スレッド１より転載

233 投稿日： 01/12/22 00:57 ID:S6tir3Rq
＜種類＞　ドレッシングで
＜材料＞　レタス　ワカメサラダの素　豆腐

レタスを適当にちぎり、ワカメサラダの元と小さい豆腐と一緒にドレッ
シングで食べる。
物足りなければキュウリやプチトマトを一緒にまるかじりで。ビタミンも
ミネラル、たんぱく質も一緒にとれてグッドです。

430 投稿日： 02/01/31 23:09 ID:XINiDTV7
＜種類＞　きんぴら使用法
＜材料＞　きんぴらごぼう　ご飯　または玉子　その他色々
＜調味料＞　「きんぴら御飯」「きんぴら入り厚焼卵」「きんぴら柳川風」「肉ゴボウ炒め」
「きんぴらサラダ」 など色々
＜ポイント＞　ごぼうはお通じが良くなる（・∀・）

とにかくきんぴらごぼうをたくさん作る。
（ゴボウはささがきがオススメ、人参は好みのサイズで）
それを冷蔵庫で保存しながらそのまま食べてもよし、御飯にまぜて「きんぴら御飯」
卵に入れて「きんぴら入り厚焼卵」ダシはって、鳥肉か豚肉ときんぴらをさっと煮て
卵入れて「きんぴら柳川風」
そのまま肉と炒めて「肉ゴボウ炒め」
きんぴらをこまか〜く刻んで、マヨとすり胡麻で合わせレタスの上に乗っけて
「きんぴらサラダ」
・・・などなど。
ただ、きんぴら嫌いな人にとっては耐えられないかも知れない。

453 投稿日： 02/02/10 03:26 ID:41RZH7Pl

>>430
賛成〜
とかく修羅場になると繊維がたりなくなってお通じが辛くなるので
根菜類と繊維がタップリのキンピラは必須でごぜます。
お肌の調子も良くなるしね。
がんばって野菜をカットして冷凍しておいて
キンピラのストックを作る。
インスタントラーメンの上に冷凍チャーハンに乗せたり、
卵やおからや牛豚をぶちこんだりして雰囲気を変えて消費するようにしてます。

493 投稿日： 02/02/22 00:01 ID:ZU2IKQmf
＜種類＞　サンドイッチ
＜材料＞　パン　ブルーベリージャム　チーズ　ピーナツバター　

＜種類＞　サンドイッチ
＜材料＞　パン　レタス　ローストビーフ　アボガド　わさび醤油

ライ麦パンと白いパンのサンドイッチ
具はブルーペリージャム＋クリームチーズ、ピーナツバター（甘い系）。レタスとロ
ーストビーフ＋アボガドわさび醤油まぶし（しょっぱい系）。
食パンを３枚重ねて９等分して一口大に切り、楊枝がさしてありました。

699 投稿日： 02/04/13 15:45 ID:+W5oTM8g
＜種類＞　中華スープ
＜材料＞　レタス　こぶ茶　玉子　
＜調味料＞　塩　

こぶ茶、梅こぶ茶を余らせている人向け適当中華スープ。
まず小鍋でお湯を沸かしたら、こぶ茶の粉末を適当にポイ。
味をみながらお塩で適当に調整。
さらに生のレタスを適当にちぎってポイポイ。
最後にとき卵を投入してふんわり卵に。

シャッキリレタスと卵があったかウマー。
ただしこのスープだけを大量に飲んだりすると胸焼けがするので、
何かの付け合わせメニューとして推奨。

804 投稿日： 02/05/06 02:58 ID:NbM1Dz+9
＜種類＞　刺身のツマのように
＜材料＞　大根　
＜調味料＞　醤油　ワサビ

大根は刺身のツマのように細切りにして醤油とワサビで充分ウマー。
レタスはざくざくと細めの短冊切りにしてこれまた短冊切りのハムまたは
裂いた茹で笹身と和えて和風胡麻ドレッシングで簡単サラダでウマー。
本当は体が冷えるからお奨めできないんだけど、生野菜って何でこんなに
美味しいのだろう。

修羅場のときは、お茶漬けもいいよね。
修羅場中には机の上に海苔茶漬けの元とチューブ入りの練りワサビがのってる…
お茶漬けならお湯さえ沸かしておけば２分も有ればできるし。

