スレッド3より転載
23 投稿日:02/10/10 21:41 ID:KvLLYmDN
<種類> スープに入れて
<材料> カップスープ チーズトースト
オニオンコンソメのカップスープにチーズトースト入れて、
似非オニオングラタンスープ…作るのが楽で結構(゜д゜)ウマー
27 投稿日:02/10/11 23:25 ID:fYRWfXkd
<種類> 茶漬け
<材料> ワカメスープ ご飯
<種類> にゅうめん
<材料> ワカメスープ そうめん
リケンの若布スープがスキスキ♪
コレにご飯入れて似非茶漬け(若布入)とか
あと夏のなごりのそうめん入れてにゅうめんにして食べる。
特に後者はあっさりしててウマー♪
好みで葱や七味、チャーシューとか足すと更に美味。
29 投稿日:02/10/12 04:37 ID:suJnvuvI
<種類> スープ
<材料> インスタント味噌汁 玉子 ラー油
小鍋やミルクパンにみそ汁一杯程度のお湯を沸かし、そこでインスタントみそ汁を作る。
その鍋に卵を一つ割入れてとじる。
器によそってラー油(これがポインツ!)をひと回しかけて出来上がり。
夜中の小腹が減った時によく作る簡単スープです。
冷蔵庫に葉物なんかがあったら手でちぎって入れれば包丁も使わないし具も増えて満足度アップ!
更に残り御飯にかければ味噌味クッパになりまつ(゜д゜)ウマー
37 投稿日:02/10/16 17:37 ID:PcuX7uzm
<種類> かき玉スープ
<材料> あまった卵白 だしの素 吸い物 三つ葉
余った卵白は出汁の基+色々で作った吸い物にカタクリ入れて白いかき玉
スープにしたら美味しいよ。三つ葉の茎の部分を細かく切った物とか入れ
てうちの母上は「羽衣汁」ってネーミングしてた。白と緑で色合い的にも
綺麗で好きだった。
その他エビチリの海老をプリプリさせるのにも使うし>卵白
79 投稿日:02/10/23 15:09 ID:aBvogFLq
<種類> もやしスープ
<材料> もやし
<調味料> ごま油 醤油 鶏がらスープの素
もしごま油があったら、もやしスープなんてどうだろう?
醤油とごま油とトリガラスープの元(好みに応じて胡椒など)と一緒に
煮るだけ。
82 投稿日:02/10/24 00:05 ID:M5tbsbPr
<種類> 炒める
<材料> 鶏(砂ずり) ニラ タマネギ
<調味料> オイスターソース
<種類> スープ
<材料> 鶏(手羽元) セロリ タマネギ
<調味料> 白ワイン ホワイトシチューの素
お肉買うお金がなかったから、かしわ屋さんで砂ずりと手羽元を購入。
砂ずりは余っていたニラと玉葱とでオイスター炒め。手羽元2本は鍋で
セロリと玉葱を炒めた物とグツグツ煮込んで、白ワインとホワイトシチュ
ーのルーを少し入れてスープに。
なまじ肉買うよりも贅沢でウマーな食事だった〜〜。明日の朝はスープ
の残りに冷凍庫でカンパチコになっている餅を入れてみる。ウマウマ〜
93 投稿日:02/10/30 05:36 ID:bdQuYp1+
<種類> 雑煮
<材料> 餅 お茶漬けの素
お餅を2、3個丼に入れレンジでぷっくーと膨れるくらい(1個1分目安)チン
お茶漬けの素(大人のお茶漬けがオススメ)を振り入れ熱湯を注ぐと
簡単お雑煮のできあがりー、暖まるし、お腹にたまるし(゜д゜)ウマー
94 投稿日:02/10/30 17:40 ID:VS5p3U8P
お餅ってレンジにかけると30秒くらいで膨れないか?レンジの強度に
よっても違うのかな。
熱湯が有れば10分ほど小鍋で蓋をしてほとびさせれば、いい感じの
柔らかさになるよ。レンジでやると柔らかくなりすぎて…と言う人に
はお勧め。私はレンジのあの柔らかーいのが好きだけど。(゜д゜)ウマー
96 名前:93 投稿日:02/10/31 03:26 ID:zJQ4S7qp
真空パックの水分の多い餅とかなら30秒くらいでいいかも
ひび割れたようながっちがちの餅でいつも作ってたんで
1分くらいかかったんだよー(´・ω・`) ショボーン
焼き餅に絡める砂糖醤油は九州の甘口醤油なら砂糖少な目で作れて
コクがあって(゜д゜)ウマー
108 投稿日:02/11/05 10:16 ID:msIh24aQ
<種類> 味噌汁にごま油で(゜д゜)ウマー
<材料> 味噌汁 ごま油
<種類> スープ(物足りなければ餅を入れて洋風餅リゾット?)
