スレッド１より転載
13 投稿日： 01/11/29 02:08 ID:1YJJatS4
＜種類＞ 焼肉雑炊もどき
＜材料＞ もやし 肉 ご飯
＜調味料＞ コンソメ
自分は安い肉（何肉でもいい）をたっぷりのもやしと炒めて汁ごと丼にもった
ご飯にかけ、更に熱いコンソメスープをかけた焼肉雑炊モドキをよく食う。
しょうがを利かせたり、キムチを入れたり、コショウでキめたり、結構バリエーシ
ョンも多いしね。片栗粉でトロミつけて中華丼風とか。
547 投稿日： 02/03/07 01:21 ID:D3jAHCuY
＜種類＞ なべラーメン
＜材料＞ 焼きソバ用の麺 白菜 豚 もやし うずら卵
＜調味料＞ だし
大人数でやる時は、なべラーメンをつくる。大きいなべにお湯を入れて、
てきとうにだしをとる。うちは味玉（ウェイユーと読む）愛用。
そこに焼きそば用のめん、白菜、炒めた豚肉、もやし、うずら卵（水煮）、
あと思いついたものなんでも放り込む。そして煮る。
おわんにとりわけてから、お好みでキムチやメンツユを入れて食う。
ウマー
めんがなくなったら放置して原稿。お腹がすいたら残りツユに冷やごはん
と卵をいれておじやにする。これもウマー
一人のときは山椒ちりめんのお茶漬けと梅酒。
568 投稿日： 02/03/11 23:25 ID:2hJV+0Mn
＜種類＞ ラーメン
＜材料＞ 豚骨ラーメン 人参 モヤシ 肉 冷凍ほうれん草 玉子 絹豆腐 乾燥ワカメ
＜調味料＞ トムヤムペースト
＜ポイント＞ ダイエット中の人は注意
修羅場中でも野菜は摂るべし!!
豚骨ラーメンに
人参、モヤシ、肉、冷凍ほうれん草、卵、絹豆腐、乾燥ワカメを放り込む。
スープにトムヤムペーストを溶かすと一層(゜д゜)ウマー
納豆を入れても意外とイケる。
トムヤムペーストは炒飯に使うのも良し。
粉末よりはペーストのほうが美味だけど
なかなか売ってない（ハンズにあった）
＜種類＞ 雑炊
＜材料＞ ＱＰダイエット玄米雑炊の玄米 玉子 乾燥ワカメ モヤシ
＜調味料＞ 雑炊についてくるスープ
以前ダイエットスレにも書いたけど
1.鍋に湯を沸かす
2.QPダイエット玄米雑炊の玄米だけ入れる
3.卵＋乾燥ワカメ＋モヤシなどを投入
4.雑炊についてくるスープ投入
5.(゜д゜)ウマー
下手に何か作るより栄養バッチリでカロリーが低いのがポイント。
これで250kcal超えないと思う。
605 投稿日： 02/03/23 15:24 ID:EnUoMl2a
＜種類＞ ビーフンを青椒肉絲風
＜材料＞ ビーフン ひき肉 もやし
ビーフンもよく食べます。
具にピーマンやミンチ肉、もやし等を入れて青椒肉絲風味にするのが好き
なんですが、これがなかなか(゜д゜)ウマー
冷蔵庫の残り物を入れても結構美味しくなるし、簡単でお勧め。
711 投稿日： 02/04/15 14:59 ID:fOk2d3fA
＜種類＞ 炒め物
＜材料＞ もやし タラコ
もやしを炒めてタラコ投入。
一袋でローカロリーな割におなかいっぱいになりますよ
732 投稿日： 02/04/20 00:11 ID:KI9Hif9T
＜種類＞ 炒め物
＜材料＞ もやし
＜調味料＞ コンソメ 粗引きコショウ
コンソメの粉末を適量のもやし炒め。味の調整はあらびきコショウ。
安いし炒めるだけだし。
