スレッド１より転載
20 投稿日： 01/11/29 03:15 ID:i2U2Vg4V
＜種類＞ カレースパゲティ
＜材料＞ パン カレー パスタ タバスコ
カレーは作り置きしておいて、普通にカレーライスの他は、
コッペパンに詰めてカレーパン、あとはカレースパかな？
タバスコかけて激辛にして目を覚ませ！
209 投稿日： 01/12/16 22:16 ID:vFwqisJo
＜種類＞ オイルソーススパゲティ
＜材料＞ パスタ 唐辛子 ニンニク オイルサーディン缶詰 野菜 粉チーズ
パスタをゆでる間に、別のフライパンで唐辛子とにんにくを炒めて
オイルサーディンの缶詰をジャー。
それから適当に切った野菜(キャベツかブロッコリーがオススメ)をいためる。
ちょうどそのころパスタが茹で上がるので、そのままフライパンに移し、軽くあえる。
このときゆで汁を少々フライパンに入れること。
オイルが乳化して美味しいオイルソースになります。
粉チーズをかけて食す。
ウ、ウマー。
314 投稿日： 02/01/14 00:12 ID:h7nRA3Hp
＜種類＞ ふりかけスパゲティ
＜材料＞ パスタ ふりかけ
スパゲティを茹でる。
茹で上がったら、あまりお湯を切らずに皿にあげる。
たっぷりとふりかけをかけて混ぜる。
あとは食べるだけ。（゜д゜）ウマー
ちなみに、今まで食べた中では
おとなのふりかけのシャケがベストだった。
317 投稿日： 02/01/15 03:41 ID:xOxpC6Jn
＜種類＞ 醤油スパゲティ
＜材料＞ パスタ
＜調味料＞ マヨネーズ 醤油
湯がいたパスタにマヨネーズをまぶし、醤油を適量かけるだけ
シンプルだけど（゜д゜）ウマー
これはシーナ誠のエッセイに載っていた
ついでに、ほぐれたカラシメンタイもまぶし、海苔をかけるとさらに（゜д゜）ウマー!!
325 投稿日： 02/01/15 10:00 ID:6mJ/hbzn
>317
>湯がいたパスタにマヨネーズをまぶし、醤油を適量かけるだけ
これは私も、椎名まことの本で読んだことがある。
あと、鰹節をふりかけるんじゃなかったっけ？
318 投稿日： 02/01/15 03:56 ID:GGz0OcCh
＜種類＞ 焼き鳥の缶スパゲティ
＜材料＞ パスタ バター 焼き鳥の缶詰 ネギ 海苔
＜ポイント＞ 辛党の人は七味を混ぜるか、先ににんにくと唐辛子をバターとオリーブオイル
で炒め、そこに麺と缶詰、ねぎを入れて炒め上げればかなり本格的。
簡単パスタならこれも！
茹であがったパスタにバター（またはオリーブオイル、無ければマーガリン）
を少し絡め、焼き鳥の缶詰（たれのやつ）1缶そのままぶち込んでよく絡める。
麺の量が多かったらそばつゆを少々足す。
白髪ねぎ少々と刻み海苔を散らして（゜д゜）ウマー
辛党の人は七味を混ぜるか、先ににんにくと唐辛子をバターとオリーブオイル
で炒め、そこに麺と缶詰、ねぎを入れて炒め上げればかなり本格的。
瓶詰のなめたけやウニとか刻んだキムチとか加えると更に（゜д゜）ウマアアー！
319 投稿日： 02/01/15 04:06 ID:GGz0OcCh
＜種類＞ レトルトカレーかシチュースパゲティ
＜材料＞ パスタ カレーかシチュー
パスタと一緒の鍋でレトルトのカレーやシチューを温めてしまう。
ゆであがったパスタにそれをかけていただきます。
一緒に卵とかもゆでて加えればボリュームＵＰ。
パスタを半分くらいに折ればラーメン鍋でＯＫ。
お湯棄ててそのままかければ食器要らず。
これ最強。
320 投稿日： 02/01/15 04:09 ID:yiEIJx+e
＜種類＞ ごはんですよスパゲティ
＜材料＞ パスタ ごはんですよ
茹で上げてあまり水気を切らずに「ごはんですよ」などの
海苔のつくだにをあえる。
昔なつかしの「青春の食卓」でやってたんだけど、小腹が
空いたときにちょろっと作ると（゜д゜）ウマー!! ですよん。
321 投稿日： 02/01/15 04:22 ID:GGz0OcCh
＜種類＞ 醤油他スパゲティ