<材料> 白菜 コンビーフ
<調味料> コンソメ 赤ワイン 醤油 塩コショウ 餅(物足りなければ)
味噌汁にごま油を1、2滴たらすと風味が増すし、
なにより疲労回復に効果があるんだって。たまにやってまーす。
MYレシピは、定番コンソメスープのアレンジ版。
たまねぎ入りのコンソメスープは甘くてちょっと…という方にオススメ。
材料→はくさい1/4、コンビーフの缶1個、コンソメの素、
安物の赤ワイン適量(めるしゃんとか500円以下のでOK)、
醤油、塩、コショウ
・鍋いっぱいにお湯を沸かして、コンソメの素・はくさい・コンビーフを投下。
・15分くらい?適当に煮込んだら、赤ワイン・醤油・塩・コショウで味を整えて完成。
で、おなかがすいたらスープ皿に真空パックの切り餅を2個ぐらい乗せて、
その上からこのスープをかけて、ラップせずに電子レンジで2〜3分。
お手軽な洋風おもちリゾット(?)の出来上がりです。
もちろんスープだけで食べてもいいしね。
110 投稿日:02/11/05 20:48 ID:jIvfiNDU
<種類> スープ
<材料> 白菜 豚 ショウガ
<調味料> 醤油 みりん 酒
1.安売りの白菜と豚肉スライスを買い込む。
2.でかい鍋に一口大に切った白菜を底が見えなくなるまでぎっしり敷き詰める。
3.一口大に切った豚肉スライスを重ならないように敷き詰める。
4.2〜3を繰り返し、鍋の8割方を埋める。
5.水をカップ1と千切り生姜、醤油、味醂、酒を適当に入れる。
6.蓋が閉まる限界まで白菜を詰め込み蓋をする。
7.弱火でひたすら煮る。
白菜の水分がたっぷりのスープになって(゜д゜)ウマー
人数が多いときに手抜きができて(゜д゜)ウマー
あとは御飯を炊いておけばオケー!
161 投稿日:02/11/24 07:36 ID:lM4hmyZY
<種類> 中華スープ
<材料> 鳥ハム 豚挽き肉 ショウガ汁 白菜 春雨かマロニー
<調味料> 塩コショウ
<ポイント> 鳥ハムが入っていたスープを使うのがミソ
まず鳥はむを仕込み。
で、鳥はむが出来上がったら、鳥はむが入っていたスープを使い
豚挽き肉にしょうが汁を搾って小さめ肉団子にしたもの、白菜ざく切り、
春雨かマロニーどっさり投入して、塩コショウで味付けしたエセ中華スープを
作ります。腹持ちもいいし、鳥はむのだしがタプーリ出ているので鳥ガラスープの素も
いらないし、大量に作れるのでしばらく困りません。しかも(゜д゜)ウマー
ちなみに鳥はむは細かくして雑炊に入れても(゜д゜)ウマー(゜д゜)ウマー(チャーハンにしてもOK)
鳥はむのだし使ってラーメンや雑炊作るとさらに(゜д゜)ウマー(゜д゜)ウマー(゜д゜)ウマー
164 投稿日:02/11/24 20:30 ID:ARNbpPeA
>>161
その肉団子にレンジでチンして水切りした豆腐を混ぜると更に量が増えて(゜д゜)ウマー
しかもヘルシーだし体にも(・∀・)イイ!
ダイエットにもなるよ!
165 投稿日:02/11/24 21:56 ID:siTJhJC/
<種類> スパイシートマトスープ
<材料> 野菜ジュース 鶏 ホワイトシチューのルー スイートチリソース
スーパーで賞味期限切れそうな野菜ジュースを叩き売りしているの
を発見。無塩タイプで野菜も種類豊富に入っていたので残っていた
鶏肉でスープを作った。(ホワイトシチューのルーを少し加えて、
土産で貰ったスイートチリソースもちょっと加えた)
スパイシートマトスープでウマ〜〜!
185 投稿日:02/11/30 04:31 ID:XMBwB7ri
<種類> ポトフ
<材料> キャベツ 野菜 大豆の水煮
<調味料> コンソメ
キャベツ丸ごとポトフ。
もちろん、キャベツ丸ごと入る鍋を用意。
芯だけ残して四つ切りにして、鍋投入。
無ければ、入る程度に半切りか四つ切りなどにして、そのままドカッ。
他の野菜を入れても可。
水とコンソメキューブで煮る。沸騰したら蓋して弱火。
大豆の水煮も投入。
肉類入れるなら、キャベツがヘタレてから入れないと溢れます(笑)。
一皿四つ切りキャベツが1食分。
でも、するするっと食える。(゜д゜)ウマー
胡椒を抜けば、風邪引きさんの胃にも優しいです。
191 投稿日:02/12/01 11:10 ID:EtuARcDS
185さんの、わたしは玉葱丸ごとしてるよー。むかーし、おれんじ頁だかで
見たので10年来愛用の一品ですが。昨日は玉葱3つとミックスベジタブルと
ベーコンで作りましたです。←塩気が出るので塩の量には注意。
玉葱が甘くて(゜д゜)ウマーでつ。入れて弱火で放っておけばいいだけだし。
食べるときにちょっと牛乳を足しても(・∀・)イイ!。これは相方に教わったスープの食べ方。
鍋に入れても良いんだけど、色々な味出来るようにしたいので・・・
飽きたときはカレーかシチューのルーも投入可だけど、大体その前に食べ終わってしまう罠。
188 投稿日:02/11/30 13:10 ID:sS5uKsZE
<種類> カップスープをクリーミィに
<材料> コーンポタージュスープ 牛乳
コーンポタージュのカップスープ飲むときに、
お湯で溶くのではなく暖めた牛乳とお湯半々で溶くと
クリーミィさが増して(゜д゜)ウマー
189 投稿日:02/11/30 23:06 ID:aTFu5Adj
>188
自分はALL牛乳だよん。
こっち使った方がコクが出る気がする のと Ca補給に
ただしスープはクノールのかぼちゃorポタージュ系がイチオシ。
206 投稿日:02/12/04 01:47 ID:/JRJog0d
<種類> リゾット
<材料> カップスープ ご飯
カップスープに白飯入れて
レンジで1分。
リゾット・・・・・・・
のような気がする・・・・・
217 投稿日:02/12/05 22:24 ID:VbvGctaW
<種類> スープをクリーミィに
<材料> カップスープ クリープ
ポタージュ系のカップスープ、ほとんどのものが
「クリープ」を加え湯を入れるとクリーミーで
おいしい! 小さじ1杯くらいで良いよ。
牛乳で作ると溶かすの少々面倒だがこれは簡単。
しかし乳脂肪のカタマリをほり込むわけなので、
カロリーアップは用心してくらはれ。
220 投稿日:02/12/06 20:03 ID:cmaSyN3q
>217
クリープではなくスキムミルクにすると、脂肪分が少ないので安心!
