ふっふっふ。まさか、あの伝説の『あんこ餃子』を自分で作る事になるなんて（笑）
でもこのHPでこのレシピを見つけた時は、本当に嬉しかったです。
さて、作りましょうか。

まず粉をこねこねこねこね。うん、調子いいぞ。
で、次にあんこ作り。
わたくし、メンドくさがって『ゆであずき』を煮詰めず、そのまま使用する事にしました。
ここで問題発生。胡桃を買い忘れてた〜〜！！
でも近所のスーパーはまだ営業中。さて買いに行こう。

………………ない（泣）

どっこにもないよおおお〜〜〜！！
仕方がないので、今回はカシューナッツで代用しました。
空煎りしたナッツを細かく砕く。ごんごんごんごん。
やってるうちに何故か須藤がわたくしに降りてました（爆）
『電波電波電波ぁぁぁ〜〜〜〜〜〜！！！！！　ヒャッハー！！』

そして生地をのばす。これがイマイチ良く解らず、自分なりにアレンジしてみました。
……なんで４つしかできない？

でもメゲずになんとかあんこを入れる。
先にも書きましたが、ズボラして煮詰めなかったので、あんこを丸めれない状態にありました。
なので、直接皮にのせて、包みました。
で、焼く。少し焦げたのは御愛嬌ってコトで（笑）

では、食べましょうか…。

ほう！！　意外ともちもちしてて　んまい！！

反省としては、あんこをキチンと煮詰めなかったのがダメだったかも。
でも味としては美味しかったです。

よく考えたら『ひとりでできるモン！』って本が出てたはず…。
よし！　早速明日にでも探しに行こう！！！　／　つねみっひー さん

ＫＡＺ　／　ありがとうございました〜（＾＾）
予想に反して（？）かなり美味しかったのか…。全然ゲテモノ料理じゃないですね。
京都の「八つ橋」と「あんまん」を合わせたような感じかなと勝手に想像してます。
揚げ餃子ならぬ、揚げあんこ餃子にして外はカリッとっていうのも良いかも♪（￣¬￣）

番組の中で『ひとりでできるモン！』のテキストがどうとか言ってましたね。
この回のはもう出ているのかまだなのかわかりませんが
機会があれば是非一度目にしたいものです。

さぁ、皆さんも是非あんこ餃子を作って食べましょう♪