スレッド１より転載

278 投稿日： 01/12/26 23:48 ID:T7hTuz0O
＜種類＞　素麺
＜材料＞　ネギ　鶏肉　そうめん
＜調味料＞　麺つゆ　

めんつゆ薄めてうどんつゆにして、ねぎと鶏肉いれて、揖〇の糸。
そばうどんより煮麺のほうが消化よさげな気がするのさ…
具はかしわじゃなくても、豚肉でもうまいかも。
あぶらげ（甘く煮たやつ）できつねにもなる。

345 投稿日： 02/01/17 17:12 ID:hHw2ltQF
＜種類＞　素麺を一旦茹でその後具と一緒に炒める
＜材料＞　そうめん　にんにく　唐辛子　トマト
＜調味料＞　オリーブオイル　コンソメ　醤油
＜ポイント＞　オリーブオイルでシーチキン炒めて、
乾燥バジル＋乾燥オレガノ適量加えて、
そこにそうめんorパスタ混ぜても(゜д゜)ウマー

パスタに飽きたら温かいそうめん（にゅうめん）を使ってるよ。

オリーブオイルで刻みにんにく、刻み唐辛子、角切りトマトを炒める。
湯で上がったそうめんをそのフライパンにブチ込んで、
コンソメスープ少々、醤油少々入れてできあがり。

オリーブオイルでシーチキン炒めて、
乾燥バジル＋乾燥オレガノ適量加えて、
そこにそうめんorパスタ混ぜても(゜д゜)ウマー

352 投稿日： 02/01/17 23:18 ID:wCDxJO2d
＜種類＞　素麺を茹で色々合える
＜材料＞　そうめん　明太子　チーズ
＜調味料＞　オリーブオイル

茹でた素麺にオリーブ油
まぶして、明太子を合え、パルメザンチーズを振りかけて頂く。
素麺って色々使い回しがきいて便利で好きだ。

826 投稿日： 02/05/08 03:10 ID:N5U6lEcW
＜種類＞　そうめん
＜材料＞　そうめん　梅干

ついつい修羅場になると簡単なのでそうめんとか冷麦で済ませてしまう。
で、そうめんや冷麦を作る時に、麺つゆに細かく刻んだ梅干を適量（自分調整で）
混ぜて、梅つゆにすると、さっぱりして(゜д゜)ウマー
余裕があれば、梅干を裏ごしして使っても(゜д゜)ウマー

827 投稿日： 02/05/08 05:20 ID:U+WDd9HA
＜種類＞　にゅうめん
＜材料＞　そうめん　ツナマヨ　玉子　キュウリ　ネギ

そうめんとか冷麦は身体が冷えるから、にゅうめんにして食べる。
ツナマヨと薄焼き卵とキュウリの千切りと青ネギをトッピング。
↑我が家のそうめんの具一式。
３食コレの時も…（トッピング類とつゆをまとめて作っておいて麺だけゆでる）

スレッド２より転載

7 名前： 前スレ935 投稿日： 02/06/03 18:23 ID:u3500sPG
＜種類＞　お茶漬けそうめん
＜材料＞　そうめん　めんつゆ　お茶漬けの素

日本の夏には、冷たいそうめんが(゜д゜)ウマーいですよね。
そうめんを普通に茹でて、水洗いしてぬめりを取り、氷水に付けて下ごしらえ終了。
よく冷えた所で、めんつゆイン！棚に余っている（であろう）インスタントのお茶漬けをオン！
これが、何故か合うんですよ。早いし安いし美味いしで、三拍子揃っててなかなかグー。
（但し、栄養価は・・・）個人的には梅茶漬けが好きなのですが、何でも合うと思います。

10 投稿日： 02/06/03 23:05 ID:wELhHhoN
＜種類＞　熱したごま油をかけて
＜材料＞　そうめん　めんつゆ　ごま油　ネギ　天かす　ゴマ　ザーサイ

そうめん！そうめんですよ！
茹でて洗ってめんつゆでいただくのが一般的ですが、
修羅場に連打でそうめんを食べるとさすがに飽きてきます。ていうか私は飽きました。

そこで、お皿に盛ったそうめんの上にめんつゆをかけ、
その上から熱したごま油をかけて、でいただきます。
薬味は長ねぎと天かすに胡麻、なんでもありです。ザーサイもよさげ。
ネギの上からごま油を垂らすとなかなか良い香りが立ちますよ。

ただ、食べ終わってから鍋と皿とざるを洗う手間は
原稿に回したいと思ってしまうのが難点。

11 投稿日： 02/06/03 23:22 ID:W7hEJWIQ

＞１０
私はそれの、めんつゆの代わりにポン酢かけて食ってる。
そうめんにポン酢はあんまり・・・・だけど、ごま油がかかればこれが
ナイスな味に変身なんすよ！めんつゆの味に飽きだした時にオススメ。