湿気やすいので、口を開けたらさっさと使い切らなければならないのがちょっと手間かな。
233 投稿日:02/12/09 19:33 ID:KkB8X6qN
<種類> スープにチーズ
<材料> カップスープ チーズ
カップスープを作る。
とろけるチーズをちぎって投入。
食べたっ! と言う気になる。(゜д゜)ウマー
237 投稿日:02/12/10 11:13 ID:dBjwyUGW
<種類> 豚汁
<材料> 冷凍野菜ミックス 豚
<調味料> 味噌
筑前煮を作ろうと思って買っておいた、冷凍野菜ミックス。
(さといもとかにんじんとか6種の野菜が入ってる。冷凍品半額の時に買った)
煮物な気分じゃなかったので、豚肉と味噌入れて豚汁にした。ウマー。
244 投稿日:02/12/12 00:08 ID:lHDS4Ekz
<種類> ご飯を入れる
<材料> パスタ入りカップポタージュ ご飯
最近流行りのパスタ入りカップポタージュの類
あれに茶碗半分程度の残り飯も投入。ウマー。
249 投稿日:02/12/12 04:32 ID:9wCPo1H3
<種類> ポタージュ
<材料> 鳥ハム ポタージュ
鳥はむのスープで具沢山のポタージュを作って、うまー
じゃがいもとかで作るけど、こげやすいのが難。
超単純だけど、市販のラーメン茶漬けのあのトン骨とかの油加減が飢えてる時
早い、うまい。
250 投稿日:02/12/12 05:24 ID:n0if2W8Q
<種類> 味噌汁の風味アップ
<材料> インスタント味噌汁 ネギ
<種類> 玉子焼き風味アップ
<材料> 玉子 ネギ
日本人は米だろ米!
美味しい塩で握ったおむすび、これ最強!
インスタントみそ汁でも生ネギ刻むだけで風味アップで(゜д゜) ウマー
卵焼きは甘めに味付けしてネギドサーリ入れると(゜д゜)ウマー
ネギ入り卵焼きは鬼平犯科帖で知ったんだけど病みつきでつ
253 投稿日:02/12/13 01:47 ID:1qKisfwe
<種類> ネギ入り玉子焼き
<材料> ネギ 玉子 アミエビ
<種類> ブイヤベース
<材料> お買い得鍋セットの魚介 野菜
<調味料> コンソメ ケチャップ
ネギ入卵焼き、ついでにアミエビ入れると最強。
そんな自分は、お買い得鍋セットの魚介+野菜にコンソメと隠し味にケチャップで
多分ブイヤベース (゜д゜)ウマー
全部鍋に入れたら、後は食うまでストーブの上でコトコト。
266 投稿日:02/12/14 20:58 ID:hjRvOEKL
<種類> ポタージュ
<材料> 牛乳 チーズ
暖かい牛乳にチーズをひとかけら放り込むと、それだけで
簡単ポタージュ。これにクラッカーつければとりあえず小腹は
しのげてイイ!!!(・∀・)
270 投稿日:02/12/15 04:23 ID:Q9EUWWim
<種類> 煮る
<材料> 白菜とベーコンのミルクスープ ジャガイモ 小麦粉
白菜とベーコンのミルクスープを塩味濃い目に作って、
摩り下ろしたジャガイモに小麦粉混ぜただけのかんたんニョッキを
ぶち込んで、煮えたら・・・(゜д゜)ウマー。
すいとんはダメなのに、これだといくらでもイケルのはなぜだろう・・・
272 投稿日:02/12/15 14:36 ID:gcmSR2Tk
>270
かぼちゃツブしたのに小麦粉混ぜたヤツで試しても(゜д゜)ウマー だよ。
これに砂糖とシナモンとバター適量混ぜたヤツは、焼いて食べても(゜д゜)ウマー 。
砂糖はかぼちゃの甘み次第。シナモンは少々。バターは10gくらいで。
280 投稿日:02/12/17 09:37 ID:8uDvT6ob
<種類> 粕汁
<材料> ニンジン ネギ 白菜 ジャガイモ 鮭
<調味料> 味噌 酒かす
鮭の粕汁を作ります。
ネギやにんじん、白菜、じゃがいもを適当な大きさに切って
煮てそこに塩抜きした鮭をブツ切りで入れて煮込みアクを取ったら
味噌と酒粕入れて味見ながら煮るだけ!
