２月６日、ＮＨＫ教育「ひとりでできるもん（小学生向けの料理番組）」にて、
白石で出ている料理のひとつ、「あんこ餃子」なるものを作っていました。
あいにく、ＮＨＫのページをざっと見たところ、作り方は掲載されていませんでしたが、
放送中に取ったメモを頼りにレポートします。

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1. ボールに、強力粉４０ｇ・薄力粉４０ｇ・砂糖大１をふるって入れる。
2. ふるった粉の中央をくぼませ、ごま油小１・熱湯大４を入れる。湯が熱いときは菜箸で、湯が冷めたら手でこねる。
3. オーブントースターで焼いた胡桃大１を荒く砕く。
4. ボールに上記の胡桃と餡１５０ｇ・ごま油大１・ごま大１を加え、まぜる。
   混ぜ終わったら、８等分し、ピンポン玉くらいの大きさに丸める。
5. まな板に打ち粉をして、休ませておいた生地を２〜３ｃｍ位の太さの棒状にする。
6. 生地を８等分し一つ一つ丸めたら、直径１０cmくらいの大きさに麺棒で伸ばす。
7. 生地に餡子を包む（金魚の形）。
8. フライパンにサラダ油を引き、餃子を並べる。
   水1/2カップを加え蓋をし、中火で15分くらい水気がほぼなくなるまで蒸し焼きにする。

包み方は、添付ファイルのほうに書きました。絵心のまったく感じられませんが…。
ちなみに、？のついているところは、メモ中にテロップが消えてしまい、うろ覚えな場所。
ビデオにとっておけばよかったと激しく後悔。

＜材料＞ 　 生地用　-> 強力粉：４０ｇ 薄力粉：４０ｇ 砂糖：大１ ごま油：小１ 熱湯：大４ あん用　-> 胡桃：大１ 餡：１５０ｇ ごま油：大１ ごま：大１ 焼き用　-> サラダ油：少々 水：1/2カップ

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NHK教育なので、頻繁に再放送すると思われます。
もし機会があれば、確認してみてはいかがでしょうか。 ／　Sanba さん

ＫＡＺ　／　こういう情報をお待ちしていました〜♪　キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー
まさかこのようなおいしい番組があるとは！
さっそく情報を漁ってみると２月６日の放送分に放送された分は

07：31　ひとりでできるもん！　「サンデーカフェは大はんじょう」（２）
17：15　ひとりでできるもん！　「サンデーカフェは大はんじょう」（２）

で、Sanbaさんはこの内５：１５の回を見られたそうです。
更に再放送が無いか番組表を調べてみると…あ、あった、ありましたよ奥さん！！

２月１３日（火）
07：31　ひとりでできるもん！　「サンデーカフェは大はんじょう」（２）
17：15　ひとりでできるもん！　「サンデーカフェは大はんじょう」（２）

おそらくこれでしょう。皆さん、この日は是非ビデオの用意を！

この日はバレンタイン前日。
本命チョコ代わりに贈ると喜ばれること間違いなし！！

それにしてもあんこ餃子が実在するなんて…。
実際に作って食べられた方は是非この「しらいし体験談」をお寄せ下さい。