810 投稿日： 02/05/06 08:47 ID:USk3e6wm
＜種類＞ 茹でてあえる
＜材料＞ もやし ハム
＜調味料＞ 酢醤油 ごま油 豆板醤
もやし→茹でる ハム→細切り
好みの味で酢醤油を作る→ごま油と豆板醤を加える
これらを和えるだけ！(゜д゜)ウマー
ハムを鶏肉の茹でたの（裂く）に変えたり、パセリやキュウリ足すと
ちょっとご馳走っぽいかも。
ごま油と豆板醤を粒マスタードに変えても風味変わっていい鴨。
828 投稿日： 02/05/08 23:40 ID:qBE7O0vW
＜種類＞ ラーメン
＜材料＞ ラーメン全般 もやし
ラーメンを作るとき、たっぷりもやしを入れるといいよ！
ラーメンを作る前に軽くもやしを煮ておいて、出来あがった後にたっぷりと乗せる！！
軽くごま油で炒めておいてもいいよー。
スレッド２より転載
20 投稿日： 02/06/04 07:01 ID:qaBDayaK
＜種類＞ 胡麻和え
＜材料＞ もやし ゴマ
＜調味料＞ 砂糖 だし醤油
栄養と後始末のしやすさを考えて、もやしの胡麻和えを。
もやしを洗ってしな〜ってなるくらい湯通し。
水でかるく冷やして、ざるにあげて、軽く絞ります。
それにすりゴマ（白）を沢山と砂糖や出汁入り醤油を入れてかき混ぜて、がつがつ頂きます。
麺感覚で食べれる上に栄養面でも(゜д゜)ウマー
21 投稿日： 02/06/04 11:49 ID:RNrIMuU4
＜種類＞ 茹でる
＜材料＞ もやし 納豆
＜調味料＞ 塩コショウ
もやし料理だとちょっと見た目はわるいけどオススメの一品が・・・
まず、もやしを洗ってシャキシャキ感が残ってる程度に茹でます。
次にお湯だけ捨ててなべで乾煎りして水分を飛ばします。
このとき塩コショウを少し辛めに入れておきます。
ある程度水分がとんだら鍋からだして、パック入り納豆を何も味付けしないで
先ほどのもやしに混ぜ込みます。
ご飯にも合うし、お酒のつまみにもなりますので、ぜひおためしあれ。
25 投稿日： 02/06/05 00:48 ID:jj/9xfTC
＜種類＞ 炒める
＜材料＞ もやし 青ネギ ハムかベーコン
＜調味料＞ 塩コショウ カレー粉 ソース
もやしを塩コショウ（コショウ強め）して油で炒めて、カレー粉とウスターソースで
味付け。ウスターソースは少な目がイイと思う。
ちょっと余裕があったら、これに青ネギをプラス。
もうちょっと余裕があったらハムorベーコンをプラス。
26 投稿日： 02/06/05 00:51 ID:QhJGhunE
＜種類＞ チーズもやし
＜材料＞ チーズ もやし
チーズもやし(゜д゜)ウマー
36 投稿日： 02/06/06 12:53 ID:x2D1qcgP
＜種類＞ モダン焼きもどき
＜材料＞ キャベツ もやし
＜調味料＞ 塩コショウ
モダン焼きの麺の代わりにもやしとキャベツ大量投入してモダンもどき。
もやしに塩コショウしとくのがポイント。
しゃくしゃくとしてて(゜д゜)ウマー
166 投稿日： 02/07/30 02:49 ID:eaZPsIwB
＜種類＞ カレー
＜材料＞ カレー ニンニク もやし コーヒー タマネギ
今回初めてカレーを作り置きしますた。
スタミナの為のニンニク＆貧血、ヘルシー対策のもやし山盛＆
眠気冷ましの為のコーヒー適量！もちろん玉葱タプーリ!
