854 投稿日：03/05/01 14:52 ID:JA453vEV
＜種類＞　蒸す
＜材料＞　アサリ
＜調味料＞　紹興酒

アサリを砂抜きして大皿に入れて、紹興酒をすこーし。
で、蒸すだけ。楽でんまいです。
食べた後の汁はお湯でうめるとスープに。
アサリから塩っ気と水分がでてるのでちょうどいいです。