806 投稿日： 02/05/06 06:53 ID:ZUGU11oO
＜種類＞　炒め物
＜材料＞　レタス　片栗粉
＜調味料＞　　ごま油　鶏がらスープ

この間飲茶のお店で食べたレタスの炒め物が(゜д゜)ウマーダターヨ
多分一口大にしてごま油で炒めて鶏ガラスープ少しと水とき片栗粉のみだったと思う。
レタスの利用価値が再認識。なんでこんだけなのにこんなうまいんだ（藁

807 投稿日： 02/05/06 07:31 ID:jsHTV4Kw

もしかしてトウトウキョでつか ＞飲茶の店
あれ、湯通ししたのを炒めてるんじゃないかな。
炒めただけにしては程よくしんなりしてる。

808 投稿日： 02/05/06 08:30 ID:USk3e6wm

レタスは炒めただけですぐシャキしんなりとなるよん。

レタスの葉の緑が濃くて硬い部分は炒め物で食べる。
少し白い葉もくわえた方がシャキシャキ感アップで美味い。
適当に千切って、フライパンに。油は引いても引かなくてもオケ。
少ししんなりしたら、レトルトの肉団子（甘酢系がウマー）一袋投入！
からめたらそれで味付けも完了。簡単で(゜д゜)ウマーなのでオススメだ。
レトルトの肉団子は100均ショップとか特売で売ってるので充分。

814 投稿日： 02/05/06 10:23 ID:KgeuwL08

一応きちんとした中華の話。

どだろ、レタスですよね？　品種と取れた時期にもよるけれども、基本的には、過
剰な熱通しは厳禁の食材ですね。

ザルに切って、水洗いして、水をきったものをあけ、上からお湯を二回しぐらいす
ると、だいぶしんなりとします。

で、フライパンをしっかり加熱し、サラダ油（家庭用ならそれでよし）をまわし入
れて全体にしっかり油なじませてから、余分の油を切り、ベーコンをいれて、表面
色がついたところでレタスを加え、一気にまぜて、牡蠣油かなにか、少し加えて、
最後にごま油を加えますと、（・∀・）ウマーですよ。

重要なのは、レタスを炒めないことです。お湯を通したところで、必要な熱が加わ
っています。フライパンに入れて、ベーコンが全体に混ざるぐらいまでまぜてあげ
れば、必要十分の熱が加わります。それ以上は絶対やらないこと。

あと、調味料は事前に計量し、すぐかけいれる状態にすること厳守。
フライパンは強火で加熱し、ベーコン入れた直前に中火、色づき始めたら強火。
色がついたところで、レタスを加えるときにフライパンに十分な熱量を貯めておく
ために強火に変えることも厳守です。

スレッド２より転載

45 投稿日： 02/06/11 10:54 ID:8Uh2NQBG
＜種類＞　レタスを刻んでドレッシングをかける
＜材料＞　レタス　山芋　青シソドレッシング　海苔

役にたつかわからんが、レタスに細かく刻んだ山芋と
青シソ系のドレッシングかけて、刻み海苔かけると
結構(゜д゜)ウマーだよ。簡単だし、食欲ない夏はいけるかも。

59 投稿日： 02/06/16 07:44 ID:mFbvDEGX
＜種類＞　タコライス
＜材料＞　タコスシーズニング　挽肉　ご飯　レタス　トマト　タマネギ　チーズ

では私はタコライスを
事前にタコスシーズニングで挽肉を炒めておいて、ご飯さえ炊いておけばもの凄く
楽。
あとはちぎったレタス、細かく切ったトマト、薄切りのタマネギ、とろけるチーズを用
意するだけ。その場での支度は５分程度ナリ

64 投稿日： 02/06/17 23:43 ID:GDB4a7PA

うまいよー＜タコス
キットが輸入食料品店とか大きなスーパーとかで売っているけれど、固いとうもろこしの
トルティーヤは好みがわかれるので、小麦粉のトルティーヤがお勧め。
ただ、料理嫌いでなければトルティーヤは作れる筈だし、具はまずは挽き肉に味付けは
シーズニングで、でオッケーだし。

タコス
とうもろこしの粉もしくは小麦粉からつくった厚めのクレープ状の皮の上に、野菜や肉、
魚介類、辛いソース等をのせてくるんで食べるメキシコ料理
普通は挽き肉に辛い味付けをしているけれど、具のバリエーションは豊富。こないだは
ホタテのタコスを売っているのも見かけた。