全く難しい技術がいらないのにウマー!
白いご飯と一緒にウマー!
弱点が一つあってお酒が欲しくなるんですこれ。
321 投稿日:02/12/25 18:20 ID:ppZpjJ42
<種類> クリスマスディナー 焼く
<材料> 鶏 にんにく しょうが 片栗粉
<調味料> 醤油 酒
<種類> コーンポタージュ
<材料> クリームコーン缶 牛乳
<調味料> コンソメ 塩コショウ
クリスマスディナーだぞ!!
鳥肉(モモ肉がウマー)にフォークでぐさぐさ穴を開けて適当な大きさに切る。
ビニールに醤油とお酒とにんにくとしょうがと一緒に放り込んで揉む。
にんにくとしょうがはチューブのでOK。
で、2時間ぐらい冷蔵庫で放置したら取り出す。フライパンで皮の方から焼く。
ウマー!!
(片栗粉はたいて油で揚げると冷めても美味しい唐揚げになるよ。)
缶詰のクリームコーン(小)を鍋に空け、空いた缶に同じ分量の牛乳を入れて同じく鍋へ。
コンソメのだしを1個放り込んで時々かき混ぜながら煮る。味を見て塩コショウで調整。
ミキサーでなめらかにしてもいいし、粒々のままでもウマーなコーンポタージュ完成!!
……これに、パンと、既に値が下がり始めてるクリスマスケーキでもあれば完璧!!
323 投稿日:02/12/25 20:00 ID:xhmrmW88
<種類> 味噌リゾット
<材料> インスタント味噌汁 乾燥若布 ネギ ご飯 玉子 唐辛子
<調味料> 味噌 出汁の素
ごはん食べた方が体あったかいし、頭も作業もはかどるし気分転換にもなるよー。
お椀にミソと乾燥若布と乾燥ねぎとだしのモト入れて、お湯注いだ簡単味噌汁を
ねこまんまにして(゜д゜)ウマー。これを火にかけて卵と唐辛子入れれば
ミソリゾット。
331 投稿日:02/12/27 03:01 ID:Jg3sABVi
<種類> 雑炊
<材料> 玉子 ご飯 インスタント味噌汁 納豆
卵ご飯にインスタント味噌汁をぶっかけて簡易雑炊。
結構ウマー(゜д゜)です。
自分は納豆好きなんで納豆もぶち込んで全部混ぜちゃいます。
白菜のお漬物とかでも美味しいですよ〜
332 投稿日:02/12/27 12:51 ID:bnde3o/2
<種類> オニオングラタンスープ
<材料> 缶詰のキャンベル・オニオンスープ チーズ パン
缶詰のキャン●ル・オニオンスープをあっためて、
とろけるチーズを乗せて焼いたパンをスープに浮かべて食う。
簡単オニオングラタンスープです(゜д゜)ウマー!
10分位で作れるから、シュラバはいつもこればっかダヨ…。
360 投稿日:03/01/05 16:27 ID:J/SFQtBF
<種類> 鶏だんごスープ
<材料> 挽肉 白菜 カブ しめじ 白ゴマ
よく行くお肉屋さんはひき肉が安いので、
白菜とかぶなしめじとか安いときに買ってきて、
鶏だんごスープを作る。
ひき肉に白ゴマとか入れると食感が面白いよ。
味に飽きたらキムチの素を投入。
なんだか幸せになれます。
492 投稿日:03/01/23 00:11 ID:v99fjFoU
<種類> スープ
<材料> 乾燥ワカメ ハム
<調味料> コンソメ
<ポイント> コーンやベーコン、スライスタマネギ、食パンにコーン乗せたり色々と
<種類> ピラフを美味しく
<材料> ピラフ マヨネーズ
<ポイント> 他、ほうれん草のバター炒めにもマヨネーズを
水500ccにコンソメ2個乾燥わかめ+ハムの薄切りで、
ガ○トのセットのスープのような感じになりました。バリエで
コーンやベーコン、スライスたまねぎもよろしいかと。
食パンにコーン乗せるのも、いいですよね。マヨコーン。
ただ、コーンを乗せただけだと、食べてるときにコーンが
こぼれるのでスライスチーズを乗せて、固めるとよいです。
あと、ピラフなどをいためるときに、バターや油の代わりに
大匙1〜2のマヨネーズを使うと、こくがでていいです。
ホーレン草のバター炒めにも、マヨを加えるとちょっといい感じ。
499 投稿日:03/01/23 10:51 ID:yIcEcasq
<種類> サンドイッチ
<材料> 鳥ハム レタス アボガド パン 海苔 ご飯
<調味料> マヨネーズ 粒マスタード
<ポイント> 同じ具でご飯バージョンでも(゜д゜)ウマー
<種類> スープ
<材料> ベーコン ニンニク
<調味料> コンソメ
鳥はむはサンドにするのが(・∀・)イイ!