ウマーかった(∀)！良かったよ！
188 投稿日： 02/08/15 22:27 ID:H4nJcGrw
＜種類＞ お粥っぽく
＜材料＞ じゃがいも キャベツ ご飯 もやし ポタージュの素 チーズ
＜調味料＞ 塩コショウ
お粥っぽいのもいいかもね
じゃがいもはサイの目に切って、キャベツざく切りといっしょに
煮立ったところにご飯投入。もやしも入れてコトコト。
味付けはポタージュの素と塩コショウ少々。
スライスチーズを短冊に裂いて上に散らして出来上がり。
冷めてもイケるかも。
キャベツともやしはさっとゆがいて冷水で冷やして水気を切って
からし醤油＆お酢少々と和えてもいいよ。さっぱりヘルシー。
57 投稿日：02/10/18 10:10 ID:nhy1loBD
＜種類＞ 蒸し煮
＜材料＞ キャベツ モヤシ ベーコンでもハムでもツナでもコーンでもあさりの水煮缶でも
＜調味料＞ 塩コショウ だしの素 酒
私のオススメはキャベツちぎったやつとモヤシに塩・コショウ・だしの素・酒を
振って鍋に蓋をして蒸し煮にしたヤツ。ベーコンでもハムでもツナでもコーンでも、
あさりの水煮缶でも好きなものを入れるといいかなー。
キャベツから水が出るのでスープみたくなる。安くておいしい。
いっぱい作って、飽きたらトマト味とかカレー味とかアレンジもできるよ。
79 投稿日：02/10/23 15:09 ID:aBvogFLq
＜種類＞ もやしスープ
＜材料＞ もやし
＜調味料＞ ごま油 醤油 鶏がらスープの素
もしごま油があったら、もやしスープなんてどうだろう？
醤油とごま油とトリガラスープの元（好みに応じて胡椒など）と一緒に
煮るだけ。
80 投稿日：02/10/23 16:01 ID:gUkkgICb
＜種類＞ 焼く
＜材料＞ 小麦粉 モヤシ
＜調味料＞ 醤油
小麦粉があれば、水で溶く（結構トロトロになるまで）
これを熱して油を敷いたフライパンに流して丸く伸ばしたら、２０円のモヤシの半量を投入して散らす。
皮がこんがり焼けたら半分に折ってちょっと焼く。
火を止める寸前に醤油をかけて（惣菜コーナーからパクルのも吉）、香ばしい匂いがしたら出来上がり。
皮が香ばしくてモヤシはジューシー
209 投稿日：02/12/04 16:39 ID:FEpl9Tm4
＜種類＞ 煮る
＜材料＞ 白菜 モヤシ 肉
＜調味料＞ 塩コショウ 酒 ポン酢
＜ポイント＞ うどん入れてもウマー。
肉がなければツナ缶でもホタテ缶でも油揚げでもウマー。
三つ葉とか万能ネギとか春菊とか入れてもウマー。
鍋に白菜とモヤシと肉(鶏でも豚でも牛でも)を放り込む。
塩・コショウ・酒少々を振りかけ、ぴっちり蓋をして火にかける。
煮えたらポン酢で食う。ウマー。うどん入れてもウマー。
肉がなければツナ缶でもホタテ缶でも油揚げでもウマー。
三つ葉とか万能ネギとか春菊とか入れてもウマー。
とにかく冬場は野菜を食え。
211 投稿日：02/12/05 11:26 ID:kp4W2Rfn
>209
白菜・モヤシ・鶏ササミで試してみました。さっぱりしてて（゜д゜）ウマー
＜種類＞ 煮る
＜材料＞ 大根 牛乳 ホタテ缶 片栗粉
＜調味料＞ コンソメ
これだけでは何ですので、漏れもレシピ紹介。
大根を適当に切ってたひたの水とコンソメで煮る。
柔らかくなったら最初の水の半量の牛乳とホタテ缶投入。
もう一度煮立ったら出来あがり。好みで片栗粉でとろみをつけても（゜д゜）ウマー
元は風呂吹きくらいの大きさ作るものですが、大根を細かく切ると片手で食べられ
るし、早く煮えるので修羅場中はそうしてまつ。
310 名前：302 投稿日：02/12/23 01:18 ID:M06tYCCy
＜種類＞ カレーうどん
＜材料＞ 冷凍うどん 野菜 もやし 鳥か豚
＜調味料＞ 出汁 カレールー
ガイシュツかもしれませんが、冷凍のさぬきうどんマジウマーです。
おでん汁を吸って蜂蜜色に膨らんだ艶やかな麺は、
とろけるような舌触りも優しく、仄かな小麦の甘味が
出汁の旨味とうまく調和して、修羅場で荒んだ身体も心も温めてくれます。
ダイエーで5食入り258だし。
薄めに味を整えた出汁に、好きな野菜（鍋物用のカット野菜だと洗わずに