12 投稿日： 02/06/04 00:50 ID:/VG7dgSG
＜種類＞　焼きそうめん
＜材料＞　そうめん　ごま油かオリーブオイル　ネギ
＜調味料＞　醤油

普通のそうめんに飽きた時は焼きそうめん。
チョト固めに茹でたそうめんを胡麻油かオリーブオイルで炒めて、ちょこっと醤油かける。
更に大量の刻みネギを投入して(゜д゜)ウマー

16 投稿日： 02/06/04 03:14 ID:bvTPeSZp
＜種類＞　混ぜて
＜材料＞そうめん　麺つゆ　マヨネーズ　なめたけ

そうめんは麺つゆ＋マヨ＋なめたけ１：１：２で
ぐりんぐりんにかくはんして食べるがウマー。
ただし見た目はキモイです。

158 投稿日： 02/07/26 03:32 ID:mHnJOpuD
＜種類＞　そうめん
＜材料＞　そうめん　玉子　納豆　ワサビ　海苔　

＞154　に似ているというか、既出かもしれんが、今、そうめん茹でて、
水で洗ってざるで水きりした後、ドンブリに移して、卵黄、納豆、ワサビ
海苔のっけてそばつゆドパっとかけて食ってる。
（゜д゜）ウマー。刻んだミョウガが欲しいところだ。

159 投稿日： 02/07/26 08:45 ID:TXrBfuI7
＜種類＞　そうめん
＜材料＞　そうめん　納豆　めんつゆ

うちはそうめんぬくいままで納豆プラスめんつゆ（めんみが合った）。

スレッド３より転載

27 投稿日：02/10/11 23:25 ID:fYRWfXkd
＜種類＞　茶漬け
＜材料＞　ワカメスープ　ご飯　

＜種類＞　にゅうめん
＜材料＞　ワカメスープ　そうめん

リケンの若布スープがスキスキ♪
コレにご飯入れて似非茶漬け(若布入)とか
あと夏のなごりのそうめん入れてにゅうめんにして食べる。

特に後者はあっさりしててウマー♪
好みで葱や七味、チャーシューとか足すと更に美味。

252 投稿日：02/12/13 01:34 ID:qF1I9a7M
＜種類＞　鍋
＜材料＞　白だしベースの汁　白菜　豚　

＜種類＞　そうめんおじや
＜材料＞　上の残り汁　そうめん　玉子　

冬だから鍋美味しいですね、白だしベースの汁に白菜と豚肉のお鍋か
シンプルでスキでつ（好みで豆腐や春雨もイイ）
残った汁にＴＶで見たんだけど、ご飯の代わりに凄く短くバキバキに
砕いたそうめん（袋に入れて上から叩くといい）入れて卵で閉じてそ
うめんおじやにしたら(゜д゜)ウマー

674 投稿日：03/03/02 10:48 ID:6yBue5Rm
＜種類＞　炒める
＜材料＞　そうめん　
＜調味料＞　豆板醤
＜ポイント＞　ツナ入れたりもやし入れたり

ここんとこ、素麺のトウバンジャン炒めしか食ってねー。
ツナ入れたり、もやし入れたりで、バランスとろうとしているけど、
無駄なあがきか…

675 投稿日：03/03/03 21:10 ID:xEZ3baoK
>674
ツナ＆もやし入り素麺の豆板醤炒め禿げしくうまそうだ。
これに万能葱をきざんでかけたらちょっとビタミンプラスになるし彩りも綺麗そうだ。
野菜ジュース１杯つければ結構バランスよくなるんじゃないかな？
忙しい時の野菜ジュースはいいぞ(・∀・)

681 投稿日：03/03/07 03:37 ID:Qso9fmTf
＜種類＞　豆板醤炒め
＜材料＞　タマネギ　ひき肉　キャベツ　もやし　そうめん　七味
＜調味料＞　ごま油　醤油　豆板醤　味の素　鶏がらスープの素　オイスターソース

>>674の素麺の豆板醤いため、おいしそーだなーとなんとなくで作ってみたら、
普通の炒めビーフンみたいになっちゃった。しかも一束ぶんぺろりと食べちゃっ…

ごま油で玉ねぎ（長ネギが無かったから）を炒めてひき肉投入、しょうゆ少し。
キャベツと下茹でしたもやし投入、豆板醤投入、味の素と鶏がらスープの素投入。
茹で素麺入れてオイスターソース入れて七味で仕上げ。

これで酢をかけて食べたけど、びみょーに一味足りない感じだった。
あと何がいるんだろ。

682 投稿日：03/03/07 13:46 ID:vqUVhAdn
>681
個人的にはザーサイのみじん切りとか入れたらウマーな予感。
ザーサイはじゃが芋と炒めてもウマー也
(時間ないときは冷凍フライドポテトの皮付きでGO!!)