具は鳥はむとレタスとアボガド。
かるーくトーストしたパンに具を挟んで低カロリーマヨをちょっとと
粒マスタードを多めに乗せて噛り付くと(゜д゜)ウマー。ポイントはアボガド。
あと、同じ具で海苔の上に薄ーくご飯を敷いたので巻いて手巻きっぽく
して食べても(゜д゜)ウマママー!!!
手巻き風のは修羅場のときは片手で食べられて好きです。
あと、マグカップで出してくれるベーコンとニンニクのコンソメスープも
(゜д゜)ウマママー
504 投稿日:03/01/27 12:53 ID:ca5XIfSO
<種類> スパゲティ
<材料> スパゲティ ネギ ガーリックパウダー 鮭缶 乾燥ワカメ
<調味料> 塩 オリーブ油 醤油 コショウ
冷蔵庫の中はネギだけ。
家中を漁って出てきた乾物のみで作ったスパゲティーが激しく(゜д゜)ウマーでした。
塩一握りとオリーブ油大さじ1を入れたお湯でスパゲティーを茹でながら、
フライパンでオリーブ油(一人前大匙2杯くらい)を熱してネギをちょっと炒め、
茹汁(お椀一杯くらい)を投入。ガーリックパウダー・鮭缶・乾燥ワカメも投入。
麺と絡めて醤油と胡椒で味を整えたら完成。所要時間10分。
コツは後で炒めることを考えて、麺の茹で時間を袋の表記より1分短めにすることだけ。
506 投稿日:03/01/28 18:37 ID:l1iaKULE
>>504
近所のスーパーでは閉店間際になるとハツとか砂肝が安くなっているので
ピーマンとかと一緒にスパゲティーに絡めて食べますた。
内臓系は好き嫌いが激しいのでなんとも言えませぬが、あらびきコショウで
炒めると・・・・ウマー
508 投稿日:03/01/29 03:24 ID:eaoAwg2/
>506
砂肝大好きですー!
醤油とおろしニンニクに暫く漬けて、片栗粉まぶして揚げても
かなり(゜д゜)ウマー
510 投稿日:03/01/29 08:01 ID:Exgd8oqS
<種類> 粕汁
<材料> 鮭 野菜 かつおだし
<調味料> 味噌 酒かす
私は今の季節は粕汁を作ります。
日持ちするし、再沸騰しても風味消えないし、一晩寝かせるとますます(゜д゜)ウマー 。
鮭を湯通しして、あり合わせの野菜と一緒にかつおだしの鍋で煮込み、最後に味噌と酒粕を合わせて味付け。
ついでにすいとんにしても(゜д゜)ウマー 。
鮭は安いアラを使うとお徳です。
515 投稿日:03/01/30 02:11 ID:U38ckko5
<種類> 豚汁雑炊
<材料> ご飯 玉子 豚汁
前日の豚汁の残りあっため
↓
ご飯投入
↓
とき卵投入
↓
豚汁雑炊(゜д゜)ウマー
520 投稿日:03/01/31 17:29 ID:pEHYeAcn
<種類> トマトスープリゾット
<材料> クノールのカップスープ ご飯 牛乳 チーズ
<調味料> コショウ 物足りなければ塩
ク●ールのカップスープのチーズとトマトのスープのモトをお湯でといて、
ナベの中にご飯と一緒に投入。ひとにたちしたら牛乳を適当に入れて、
パルメザンチーズ(無くてもいい)、とコショウをパラパラして、もう一度
ひとにたち。
トマトスープリゾットができます。塩はスープが結構味が強いので一口食べた後に
足りないな、と思ったら入れる。簡単な割に結構いけました…。
分量は全部こんなもんかな、という感じで。
556 投稿日:03/02/05 01:20 ID:pQbYcmY8
<種類> ホカホカスープ
<材料> サラダの残りのカリフラワー ほうれん草 スープ 片栗粉
サラダの残りのカリフラワーとか、茹でたほうれん草をスープに入れて
水とき片栗粉でとろみを付けると更にホカホカ〜。
(スープは生 協の鶏がらダシの元で手抜き)
560 投稿日:03/02/09 01:20 ID:LCwEGUX/
<種類> 味噌汁
<材料> 味噌汁 カボチャ
<ポイント> 最後はご飯と玉子でオジヤ風に
ポピュラーだけど、お味噌汁の具にかぼちゃ入れるとウマー。
崩れるぐらい煮て、ポタージュっぽくなったのを食す(・∀・)!
