スレッド１より転載
374 投稿日： 02/01/20 05:38 ID:mdv2Vix0
＜種類＞　マグカップにとろろ昆布と梅干し
＜材料＞　とろろ昆布　梅干　ごま　
＜調味料＞　醤油

とろろ昆布と適当に潰した梅干（甘くないやつ）をマグカップに放り込み、
適当に醤油をたらして刻みごまなども散らし（これは入れなくても可）
熱湯を注いで1分待ってからかき混ぜて梅干を箸でつついて潰しながら食う。

ノーカロリーで暖まって疲労回復にもいいしおなかにもたまる。
とろろ昆布はイパーイ入れてもＯＫ。

504 投稿日： 02/02/23 05:09 ID:9+YzbzBF
＜種類＞　オニオンスライス
＜材料＞　タマネギ
＜調味料＞　梅酢

オニオンスライスなら梅酢かけてもウマーだぞ！
つーか、梅酢は色々応用利くのであると便利〜。

505 投稿日： 02/02/23 14:14 ID:YFRBhC6x

>504
それウマイよね。私は梅干としそを包丁で叩いて入れてる。
キュウリはすり鉢でがっしんがっしん叩いてほろほろにして。
みずぼらしいね…確かに。
キムチの素でも(゜д゜)ウマー

760 投稿日： 02/04/26 00:24 ID:ejDpXq+d
＜種類＞　お茶漬け
＜材料＞　こぶ茶　味付け海苔　梅干　ご飯
＜調味料＞　だしの素

こぶ茶と味付け海苔混ぜて、梅干しほぐして、
ごはんの上にのせて、即席のだしの素で煮立てた
お湯をかける。
あったかくて、ほのかな酸味が効いてて美味しい。
冬の定番だった。

795 投稿日： 02/05/02 14:50 ID:g67JjZVK
＜種類＞　ドレッシング
＜材料＞　大根　
＜調味料＞　豆板醤

＜種類＞　大根サラダ
＜材料＞　大根　トマト　きゅうり　野菜
＜調味料＞　梅ドレッシング

＜種類＞　梅ドレッシング
＜材料＞　梅　
＜調味料＞　ごま油　醤油

大根なら、まずはサラダ・・・と言わずに、何故かドレッシング。
大根ドレッシング
１．大根をすりおろす。
２．そこに豆板醤を混ぜる。
３．しゃぶしゃぶ（豚がイイ!かな）やサラダに付けてどうぞ。
辛すぎる場合は、豆板醤の量を調節して下され。

大根サラダ
１．大根を線切りにする（野菜カッターが便利かと）
２．トマト・きゅうり・サラダ菜等、お好みの野菜を適当にイン。
３．梅ドレッシングをかけて頂きます。

追記
梅ドレッシング
１．種を取った梅干しを包丁の柄で叩いて潰す。
２．そこにゴマ油なんかをタラーリ。醤油なんか入れても良し。
３．味が足りなければ、適当に何かぶち込む

…って、適当料理ばっかりだな。スマーソ。
でも簡単で美味しいんだよう。

826 投稿日： 02/05/08 03:10 ID:N5U6lEcW
＜種類＞　そうめん
＜材料＞　そうめん　梅干

ついつい修羅場になると簡単なのでそうめんとか冷麦で済ませてしまう。
で、そうめんや冷麦を作る時に、麺つゆに細かく刻んだ梅干を適量（自分調整で）
混ぜて、梅つゆにすると、さっぱりして (゜д゜)ウマー
余裕があれば、梅干を裏ごしして使っても(゜д゜)ウマー

952 投稿日：02/06/01 06:53
＜種類＞　お茶漬け
＜材料＞　ご飯　わさび　梅干　ネギ　生姜　シソの葉　ゴマ　など
＜調味料＞　味噌

普通のお茶漬けも大好き。
ナガタニエンのお茶漬けの素しかなくても、チューブのわさびをちょっとしぼると大分違いますよ。
梅干があればなおよし。
夏向けじゃないけど雑炊も好き。余ったご飯を冷凍しておいてよく作る。
赤味噌＋ネギ＋生姜（チューブ可）でも白味噌＋鮭フレーク＋紫蘇の葉＋胡麻でも(゜д゜)ウマー。

33 投稿日： 02/06/05 07:55 ID:Q7NX0fFg
＜種類＞　キムチ納豆
＜材料＞　キムチ　納豆

＜種類＞　梅干し納豆
＜材料＞　梅干し　納豆

キムチ納豆。超手軽で(゜д゜)ウマー
梅干＋納豆も(゜д゜)ウマー

51 投稿日： 02/06/14 01:45 ID:8TdY7FY9
＜種類＞　ホワイトソースをさっぱりと
＜材料＞　ホワイトソース　青シソ　

ホワイトソースに青紫蘇のきざんだのや、梅肉混ぜたのはさっぱり感が出て（・∀・）イイ!
グラタンやパスタソースに使って、海苔やネギを散らすと(゜д゜)ウマー

174 投稿日： 02/08/04 23:53 ID:pfsBHy+6
＜種類＞　混ぜご飯
＜材料＞　開き　梅干　みょうが　ご飯　白ゴマ　大葉

簡単でめちゃ（゜д゜）ウマーなまぜごはん。
1.開きを焼く（一夜干しでも何でもいい）。その間に梅干しをほぐす。みょうがを刻む。
2.焼いたのをてきとーにほぐす。
3.ぜんぶ白ごはんに混ぜる。白ごまや大葉もあれば入れる。