＜材料＞ パスタ バター ネギ 鰹節
＜調味料＞ 醤油
「青春の食卓」といえばこんなのがあったような。
ゆでたパスタにバターと刻んだ長ねぎとかつおぶしタプーリ入れて醤油を
ぐるぐると回しがけ、ざっくり混ぜて。これウマー！
322 投稿日： 02/01/15 04:22 ID:wpym+iPZ
＜種類＞ ゆかりスパゲティ
＜材料＞ パスタ ゆかり
茹でたパスタに油をちょっと加え
（オリーブオイルなどよりもバターの方がいいかも）
ゆかりを入れるとあっさりして（゜д゜）ウマー
ゆかりは底にまぶしておいてパスタの蒸気でふやかすといいかも。
なにげにおかゆにもあうんだなゆかり
323 投稿日： 02/01/15 04:27 ID:CHJYjh/h
＜種類＞ ドレッシングスパゲティ
＜材料＞ パスタ ドレッシング
パスタにサラダ用ドレッシングでも馬いよ〜青しそ系が（゜д゜）ウマー
パスタをマカロニに変えるとまた料理の幅が広がるね。
青春の食卓は「シチューに豆腐を入れる」とか「ツナと納豆をねちねち炒める」
とか面白いレシピがあったね。
355 投稿日： 02/01/18 03:07 ID:6J9/c4sz
＜種類＞ 生クリームスパゲティ
＜材料＞ パスタ 生クリーム チーズ
生クリームと刻んだチーズを熱して、チーズが溶けたら茹でたパスタを加える。
チーズ好きなら結構いける。
431 投稿日： 02/02/01 02:05 ID:VVrRKKh/
＜種類＞ ブロッコリースパゲティ
＜材料＞ パスタ ブロッコリー オリーブ油 ニンニク 鷹の爪
＜調味料＞ 塩コショウ 醤油
塩を多めに入れた湯でパスタと適当なサイズのブロッコリーを同時に茹でる。
ブロッコリーが先に茹で上がるので取り出してみじん切り。
フライパンにオリーブ油+にんにく+たかのつめ（この二つはお好み）を入れ、
刻んだブロッコリーを入れて軽く炒める。
茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ、おたま１杯くらいの茹で汁を入れ、
塩・胡椒で味を調えて隠し味にしょうゆをちびっとたらす。
シンプルだけど（゜д゜）ウマー！！
ベーコン入れたりたまねぎ入れたりしたけどブロッコリーだけなのがおいしかった。
518 投稿日： 02/03/04 00:23 ID:GfKipjf+
＜種類＞ イタスパ
＜材料＞ パスタ ウインナー ワイン ピーマン タマネギ 玉子
＜調味料＞ ケチャップ 塩コショウ
喫茶店のイタスパ。
柔らかめに煮たスパ＜1日冷蔵庫で寝かせるとなおよし
赤ウインナー＜お好みでたこさん切りに
白ワイン（または酒）、ピーマン、玉葱適当、味塩コショウでいためて
ケチャップであじつけ。
小さ目のフライパンを熱してそこへ入れた後、
周りにとき卵を流し込んで（゜д゜）ウマー
最初から小さ目のフライパンでやっても桶。
スパはゆでても冷蔵庫で1週間程度は持ちます。
520 投稿日： 02/03/04 02:52 ID:r1GU9HPI
プチメモ。
スパは硬めに茹でておいて(芯が残ってる状態)冷凍させておくのがオススメ。で、
解凍して使う時に、フライパンで炒めて最後に少しだけ熱湯(1人分でカップ半分程)
加えて蒸発させると、茹で立ての味わいになります。実際、こうやって店で出してます。
521 投稿日： 02/03/04 07:29 ID:umqd1fEX
喫茶店のイタスパはオリーブオイルじゃなくマーガリン(バターでなくて)
炒めるのがポイントらしい、と昔料理板で見ました。
でないとあの独特の味が出ないそうです。
522 投稿日： 02/03/04 12:38 ID:/ZaeaaWZ
518>519
>520さんが書いている通り、長期間保存する時は固めにゆでてください。
すぐ食べたい時はやわらかめにすると
喫茶店のあの腰の無いスパになります（ｗ
昔のバイト先のレシピっす。
639 投稿日： 02/03/28 18:31 ID:mfsGLiO7
＜種類＞ マーボースパゲティ