最後は洗ったご飯と卵投入してオジヤ風に。
ウマウマ〜
561 投稿日:03/02/09 21:52 ID:8LgJnTLC
<種類> グラタン
<材料> あさり味噌汁 牛乳 パン チーズ パセリ
友人に教えてもらった品、2品。
1.あさり味噌のグラタン
・インスタントアサリ味噌汁の具材をカップに入れ、牛乳で溶かす。
・小さく切ったパンを入れ、上にアサリを乗せてチーズ・パセリを振る。
・レンジで暖めチーズを溶かして出来上がり。
<種類> モダン焼き
<材料> 小麦粉 焼きそば麺 ベーコン 青海苔
<調味料> ウスターソース
2.なんちゃってモダン焼き
・小麦粉一カップとウスターソース、水100ccを混ぜる。
・やきそば麺をほぐして混ぜる。
・ベーコンを油ナシで炒めて具材を上に広げて両面焼いて出来上がり。
青海苔を振ったりすると更に(゜д゜)ウマー!
コンビニで売ってる具材でできるので、緊急の来客にも(・∀・)イイ!
581 投稿日:03/02/13 00:26 ID:UC76K48i
<種類> シチュー
<材料> クリームソース 牛乳
<種類> スープ
<材料> トマトソース
<種類> リゾット
<材料> トマトソース ご飯
<種類> アジアご飯
<材料> ミートソース カレー粉 ご飯 玉子
<調味料> 焼肉のタレ
クリームソースは牛乳で伸ばしてシチューにしる。
トマトソースはお湯で伸ばしてスープにするか、
更にご飯投入してリゾットにしる。
ミートソースは、カレー粉と焼き肉のタレ入れて
ご飯にかけて目玉焼きのせるとアジアごはん (゜д゜)ウマー
591 投稿日:03/02/16 22:02 ID:xScWXjLz
<種類> 味噌汁
<材料> 大根 アゲ 味噌汁
大根とアゲの味噌汁が好き。
アゲのうまみを大根が吸ってウマー!
だしはいらない位うまみ出るよ。
592 投稿日:03/02/17 01:19 ID:ppdpZfV6
<種類> 味噌汁
<材料> 大根 味噌汁 玉子
卵好きなので、大根のみそ汁に溶き卵。
でも大根とアゲも大好きだ〜v
594 投稿日:03/02/17 01:44 ID:jObD8VEs
>592
溶き卵をふわふわにするには片栗粉をちょっと入れるといいよ。
って知ってたらゴメソ。溶き卵はネギ入れたのが好き。
595 投稿日:03/02/17 02:00 ID:QVMLSVot
私は味噌汁の卵は割り落としてそのまま熱凝固(黄身半熟)が好きー。
かぶりつくぜ。
595 投稿日:03/02/17 02:00 ID:QVMLSVot
<種類> かきたま汁
<材料> 出汁 玉子 片栗粉
<調味料> 酒 醤油
<ポイント> ショウガ入れても(゜д゜)ウマー
かきたま汁なら、もちろんふわふわ卵が良いけど。
お出汁に酒しょうゆ入れて味調え、片栗粉入れて溶いた卵を穴あきお玉で流すと
美味いかきたま汁になるね。
とろみがついてるから、体も温まるし。
少しだけしょうがを入れて風味をつけてもまたウマー
596 名前:592 投稿日:03/02/17 02:05 ID:ppdpZfV6
>594
片栗粉っ!!知りませんでした全然。
卵焼くときにちょっとだけ牛乳ってのは知ってましたが
片栗粉か…トロミがウマソー!早速朝ご飯で試してみまつ!
>595
生姜も教えてくれてありがとう!
これもまた意外な食べ方。
ご飯にみそ汁の人なので、食べ方一杯あるここは天国だあ〜(・∀・)
613 名前:594 投稿日:03/02/19 08:02 ID:HHkf6cQ2
>592=596
片栗粉はひとつまみくらいだよ。
597 投稿日:03/02/17 03:17 ID:/OOVNQUR
<種類> 三平汁
<材料> ジャガイモ 大根 鮭
<調味料> 塩
友達には激しく人気のなかった、私の (゜д゜)ウマー
三平汁って名前だったと思うんだが・・・。
じゃがいもと大根を厚めの銀杏に切って軽く湯通し。
鮭の切り身orアラを適当な大きさに切って軽く湯通し。
鍋にお湯を湧かして、全材料を投入してイモに火が通ったら
味見しながら塩を好みの味になる迄入れる。
あっさりして (゜д゜)ウマー なスープ?なんだが。
598 投稿日:03/02/17 04:11 ID:ppdpZfV6
三平汁はウマーでつよ
暖まるし鮭のダシは沢山出てるし
ご友人は味噌とか醤油とかの濃い味が好きな方
なんじゃないですかね?