使えるから楽）を入れる。
野菜が煮えたら、冷凍うどん投入。
麺が解れたら、カレールー（一人前に対し1/2かけ）を入れ、出汁に溶かす。
ぐつぐつ煮たって、うどんが透き通ったら簡単カレーうどん出来あがり。
もやしを足すと、ローカロリーでいっぱい食べられます。
肉は鳥か豚。
一度湯でしゃぶしゃぶして水洗いし、油と灰汁を抜くとよりさっぱりしますよー
403 投稿日：03/01/13 09:46 ID:v+gIGh84
＜種類＞ 焼きそば
＜材料＞ 焼きそばの麺 ニンニク ニラ モヤシ 豚
＜調味料＞ 酢醤油
うちの焼きそばはにんにくの薄切り、ニラ、モヤシ、豚小間で作るパターンもある。
酢醤油で食べるんだけど、案外アッサリしてて（゜д゜）ウマー！
462 投稿日：03/01/20 19:35 ID:ynObmDx/
＜種類＞ ラーメン
＜材料＞ もやし ネギ ラーメン
＜ポイント＞ 野菜を死ぬほどぶち込んだみそ汁に入れてもオッケー
白菜キムチでくるんで、飯と一緒にかきこむとかでも（゜д゜）ウマー
臭み抜きに湯通しして、ネギと共にラーメンに山盛り！
野菜を死ぬほどぶち込んだみそ汁に入れてもオッケー。
もやしって、味噌や唐辛子関係と相性いいみたいでつ。
白菜キムチでくるんで、飯と一緒にかきこむとかでも（゜д゜）ウマー
足が速いから、山ほど買ったら山ほど食うべし！
463 投稿日：03/01/20 19:54 ID:RIDiEYoq
＜種類＞ 煮る
＜材料＞ もやし 油揚げ
＜調味料＞ ダシ 醤油 みりん
煮びたしもウマーでつよ！
だし：醤油（うす口）：みりん＝15:1:1
の割合で適当にだし汁を作って、油揚げを刻んだもの
（生揚げだと尚よし）と一緒にさっと煮る。
煮すぎちゃダメよ。薄味なのでスープ代わりにもグー!
一袋くらいならぺロッと食べられまつ。
464 投稿日：03/01/20 20:13 ID:470UGN6g
＜種類＞ ナムル
＜材料＞ もやし
＜調味料＞ 塩 ごま油 醤油 コショウ
もやしのナムル風はいかが？
もやしを塩を入れた湯でゆでて（ゆで加減はお好みで）、ざるに取る。
それを流水で冷やして、ざるをざっざっとゆすって水切り。
水切りしたもやしをボウルにあけ、ごま油、醤油、塩、こしょうで味付け。
好みでラー油や七味唐辛子を入れてもオッケー。
ごま油を使ってるけど、あっさりしてるのでそのままシャクシャクいけます。
普通のもやしでもいいけど、豆もやしでやるとなお（゜д゜）ウマー。
468 投稿日：03/01/21 00:02 ID:ciutTwA+
>464
そのレシピよく作ります。
私はこしょうの代わりに豆板醤を入れて（辛いの好きなので）
ハムの細切り（蒸し鳥のほぐしたのでもOK）を加えて和えます。
白い小鉢なんかに盛ると上品なおかずに見えますです（ｗ
469 投稿日：03/01/21 00:29 ID:EV470bd1
＜種類＞ 春巻き
＜材料＞ もやし 春巻き
もやしは春巻きの具にすると（゜д゜）ウマー！
たけのこ高いからもやしで代用。
533 投稿日：03/02/02 14:16 ID:gJM3sFXS
＜種類＞ 坦々麺もどき
＜材料＞ 白滝 ニンニク ショウガ 木綿豆腐 ゴマ もやし
＜調味料＞ ごま油 豆板醤 鶏がらスープの素 味噌
ダイエット中なのでコンニャクはかかせません。
そんな訳で白滝を使った坦々麺もどきを御紹介。
(1) 白滝を湯がいて臭みをとる。
(2) 中華鍋もしくは鍋でニンニクと生姜のみじん切りをごま油で炒める。
(3) ２に豆板醤を大さじ一杯程投入して炒め香りを出す。
(4) ２に更に木綿豆腐を一丁投入しハシでぐちゃぐちゃに崩しながら炒める。
(5) 丼一杯程度の水を入れ、鶏ガラスープの元、味噌、すりゴマで味付け。
(6) 最後に白滝ととモヤシを入れて軽く火を通せば出来上がり。
辛いもの好きなので私は豆板醤多めにします。
炒める時に使ったごま油と豆腐位しかカロリーが高い物がないので
全部食べても200kcalも無いかと思われ。
豆腐を崩す事によってひき肉とちーまー醤の役割を両方はたしてくれます。
カプサイシン効果で更にカロリー燃焼！
辛さで気合いが入ってハラシマ度アップ！