99 投稿日： 02/06/26 10:08 ID:c3T37GQF
＜種類＞　レタスの上に豆腐を乗せてドレッシング
＜材料＞　レタス　豆腐　イタリアンドレッシング

>98の豆腐で思い出したので。
うちは適当にちぎったレタスの上に豆腐のせてイターリアンドレッシング
でウマーよ。トマトやきゅうりやたまねぎスライスを入れてもウマーｖ
イターリアンでなくゴマドレッシングもウマーね

160 投稿日：02/11/24 03:58 ID:pu5L+0ZO
＜種類＞　ツナキムチ丼
＜材料＞　レタス　ツナ缶　キムチ　ご飯
＜ポイント＞　ツナの代わりに納豆でもウマー

ツナキムチ丼はいかがですか？
ちぎったレタスとツナとキムチをほかほかごはんにのせるだけ。
食べるときに混ぜながら食べます。
ダイエットメニューらしいんですが、これがなかなか。
ツナの代わりに納豆でもウマー

499 投稿日：03/01/23 10:51 ID:yIcEcasq
＜種類＞　サンドイッチ
＜材料＞　鳥ハム　レタス　アボガド　パン　海苔　ご飯　
＜調味料＞　マヨネーズ　粒マスタード
＜ポイント＞　同じ具でご飯バージョンでも(゜д゜）ウマー

＜種類＞　スープ
＜材料＞　ベーコン　ニンニク
＜調味料＞　コンソメ

鳥はむはサンドにするのが（・∀・）イイ!
具は鳥はむとレタスとアボガド。
かるーくトーストしたパンに具を挟んで低カロリーマヨをちょっとと
粒マスタードを多めに乗せて噛り付くと(゜д゜)ウマー。ポイントはアボガド。
あと、同じ具で海苔の上に薄ーくご飯を敷いたので巻いて手巻きっぽく
して食べても(゜д゜)ウマママー!!!
手巻き風のは修羅場のときは片手で食べられて好きです。

あと、マグカップで出してくれるベーコンとニンニクのコンソメスープも
(゜д゜)ウマママー

879 投稿日：03/05/13 21:25 ID:vLDeU6AM
＜種類＞　茹でる
＜材料＞　レタス　トマト　スパゲティ
＜調味料＞　ヴァージンオリーブオイル　塩コショウ　麺つゆ

夏に向けての一品。

レタス→手でテキトーに千切る
トマト→テキトーに切る(プチトマでも可)
パスタ→ゆでる

ゆであがったパスタにヴァージンオリーブオイルどばっ　塩・コショーパラパラめんつゆどばっ

（゜д゜）ウマー

食欲無い時はパスタをそうめんに切り替えて。
野菜はなんでもOKでつ。
キノコやタマネギなんかは軽く炒めてＧＯ！
シーチキンなんか入れるとゴージャスになりまつね。

私はコレで去年の夏を乗り切りまつた。

923 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/26 16:43 ID:orXuQIoh
＜種類＞　炒める
＜材料＞　レタス　豚　ハム

>922
豚肉やハムと一緒にいためてウマー！
味付けはお好みで。
レタスは生でというイメージが有ると思うけど
炒めてもシャキシャキしててウマーです。
炒めると量が減るのでいっぱい食べられます。
むしろ私は炒めた方が好き。

924 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/26 17:27 ID:xnVA1UqI
＜種類＞　スープ
＜材料＞　レタス　ハム　春雨
＜調味料＞　中華スープ

中華スープに入れるのもよいよ＞レタス
ハムと春雨を適量中華スープで煮て、
短冊状に切ったレタスを最後に散らす
歯ごたえ命なので、煮すぎないようにね〜

スレッド１より転載

925 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/26 18:44 ID:MRiYLftm
＜種類＞　煮る
＜材料＞　レタス　豚　
＜調味料＞　醤油　砂糖　酒
＜有ると（・∀・）イイ！！かも ＞　　だし汁　粒コショウ

>922
豚肉の薄切り（コマ切れでも可）を
しょう油＋砂糖＋お酒（＋あればだし汁）で
すき焼き風に煮込んで
そこにレタスを千切ったのをドバッと投入すれ。
（歯ごたえが肝心なので、レタスを入れて少ししたら火を止めてね）

お好みで粒コショーを効かせても（゜д゜）ウマー

927 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/26 22:49 ID:dbrjsetO
＜種類＞　オムレツ
＜材料＞　レタス　カニカマ　オムレツ