599 投稿日:03/02/17 12:08 ID:mmT0BDf0
>三平汁
青森ではじゃっぱ汁と言います(゜д゜)ウマー
じゃっぱとは「いらないもの」のことです(゜д゜)ウマー
基本的にはアラを使います(゜д゜)ウマー
アラ使うときは、十分すぎるくらい下ごしらえしてね。
店によって、あんまり良くないものもあるから。
600 投稿日:03/02/17 21:19 ID:8uk4JCas
<種類> スープ
<材料> カボチャ 牛乳
<調味料> コンソメ
<ポイント> 要ミキサー
カボチャを買って来たのは良いけど料理を考えるのが面倒になったのでスープに。
他の料理をしながらコンソメを入れて適当に煮て、牛乳とミキサーにかけるだけ。
皮もあまり剥かずに鍋に放り込んでるので、緑がかってますけど。
作る時だけ手間だけど、冷蔵庫に入れておけば後は楽でつ。
601 投稿日:03/02/17 21:34 ID:aIlPxCUO
<種類> レンジでチン
<材料> カボチャ
<調味料> ゴマドレッシング
>600
うちはもっぱら 薄く切ってレンジで蒸かす→ゴマドレつけて食べる→ ウマーです。
601 投稿日:03/02/17 21:34 ID:aIlPxCUO
<種類> スープ
<材料> カボチャ タマネギ 米 牛乳
<調味料> コンソメ
<ポイント> 要ミキサー
スープの時は、たまねぎとお米とカボチャをコンソメで煮て、牛乳とミキサーです。
お米入れるとドロドロしておなかに溜まって(・∀・) イイ!です。
615 投稿日:03/02/19 10:22 ID:48LvBbES
<種類> シチュー
<材料> タマネギ バター カキ ほうれん草
<調味料> コンソメかブイヨン シチューのルー
まだまだ夜は寒い季節と言うことで…10分で出来るシチューを…。
玉ねぎを鍋でバターで透明になるまで炒め、水を入れる。
沸騰したらコンソメかブイヨンを入れシチューのルーを入れて弱火で5分。
洗っておいた加熱用のカキと適当にざく切りにしたほうれん草を入れて2〜3分煮る。
約10分でカキとほうれん草のシチューの出来上がり。ミネラルイパーイで貧血防止にもドゾー。
具が足りないと言う方はニンジンやジャガイモをレンジでチンして置いたものを加えて煮れば
尚良し。
623 投稿日:03/02/20 01:54 ID:me0St/co
<種類> カップスープ
<材料> カップスープ 生クリーム
カップスープを作る時に、少量だけ生クリームをいれるとコクがでるよ。
自分はコーヒーフレッシュで代用してるが(w
632 投稿日:03/02/21 00:05 ID:RHFG0Hz6
<種類> 煮る
<材料> キャベツ ニンジン タマネギ ベーコン 野菜 コンソメ系インスタントスープ 玉子 ピザチーズ
<調味料> クレイジーソルト
キャベツ、にんじん、玉葱、ベーコン、その他適当に
冷蔵庫の中の野菜を適当に切って鍋に放り込み、
水とインスタントスープ(コンソメ系)入れて、
クレイジーソルトで味整えて火が通るまで煮る。
そろそろいいかなと思ったら卵を入れて3分弱火。
皿に移してピザチーズをたっぷりのせる。
野菜たっぷりボリュームあるから、米なくても満腹。
JAL機内食と銘打ってるビーフコンソメスープ(メーカー忘れた)は
お手軽で重宝するよ。そのまま飲んでも(゜д゜)ウマー
洋風おじややパスタソースの下味に使っても(゜д゜)ウマー
684 投稿日:03/03/07 21:28 ID:/2TLUs2t
<種類> スパゲティ
<材料> スパゲティ ポタージュスープ
<ポイント> コーンスープならコーン缶を入れると(・∀・)イイ!!
私はよくスパゲティーに、
市販のポタージュスープを濃く溶かしたものをからめて食べてます。
コーンスープだと、市販のスイートコーンの缶詰をさらに
からめると益々(゜д゜)ウマー
685 投稿日:03/03/08 00:21 ID:ELOtE0Ua
>684
自分はキャンベルのクラムチャウダーでそれをやりまつ…
チーズを絡めるとさらにイイ!
688 投稿日:03/03/09 00:56 ID:hg1sgj0W
<種類> トマトスープ
<材料> 野菜 スパゲィのミートソース
<調味料> コンソメ 塩コショウ
<ポイント> ジャガイモを沢山入れると満腹(゜д゜)ウマー
1.野菜を適当に茹でる
2.コンソメを適当に投入する
3.スパゲチーのミートソースを適当に投入する
4.塩コショウを適当に振る
5.トマトスープの出来上がり
6.(゜д゜)ウマー
野菜はジャガイモを沢山入れるとお腹いっぱいになります。
753 投稿日:03/03/30 23:27 ID:iZnoL2W9
<種類> 雑煮
<材料> 即席味噌汁 餅
あさげ等の即席味噌汁にお湯で柔らかくした餅(既製品でいい)を入れると、即席
雑煮の出来あがり。
味噌汁に注ぐお湯を餅の煮汁(汁じゃないか)を使えば水も節約できて更に(゜д゜)ウマー
787 投稿日:03/04/13 14:26 ID:RPsgCKjP
<種類> 洋風春雨スープ
<材料> 乾燥オニオンスープ 乾燥春雨
さっきやってみたら意外と美味かったやつ。
コンビニなんかで売ってる乾燥オニオンスープ一個。
そして乾燥春雨適量。
これを大き目のマグカップとかに入れてお湯を上からドバーッ!
そしてできれば小皿なんかで蓋をして3分ほど放置。
洋風の春雨スープでつ。
濃い味が好きな人には合わないかもしれないけど(多少ならお湯の量で調節可?)
