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スレッド3より転載

516 投稿日:03/01/30 19:13 ID:6ZSAv9OR
<種類> 煮る
<材料> 鮭あら 昆布 里芋 にんじん ネギ 餅巾着 きのこ
<調味料> 味噌 
<ポイント> 鷹の爪や七味や岩海苔、なんでもござれ

本日の我が家の(゜д゜)ウマー
塩鮭あらを軽く塩抜きしてから、昆布+里芋+人参+長ネギ+餅巾着+きのこを煮る
鮭とともに鍋にぶち込んで、味噌で味付けするだけ。かつお出汁は少なめがいいぞな。
鷹のつめでピリッとしてもよし、七味ふったり岩のりとか好みでいれてもよし。
・・・・・か〜なり適当に作ったわりにはうまーでした