＜材料＞ パスタ マーボー豆腐
マーボー豆腐の余りを、スパゲッティに絡めてみた。メチャ（゜д゜）ウマー。
これで、マーボー丼以外の使い道が…
663 投稿日： 02/04/07 21:36 ID:nU+5SuOy
＜種類＞ 生クリームスパゲティ
＜材料＞ パスタ 生クリーム タラコ 粉チーズ
＜ポイント＞ カロリー高し。
料理板で知ったパスタレシピ。
パスタを茹でる
↓
生クリーム50CCを沸騰直前まで暖める
↓
タラコ半腹を皮を剥いて、沸騰直前の生クリームに混ぜる。あれば粉チーズ大匙1
↓
茹で上がったパスタに和える。お好みで塩ちょっと。
簡単で美味いんだわ。でもカロリー高いので続けると太る罠。
681 投稿日： 02/04/11 01:49 ID:RKO46p4k
＜種類＞ 明太子スパゲティ
＜材料＞ パスタ 明太子 ニンニク レモン汁 かいわれ大根 大葉 きざみのり
＜調味料＞ 麺つゆ 豆板醤
安心低カロリー明太子スパです。
１ 明太子一腹を皮から外す。
２ すりおろしにんにく1/2カケ、レモン汁こさじ１、めんつゆ大さじ２、
トウバンジャンこさじ1/2を明太子に加え混ぜて冷蔵庫で寝かせる。
３ 茹で上がったパスタをマーガリンかオリーブオイルでほぐし、
明太子ソースをあえる。
４ 上にかいわれ大根、大葉の千切り、きざみのりを適量ちらす。
５ （゜д゜）ウマー
すりおろしにんにくはチューブ入り、レモン汁は食卓用レモンで十分です。
明太子は崩れてほぐれている（ちょっと安い）のを買ってくれば時間短縮だし。
ダイエットといいつつ、ビールにもよく合います…ぴり辛。
686 投稿日： 02/04/12 00:08 ID:m3o2WPmF
＜種類＞ トマトスパゲティ
＜材料＞ トマト缶 鶏 タマネギ
＜調味料＞ コンソメ コショウ
材料切ったら20分で完成のおすすめホッタラカシメニュー。
用意するもの
・鳥もも肉 1/2枚（もしくはから揚げ用に切ってあるもの）
・トマトホール缶 1コ
・玉ねぎ 1コ
・コンソメスープの素 1コ
＊あと人参なんかいれても可
作り方
１.玉ねぎ刻んで鍋に入れる。
２．その上に鶏肉を入れてトマト缶を開け、胡椒ちょこっと振る。
３．コンソメスープの素をいれる
４．トマト缶半分の量の水を入れる。
５．沸騰したらちょっとかき混ぜて（焦げ付き防止）中火で２０分放置で完成。
水を多くすればスープになるし、ご飯を入れてリゾット風にしてもウマー。煮詰めて
スパゲッティにかけてもよし。
カロリー気になる場合は鶏肉の皮を剥くとよいです。
723 投稿日： 02/04/16 21:57 ID:9n+WcjfO
＜種類＞ ペペロンチーノ
＜材料＞ ペペロンチーノ 昆布茶
ぺぺろんちーの作る時にだしとして昆布茶を入れると美味かったりする。
724 投稿日： 02/04/17 05:16 ID:KCGWmyfF
＜種類＞ カラスミ風スパゲティ
＜材料＞ パスタ タラコソース 卵黄
＜調味料＞ 醤油
タラコソース+卵黄+醤油少々 を パスタにかけると
カラスミ風パスタに。
…つか自分カラスミ食った事ないんだけど（ｗ
とにかくなかなか（゜д゜）ウマーだぞい。
764 投稿日： 02/04/26 07:44 ID:5QT4rlxW
＜種類＞ 茶スパゲティ
＜材料＞ パスタ たらこ茶漬けの素
スパッゲチィを茹でて、永○園のたらこ茶漬けの素を
絡めてたら茶スパ・・・ってのはガイシュツ？
時間かからない上にかなり（゜д゜）ウマー
766 投稿日： 02/04/26 17:14 ID:oAsVv/wV
＜種類＞ お手軽スパゲティ
＜材料＞ パスタ オリーブオイル クレージーソルト
パスタ茹でて、オリーブオイルとクレージーソルトぶっかけるだけでも
すげ（゜д゜）ウマーだよ。
822 投稿日： 02/05/07 04:29 ID:5+b5awgM
＜種類＞ 塩スパゲティ
＜材料＞ パスタ オリーブオイル
＜調味料＞ 塩
＜ポイント＞ 鍋で直接食べると男の料理。でも後片付け楽そう。