残ったのはお握りにして次の日に食す。（゜д゜）ウマー
開きはしょっぱめの物の方が良いです。

スレッド３より転載

24 投稿日：02/10/10 22:13 ID:1Ifp+f9f
＜種類＞　チャーハン
＜材料＞　豚　梅　ゴマ　チャーハン　
＜調味料＞　塩コショウ　醤油

冷凍の豚バラを常備しておくと便利ですよー。
野菜炒めにしてもよし、豚汁作るもよし。

冷凍豚バラと梅干を叩いてこまかくしたものとゴマを
入れたチャーハソが簡単で（゜д゜）ウマー
塩胡椒醤油で軽く味付け。
余裕があったら大葉のみじん切りいれるとさらに（゜д゜）ウマー

69 投稿日：02/10/21 23:30 ID:NDPT+thG
＜種類＞　玉子チャーハン
＜材料＞　ご飯　玉子　タマネギ　かにかま　海苔かワカメ系のふりかけ　梅
＜調味料＞　塩コショウ　醤油

ご飯がかなり余ったので、卵チャーハンにしてみました。
タマネギみじん切り(本当はネギの方が良。あるもので)と
冷蔵庫にあったかにかま(コレも細かく切る、ベーコンとかでも美味)を
炒めてから、塩コショウ+醤油した卵、を混ぜたご飯(要するに卵ご飯)を
べたべたご飯が　パ　ラ　パ　ラ　になるまで炒める。
(昔ここで見たやり方参考)

で、最後に技と言うほどではないけれど海苔もしくはワカメ系の
ふりかけをかけて最後にまたぐるっと掻き混ぜる。
梅干を千切って入れるのも乙。

392 投稿日：03/01/12 04:00 ID:VNeHQSj8
＜種類＞　ラーメン
＜材料＞　塩ラーメン　梅干

塩ラーメンには、梅干しを１個入れるのも（゜д゜）ウマー！です。

399 投稿日：03/01/13 01:39 ID:ZeF4SMDM
＜種類＞　チャーハン
＜材料＞　ニンニク　梅干　ご飯

ニンニかうどクと梅干のチャーハンが（゜д゜）ウマー

梅干のタネを取って包丁で叩いてペースト状にします。
次にニンニクをスライスして（みじん切りでも可）フライパンで
油に香りが移る程度に炒めます。
そこにご飯を入れ炒め、
最後に梅干を投入して軽く炒めれば出来上がり。

簡単に出来て（゜д゜）ウマー なのでお勧めでつ。
お皿に盛った後にシソの葉の千切りをトッピングしても（゜д゜）ウマー
買い物する時間もない修羅場の時はいつもこれを食べてまつ。
鉄板焼きする時も沢山作ってレタスなんかにこのご飯と
焼いた肉を巻いて食べたりしてまつ(´∀`)ノ

417 投稿日：03/01/15 02:02 ID:5t9GHw+1
399さんの梅干とにんにくチャーハン＋鰹節の取り合わせも（゜д゜）ウマーだったよ〜。
梅干にんにくチャーハンに鰹節たっぷり振りかけてモリモリ食べてしまった。

420 名前：399 投稿日：03/01/15 21:21 ID:bW8TEmJe
>>417
（゜д゜）ウマー で良かったでつ。
鰹節か…。
盲点ですた。今度作る時は鰹節をタプーリかけて
モリモリ食しまつ

自分のレシピで思わぬ収穫（゜д゜）ウマー

423 投稿日：03/01/15 22:50 ID:KASFS0WI
>399
399さんのレシピと似た感じの炒飯飲み屋さんで食べた事あるよ〜
そこのは梅干とシソと一緒に、エビのぶつ切りがごろごろ入っててウマーだったよ。
冷凍エビがあったら2、3匹切って混ぜてもいい鴨

426 投稿日：03/01/16 02:56 ID:k+wBYDCZ
417>>399
　どうもありがとうござ（゜д゜）ウマーした。
　夜食が大助かりで、酒飲んだ後とか重宝しそうです。
　でも鰹節って結構生臭いんで、にんにく＋梅干コンボでパンチ効いてるとはいえ
そこらへんは好みに合わせて量を調節した方がいいかもしれません。
　前レスにもある通り、しその葉刻んだのを添えたりとか。