コンソメが好きならいいと思う。
カロリー少ないしその割にお腹がふくれますよ。カップラーメンと違ってスープは全部飲めるし。
853 投稿日:03/04/30 00:31 ID:VdqYWHfn
<種類> チーズドリア風味
<材料> ご飯 チーズ コーンスープ
<ポイント> パン粉をかけても
耐熱皿(深め)にご飯を半分くらい入れて、その上にとろけるチーズを乗せます。
それにクノールとかポッカのお湯溶きコーンスープをかけます。(ごはんとチーズが隠れるくらい)
それをレンジで数分あっためるとチーズドリア風味になって(゜д゜)ウマー
クルトン代わりにパン粉をかけても(゜д゜)ウマー カリカリです。おためしあれ
893 投稿日:03/05/16 23:31 ID:pV8guZ/c
<種類> スープ
<材料> トマト タマネギ ニンニク 玉子
<調味料> オリーブオイル コンソメ 塩
ウチの夏の定番スープ
1 トマトと玉ねぎをザク切りにする
2 オリーブオイルでニンニクを炒めてる
3 玉ねぎを投入してさっと炒めてからトマト投入
4 油とトマトが馴染んだら水を投入
5 コンソメを投入して塩で味をととのえる
6 最後にとき卵を流し入れて出来上がり
それだけ食べてもよし。
ご飯にかけてもよし。
トマトの青臭さがないのでトマト嫌いの人も食べれるかと。
ニンニクの量はお好みでドゾー
σд)ボーノ!
909 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。 投稿日:03/05/23 18:31 ID:6eiREQqW
>893さんのスープ、作ってみますた。
(゜д゜)ウマーでした。
910 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。 投稿日:03/05/24 04:16 ID:LuATXEe/
私も893さんのスープ作った。
野菜っけがもうちょっと欲しかったので、ナスも細かく切って投入。
ついでに鳥はむも細かく切って投入。
激しく(゜д゜)ウママー!!でした。ハマりそう。
924 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。 投稿日:03/05/26 17:27 ID:xnVA1UqI
<種類> スープ
<材料> レタス ハム 春雨
<調味料> 中華スープ
中華スープに入れるのもよいよ>レタス
ハムと春雨を適量中華スープで煮て、
短冊状に切ったレタスを最後に散らす
歯ごたえ命なので、煮すぎないようにね〜
936 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。 投稿日:03/05/27 16:06 ID:ykVQFHoQ
<種類> スープ
<材料> 野菜スープ えんどう豆
うちは野菜スープに入れる。
1pの長さに気って、なべに投入。
冷凍の筋なしえんどう豆なら、凍ったままぱきぱきなべに割って放り込むとまな板いらずウマー。
957 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。 投稿日:03/05/29 23:52 ID:Zi1ude5o
<種類> 簡単偽物オニオンスープ
<材料> 食パン とろけるチーズ
<調味料> ガラスープの素 塩コショウ ナンプラー
簡単偽物オニオンスープ
鍋に適当に湯を沸かしそこにガラスープのもと、塩胡椒、ナンプラー
を適量入れて食パンをちぎって入れます。
最後にとろけるチーズを入れて出来上がり。
5分で出来てかなり旨いですぞー
965 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。 投稿日:03/05/30 09:36 ID:UgnmVDg1
>957
オニオンは入れないの?
967 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。 投稿日:03/05/30 12:47 ID:K2lR1E0r
>965
入れないのです。偽なので…入れても美味しいとは
思いますが入れなくてもオニオンスープに近くなりますよー…何故か…
169 :03/07/06 12:39 ID:8ZILGjQo
<種類> 素麺スープ
<材料> フリーズドライの玉子スープ 素麺
修羅場の夜中に簡単でもたれない夜食をご紹介。
鍋に湯を沸かしてフリーズドライの卵スープを入れる。
ほぐれたら素麺を二つ折りにしてそのまま入れて煮る。
手間掛からなくてオイシイよvv
卵スープでなくわかめスープでもンマイよ。病人食にもイイ!!
170 :03/07/06 13:53 ID:tIjLvCqL
<種類> 茶碗蒸
<材料> インスタント吸い物 玉子
1)永○園のお吸いものみたいな、インスタントお吸い物一椀分をぬるめのお湯で溶く。
2)大きめのお椀(耐熱)に卵一つをよく溶いて、それに1を少しずつ入れ、よくかき混ぜる。
3)ラップして電子レンジに弱で9分程度。
簡単な茶碗蒸しの完成〜。でもウマ〜(・∀・)
この時、とり肉とかかまぼことかあれば尚それっぽいです。
ただ松茸のお吸い物だと、松茸風味の茶碗蒸しになります(当たり前)。
私は椎茸風味が食べたかったので、パック入りのだしでダシだけ取って、
冷凍していた椎茸ととり肉の細切れとフリーズドライの三つ葉を混ぜて、同じ方法で作っています。
レンジによっては「茶碗蒸し」機能がついているのもあるけど、
サランラップはぎりぎり大丈夫だったけど、ほかのラップは溶ける可能性があるので、
この機能使う人は注意。
ちなみに、スが立っちゃった時は、冷や御飯を混ぜて軽く加熱すると、
雑炊風でこれまた(・∀・)ウマイ!!