バターと醤油で味付けて上にきざみ海苔で和風に、
シソの葉と梅干しを乗せるとさらに（゜д゜）ウマー
修羅場は塩スパだよー
茹でてお湯切ってオリーブオイルでほぐして塩かけて男らしくナベから喰う、
洗い物は箸と鍋だけ。
ちょっと変化が欲しいときはバターと醤油で味付けて上にきざみ海苔で和風に、
シソの葉と梅干しを乗せるとさらに（゜д゜）ウマー
899 投稿日： 02/05/21 23:56 ID:iHwHw1tc
＜種類＞ クリームスパゲティ
＜材料＞ パスタ エビ コーン 牛乳
＜調味料＞ コンソメ 塩コショウ 小麦粉かコーンスターチ
＜ポイント＞ ホワイトソースはバターでたまねぎをしんなりするまで炒めてから、
小麦粉を入れるとだまにならないらしい。
たまねぎの甘味も加わって更にグッドだとか。
ここで見た簡単スープスパ！うまうまでした！
冷凍のエビ＋コーンまたはベジタブルを塩こしょうで炒める
→コンソメを砕いて軽く馴染ませたら牛乳を入れて煮る（ここまででスープスパ）
→小麦粉かコーンスターチを大さじ１ない程度に入れて
だまをつくらないように混ぜて、あらかじめ茹でてあったスパ麺投入し混ぜる
簡単クリームスパのできあがり♪
919 投稿日：02/05/26 02:22 ID:81G4h+t4
＜種類＞ ブロッコリースパゲティ
＜材料＞ パスタ ブロッコリー ニンニク 鷹の爪 アンチョビー
＜調味料＞ オリーブオイル 塩コショウ 醤油
野菜主体の主食レシピを一つ。“ブロッコリー温サラダパスタ”。大盛り一人分〜二人分。
・好みのパスタを80〜100ｇほどゆでる。ショートパスタがおすすめ。
・ブロッコリー一株、小房に分けさらに一口大に。
茎というか、軸のトコもえんぴつをけずるように皮をむいて薄切りにして食べよう。
・パスタをゆでている鍋に、ブロッコリーを投入し３分ほどゆでて取り出し水気を切る。
取っ手の付いたザルを使うといいよ。
・ニンニク大一片（or好きなだけ）をあらみじん切り。
叩きつぶしただけでもいい。
・タカノツメ一本（or好きなだけ）、ほそく輪切り。
１本くらいなら種取らなくてもいいよ。めんどいから。
・パスタのゆで上がり５、６分前になったらフライパンにニンニクとタカノツメを入れ、
オリーブオイル大さじ１〜２を注いで火を付ける。
・フライパンはここではじめて火を付けるのがポインツ。ちなみに弱火で。
・しばらくするとしゅわしゅわと小さな音がたちはじめてニンニクの香りがたってくるので、
ここにアンチョビー１、２片（フィレで。ペーストなら小さじ２〜３杯くらい？）を入れて
形が崩れるまでじっくり炒める。
崩れなかったらスプーンなどでつついて崩し、よく油になじませること。
・この間ずっと弱火ね。この時点でパスタゆで上がり1、２分前になっているはず。
・ここでフライパンの火を強めてゆでたブロッコリー投入。
さっと炒めてからパスタのゆで汁を50CCほど鍋から取ってここに注ぐ。
・塩、あらびきコショウ少々で味を決め、ショー油少々を隠し味に。
ゆで上がったパスタをザルにあける。
・ゆで上がったパスタをフライパンに投入。よくからめて皿に盛って完成。
・お好みで粉チーズをふって食する。
・持ってる人は仕上げにバルサミコ酢を大さじ１ほど混ぜるとよりリッチテイスト。
キノコやタマネギの細切りを混ぜるのもヘルシーかつうまい。
いわゆるペペロンチーニにブロッコリーを加えた、という体裁のもの。
アンチョビーのうま味が利いて美味いです。見た目もきれいでハデ。
赤ピーマンなんかちょっと入れるとパスタの白、ブロッコリーの緑とあわせてイタリア国旗と化す（笑）。
925 投稿日：02/05/26 03:13 ID:+dQ0b4nw
＜種類＞ 和風スパテゲィ
＜材料＞ パスタ コンビーフ 冷凍ほうれん草
＜調味料＞ 醤油 すりごま 一味
ゆでたパスタをコンビーフと冷凍ほうれん草と炒めて
醤油とすりごまと一味唐辛子で味をととのえる。
和風でうまいんですよ、これが…。
油はオリーブオイルのほうがパスタらしくていい。