>>922
レタスを適当に細かく切って、カニカマも適当に切って、
オムレツの具にしてもウマーよ。

928 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/26 23:49 ID:z5uOoBQ1
＜種類＞　チャーハン
＜材料＞　チャーハン　レタス

チャーハンにレタス入れるのもオススメ。
彩りが良くなる上にシャキシャキ（゜д゜）ウマー

930 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/27 12:53 ID:hn9AMZCc
＜種類＞　ラーメンに入れる
＜材料＞　ラーメン　レタス

インスタントラーメンにレタス入れても（゜д゜）ウマーでつよ
サ○ポロ一番塩がオススメ
レタスをあまり煮込みすぎないのがコツ

スレッド４より転載

97 ：88 ：03/06/12 19:35 ID:NAmoOcHm
＜種類＞　レタスを麺つゆに漬けて　レタス利用法
＜材料＞　レタス　かつおぶし
＜調味料＞　めんつゆ　

お礼にレタス消費の方法を。既出だったらスマソ。
包丁でざくざく切って、めんつゆに漬けて冷蔵庫に。
冷えたのをつゆごと皿に盛ってかつおぶしかけて食うと（゜д゜）ウママー
あっという間になくなります。

98 ：03/06/12 21:37 ID:jA3kmwZr
＜種類＞　レタスの漬物
＜材料＞　レタス　トマト
＜調味料＞　塩　オリーブオイル　レモン汁

レタスの漬け物（？）は塩ひとつまみとオリーブオイルとレモン汁でも（・∀・）イイ!
サッパリしててこの季節にはぴったり。
あとはトマトもあれば尚更（゜д゜）ウマー

99 ：03/06/12 23:15 ID:tDRvFb3T
＜種類＞　レタスの漬物
＜材料＞　レタス　海苔
＜調味料＞　醤油　オリーブオイル　レモン汁

>>98
便乗。
うちではそれの塩を醤油にして海苔入れてる。
海苔は固まりになるとかみ切り辛いので注意。

102 ：03/06/12 23:26 ID:HV7rcPMF
＜種類＞　レタスにあえて
＜材料＞　レタス　
＜調味料＞　ごま油　醤油

レタスはお湯でさっと煮てしなったのを
ごま油としょうゆかけてあえて食うと美味いよな。

103 ：03/06/12 23:31 ID:kFDszARp
＜種類＞　炒める
＜材料＞　レタス　
＜調味料＞　塩コショウ

レタスは塩胡椒で手早く炒めても（゜д゜）ウマーだよ。

104 ：03/06/12 23:41 ID:hG3WAQzL
＜種類＞　炒飯
＜材料＞　レタス　玉子　シラス ご飯
＜調味料＞　粉末ガラスープ　塩コショウ　醤油

うちはレタスは炒飯にいれるよ。
具はレタス、卵、シラスの３品。
味付けは粉末ガラスープと塩コショウで、最後に鍋はだから醤油を一回しで香ばしく仕上がる。
因にレタスは最後に入れて炒めるとシャキシャキ感がでて（゜д゜）ウマーでつ。

105 ：03/06/13 01:20 ID:d83sV2lH
＜種類＞　レタス利用法

レタスはスープの具にしても美味し。

173 ：03/07/09 00:05 ID:krLO11EI
＜種類＞　うどん
＜材料＞　うどん　削り節　キュウリ　レタス　ツナ缶　
＜調味料＞　マヨネーズ　めんつゆ

うどん茹でて深めの皿に盛る。
これでもかと削り節投下。
その上にマヨネーズ投下。
刻んだ胡瓜やレタスを載せ、お好みで油をきったツナ缶も投入。
それに濃縮めんつゆをぶっかけ、食す。
（゜д゜）ウマー
めんつゆでなく冷やし中華のたれでも（゜д゜）ウマー

196 ：03/07/12 15:22 ID:SClTKGDR
173タンのサラダうどん（゜д゜）ウマーですた。
ありがとー。

239 ：03/07/21 16:02 ID:vPRVJkyy
＜種類＞　サンドイッチ
＜材料＞　ハム　キュウリ　トマト　レタス　ごまパン
＜調味料＞　カラシマヨネーズ

サンドイッチ。
ハムときゅうりとトマトとレタスをからしマヨネーズ塗った
ごまパンに挟んで野菜たっぷり（゜д゜）ウマー