後他に入れられそうなモノは何だろう？
☆エビとかはどうかな？(中華のヤシorお好み焼用)

683 投稿日：03/03/07 20:57 ID:+uhTlZxO
>682
ザーサイいいね！美味しいかも(・∀・)

>681
自分はよくビーフン炒めにスウィートチリソースをかけて食べるんだが
素麺でもおそらく（゜д゜）ウマーだと思われ。
個人的好みなんで万人向けじゃないかもしれないが。

707 投稿日：03/03/16 01:56 ID:n9XdBKrk
＜種類＞　そうめんかうどんに乗せる
＜材料＞　そうめんかうどん　コンビニの海草サラダ
＜調味料＞　ポン酢

茹でたそうめん、うどんなんでもいいんだけど、その上に
コンビニの海草サラダを乗っける。
ポン酢で食すとウマー

885 投稿日：03/05/15 03:32 ID:5+Iw4M68
＜種類＞　中華風汁そうめん
＜材料＞　トマト　玉子　そうめん
＜調味料＞　ごま油　中華スープ　塩コショウ

ちょっと手間がかかるが、中華風(？)汁そうめん。

トマトの種を取って適当に刻み、ごま油なんかで軽く炒める。
中華スープに炒めたトマトを入れ、塩胡椒で味を調える。
溶き卵でとじて軽く沸かした後、あら熱取って冷蔵庫なんかで冷やす。
食べる直前に、そうめんにぶっかければ出来上がり。

夏場の連休で原稿する時は、朝昼兼用でコレ食って生き延びてる。
ついでに夜は一味唐辛子や色々薬味を工夫したり、残った野菜屑入れたりしてる。

914 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/26 01:53 ID:b1J8GN8E
＜種類＞　柔麺　体に優しい
＜材料＞　そうめん　ネギ
＜調味料＞　つゆ

>913
あったかいそうめん（柔麺だっけ？）とかどうだろう。
つゆを軽く煮立てて茹でたそうめんをドバ。ネギがあればチョト入れる。

調子悪いときは良く食べてます。

151 ：03/06/27 18:29 ID:5pyOFytF
＜種類＞　酢みそーめん
＜材料＞　素麺　
＜調味料＞　酢　味噌

うちは、夏の修羅場は酢みそーめん。
酢みそでそーめん食べてます。
味噌とくのも面倒だから、チューブ入りみそに酢入れて酢みそ。

166 ：03/07/05 19:32 ID:QZE/4Q7K
＜種類＞　素麺利用法

>>165
ビーフンみたいに炒めても美味いよ。
調理法は料理サイトで調べてみるとよろし。

ttp://cookpad.com/

ここで検索項目に「そうめん」って入れて検索してみれ。
いろんな料理が出て来るよ。

172 ：165 ：03/07/06 15:14 ID:LLggBlS+

今日のお昼に素麺炒めて食べました。
>>166　で教えてもらったサイトにあった、ベーコンと素麺を炒めて、
ってやりたかったんですが、ベーコンなくてウィンナーで代用。

ウィンナーと玉ねぎ炒める→素麺入れる→塩コショウ、しょうゆ、七味で味付け。
香りづけにバターも入れたり。
６分でできてウマー!!でした。
他に紹介していただいたのも順次ためしてみたいです

167 ：03/07/05 22:18 ID:dTYCCxvu
＜種類＞　素麺利用法　
＜調味料＞　素麺　ショウガや麻婆豆腐をかけて
＜ポイント＞　他にもツナ、ごま油、醤油、ネギを混ぜて

自分も冷たくして出汁につけて食べるのは苦手だけど（水っぽいから）、
にゅうめんにすると美味しくいただけます
おろし生姜入れたあんかけや、マーボー豆腐かけたりするのもいける。
冷たいのがいいなら、ツナと胡麻油としょうゆとネギを適量かけて混ぜる、これ最強

169 ：03/07/06 12:39 ID:8ZILGjQo
＜種類＞　素麺スープ
＜材料＞　フリーズドライの玉子スープ　素麺

修羅場の夜中に簡単でもたれない夜食をご紹介。
鍋に湯を沸かしてフリーズドライの卵スープを入れる。
ほぐれたら素麺を二つ折りにしてそのまま入れて煮る。

手間掛からなくてオイシイよvv
卵スープでなくわかめスープでもンマイよ。病人食にもイイ!!

171 ：03/07/06 15:00 ID:ApCfpYVS
＜種類＞　素麺利用法

素麺はバキバキ折って揚げ物の衣にするのも旨いと聞きましたよー