ただハラシマ佳境の体が弱っている時には刺激が強すぎるので辛みはおひかえ下さい。
618 投稿日：03/02/19 20:34 ID:Tbk8QI22
＜種類＞ チャンプルーもどき
＜材料＞ ニラ もやし 豚 豆腐
＜調味料＞ 鶏ガラスープ
鶏ガラスープのうどんなら仕上げに片栗粉使うと（゜д゜）ウマ-
あと、ニラ・もやし・豚バラを炒めて豆腐入れて
鶏ガラスープと少量の水(野菜や豆腐から汁出てたら入れなくても桶)
入れて少し煮るとチャンプルーもどきの出来上がり。
ご飯すすんで（゜д゜）ウマー
681 投稿日：03/03/07 03:37 ID:Qso9fmTf
＜種類＞ 豆板醤炒め
＜材料＞ タマネギ ひき肉 キャベツ もやし そうめん 七味
＜調味料＞ ごま油 醤油 豆板醤 味の素 鶏がらスープの素 オイスターソース
>>674の素麺の豆板醤いため、おいしそーだなーとなんとなくで作ってみたら、
普通の炒めビーフンみたいになっちゃった。しかも一束ぶんぺろりと食べちゃっ…
ごま油で玉ねぎ（長ネギが無かったから）を炒めてひき肉投入、しょうゆ少し。
キャベツと下茹でしたもやし投入、豆板醤投入、味の素と鶏がらスープの素投入。
茹で素麺入れてオイスターソース入れて七味で仕上げ。
これで酢をかけて食べたけど、びみょーに一味足りない感じだった。
あと何がいるんだろ。
682 投稿日：03/03/07 13:46 ID:vqUVhAdn
>681
個人的にはザーサイのみじん切りとか入れたらウマーな予感。
ザーサイはじゃが芋と炒めてもウマー也
(時間ないときは冷凍フライドポテトの皮付きでGO!!)
後他に入れられそうなモノは何だろう？
☆エビとかはどうかな？(中華のヤシorお好み焼用)
683 投稿日：03/03/07 20:57 ID:+uhTlZxO
>682
ザーサイいいね！美味しいかも(・∀・)
>681
自分はよくビーフン炒めにスウィートチリソースをかけて食べるんだが
素麺でもおそらく（゜д゜）ウマーだと思われ。
個人的好みなんで万人向けじゃないかもしれないが。
775 投稿日：03/04/11 02:04 ID:J8JI95MB
＜種類＞ 炒める
＜材料＞ モヤシ エノキ茸 キムチ 納豆 玉子
＜調味料＞ めんつゆ
自分のレシピをひとつ。
・モヤシを炒めて皿に盛る。
・半分に切ったエノキ茸をさっと炒める。
・ボールにキムチ、納豆、卵２コ、炒めたエノキ、めんつゆを適量投入して混ぜ混ぜ。
・フライパンにボールの中身を空け、火が通ったらモヤシの上にのっけて完成！（゜д゜）ウマー
具がごちゃっとしてるのできれいなオムレツにはなりにくいと思うけど、
食べるのは自分だから、とりあえず火が通ってれば見かけは気にしない方向で。
テフロン加工のフライパンならノンオイルでも作れまつ。
修羅場の弱った胃でもそれなりに食べられるかと。
792 投稿日：03/04/14 03:10 ID:XacDXUST
＜種類＞ サラダ
＜材料＞ もやし ハム 油揚げ かいわれ ブロッコリーの芽 そばの芽
＜調味料＞ 塩 味の素
安サラダです。野菜を食べましょー。
●もやし（一袋） ゆでる
●ハム（適量） 千切りにする
●油揚げ（一枚） 魚焼きグリルなどで軽く焼き、短冊切り
●かいわれ、ブロッコリーの芽、そばの芽とかそのへん（1パック）
根元を切り落としておく←緑色が欲しいだけなので、他の野菜で代用可
以上をわさわさ混ぜて、塩と味の素で軽く味つけるのみ。
ハムと油揚げがあれば、もやし＋かいわれで100円弱のサラダです。
199 ：03/07/13 07:12 ID:FyHXgHap
＜種類＞ キムチ鍋の素利用法
＜材料＞ キムチ鍋の素 ニンジン モヤシ ニラ 豆腐 白菜キムチ
＜ポイント＞ 素麺やうどんも（・∀・）イイ！！
キムチ鍋の素を使ってキムチスープを作ります。そこに千切り人参、
モヤシ、ニラ、豆腐、白菜キムチを入れて煮ましょう。味はやや薄味で。
これってかなり使いまわし効くんですよー。
普通に（゜д゜）ウマー。
これを使って素麺やらうどんやらを食べても（゜д゜）ウマー。
しかも冷やせば冷製スープ（゜д゜）ウマママー。