　石油ストーブがあると、ちょっと湿らせてアルミホイル巻いただけで
すぐ焼き芋が出来るのが嬉スィ。バター塗っておいたりとかも（゜д゜）ウマー。

409 投稿日：03/01/14 00:54 ID:yONwlJVH
＜種類＞　千切り
＜材料＞　梅干　ニンニク　大根　鷹の爪　オリーブオイル　ゴマ　海苔
＜調味料＞　梅酢　醤油

大根を千切りにしてざっと水にさらしたあと更に山盛りにする。
ドレッシングはニンニクと鷹の爪のオリーブオイルで炒め
たたいた梅干しと梅酢（もしなければ米酢）と醤油少々を混ぜ合わせて大根にかける。
更に大量の炒りごまときざみ海苔をかけて出来上がり！
これだとかなりの量の大根が食べられまつ。
梅干しのクエン酸効果でハラシマの疲れも取れる！

431 投稿日：03/01/17 00:02 ID:QcsYgU2j
＜種類＞　サンドイッチ
＜材料＞　パン　クリームチーズ　海苔　梅
＜ポイント＞　海苔はあらかじめ８切か６切くらいにしないと、サンドした後に包丁で
切りにくくなってしまうので注意。

　修羅場の時によく作るのがサンドイッチ。
　ハムサンドとかタマゴサンドもいいけど、もう一つ定番にしてるのが、

　パンにクリームチーズを塗る。
　海苔を乗せる。
　練り梅(梅干の種を抜いて叩いたのでもOK)を塗る。
　挟む。

　という一品であります。韓国海苔でも（゜д゜）ウマー。
　海苔をちぎって、ごま油と醤油で和えたヤツも(・∀・)イイですぞ。
　↑これは単品でご飯の友にもなりますが。
　海苔はあらかじめ８切か６切くらいにしないと、サンドした後に包丁で
切りにくくなってしまうので注意。
　(キッチンはさみでサンドイッチをカットするハメになるとは思わなかった)

553 投稿日：03/02/04 02:01 ID:6jioDAsm
＜種類＞　飲み物
＜材料＞　お茶　梅干し　しそ

濃いお茶の中に梅干としそを入れて
梅干をつぶしながら飲む。
ガリとかつまみながらだと目が覚めます。
カテキン効果も・

614 投稿日：03/02/19 08:38 ID:WICNRNP8
＜種類＞　チャーハン
＜材料＞　ニンニク　梅　チャーハン　鶏

ニンニクと梅干のチャーハンがあまりにもウマーそうなんでさっき作って食ったよ。
鳥のささみが残ってたからそれも投入してみた。ボリュームも増えてウマー！
今度家族にでも作ってあげようと思いまつ。

872 投稿日：03/05/10 00:52 ID:xWFPrh1p
＜種類＞　お茶をかけて
＜材料＞　昆布茶　梅干し　海苔　
＜有ると（・∀・）イイ！！かも ＞　ゴマ　ベビースターラーメン

漏れは昆布茶買ってきて使ってますよ
梅干を崩して海苔を散らす、お好みでゴマやベビースターラーメン（ｗ
をパラパラとかけて好みの濃さの昆布茶をざっとかけて食います

料理の塩の変わりにさっと一味入れるだけでもちょっとコクが増していい感じです。
中華スープの素(味王とか)と同じぐらいどこでも使えるアイテムだとおもふ＜昆布茶

133 ：132 ：03/06/22 00:53 ID:vFXf2mxt
＜種類＞　茹でてポン酢をかける
＜材料＞　タマネギ　豆腐　昆布　豚　カツオ節　梅　
＜調味料＞　ポン酢
　
玉ネギ半分を細切りにしたものと豆腐を昆布で出汁をとった鍋で茹でて
残った湯で豚こまを茹で、一皿に盛って鰹節と梅干しをのせて
ポン酢をかけますた。梅肉がうまかったです。
豆腐があったおかげでお腹も膨れて（゜д゜）ウマー

226 ：03/07/18 03:33 ID:i1lAuhMC
＜種類＞　漬物
＜材料＞　キュウリ　カツオ節　梅
＜調味料＞　醤油　酢　
　
きゅうりを２，３本適当に切る、叩くなどして一口大にする。
醤油、酢、鰹節、ちぎった梅干しをお好みで混ぜる。

シャキシャキが好きな方はそのまま食卓へ。
味が染みてエセ漬け物っぽくなったのがお好みなら冷蔵庫で半日くらいおく。
友達の家で出てきたんだけどなんて言うのか不明です。

あと、これも恥ずかしいんだけど、「たぬきどうふ」。
たぬきうどんの具が豆腐になっただけ(´・ω・`)
スーパー行って豆腐が安い、しかも料理する時間ない、ってときに
味噌バージョンとか、キムチ鍋風とかで鍋焼き豆腐してます……