スレッド１より転載

214 投稿日： 01/12/17 02:43 ID:58LZd+4u
＜種類＞　まぐろ丼
＜材料＞　まぐろ　サバ缶　ご飯　ニンニク　ネギ
＜調味料＞　ごま油　醤油　

修羅場時によく食べるのは丼もの。まぐろ、さば缶等をごま油
で炒めて（あればニンニク、ねぎを炒めて香りをだす）、
醤油で味付け。丼飯にのっける。

959 投稿日：02/06/01 23:11 ID:0ozSJJ4h
＜種類＞　ヅケ丼
＜材料＞　まぐろ　しょうが　ネギ　
＜調味料＞　醤油

スーパーで割引のまぐろ赤身を買う。
その日は刺身で食べる。
翌日はヅケ丼で食べる、残りをしょうが＋刻みネギ＋醤油に漬け込む。
さらに翌日はつけこんでおいたのをあつあつご飯にのせて半生のとこを食べる。

108 投稿日： 02/07/06 04:15 ID:OThh4GGI
＜種類＞　刺身をホイル焼きに
＜材料＞　刺身　きのこ　レモン　すだち

閉店直前のスーパーでお刺身のパックを買ってきて食す。
次の日は茸類と一緒にホイル焼きにして（゜д゜）ウマー
レモンやすだちを絞ってどうぞ。
サーモンや白身魚だったらバターを落としても（゜д゜）ウマー　

288 投稿日：02/12/18 11:34 ID:O2i3ioQ9
＜種類＞　マグロ保存法
＜材料＞　マグロ　ご飯　カツオ節　ネギ
＜調味料＞　ワサビ醤油

マグロを一口サイズのブロックに切って、一食分ずつラップでくるんで冷凍庫へポイ。
おなかが減ったらラップをひとつだけレンジで解凍。
ちょっとだけ色がかわるぐらいが丁度いいかも。やりすぎるのはダメ。

そのままご飯にぶっかけて、鰹節とネギとわさび醤油でウマー。
山芋があったらもっとウマーな鉄火丼。海苔を散らしてお茶漬けもいいよ。

404 投稿日：03/01/13 14:56 ID:frPBt3i+
＜種類＞　キムチ納豆
＜材料＞　キムチ納豆　イカソーメン　マグロの赤身　しそ　

＜種類＞　豚キムチ利用法
＜材料＞　豚キムチ　片栗粉　

キムチ納豆はイカソーメンとかマグロの赤身とか混ぜて、しそ刻んで散らすのも
（゜д゜）ウマー。御飯の上にかけて丼にしても（゜д゜）ウマー。
キムチがちょっと酸っぱくなったくらいがいいんだよね。

我が家では豚キムチを片栗粉であんかけ状にしたものを小分けにして
冷凍してます。春巻の具とか丼飯とか焼きそばのあんかけとか便利。
焼きそばはフライパンにぎゅーっと押し付けて焦げ目をつけた状態のが
一番美味しかった気がする。

549 投稿日：03/02/03 13:45 ID:8ASXVuP9
＜種類＞　お茶漬け
＜材料＞　赤身のヅケ　キムチ　オクラ　ツナ　お茶　ご飯

因みに今日の昼食。
赤身のヅケとキムチと、オクラとツナの和え物でお茶漬。
すべて残り物で（゜д゜）ウマー

三日目に突入したらヅケは焼いて食べます、これもまた（゜д゜）ウマー

スレッド４より転載

17 ：03/06/01 12:13 ID:SNq7HmSA
＜種類＞　焼く
＜材料＞　マグロの血合い肉　
＜調味料＞　焼肉のタレ

＜種類＞　中華粥
＜材料＞　マグロの血合い肉　米　ネギ　生姜

＜種類＞　塩焼き
＜材料＞　マグロの血合い肉　
＜調味料＞　塩

鉄分の補給であれば、例えばマグロの血合い肉はどうですか?

生臭いけどレバーよりは食べやすいし、材料の冷凍も利く。

　食べ方は焼肉のたれにつけてフライパンで焼いたり,そのまま米
と煮て(ネギ、生姜等で臭い消し）中華粥にしたり,塩焼きにしたりと
いろいろ。

　貧血によい(私はこれで直った）し値段も安い(魚屋さんなどで捨
て値で手に入る）。

20 ：03/06/01 16:07 ID:FdRayKW+
血合いは唐揚げにするとおいしいよ〜
料理屋で働いてた時、賄いでつくってもらって
すごいおいしいからびっくりした覚えがあります。

35 ：16 ：03/06/02 19:32 ID:OMf30ysW
＜種類＞　揚げる　貧血に（・∀・）イイ！！
＜材料＞　マグロの血合い　生姜　空揚げ粉　片栗粉

マグロの血合い、タダでゲトしてきました！

>20さんの唐揚に激しくそそられたので
おろししょうが・市販の唐揚粉・仕上げに片栗粉をまぶして揚げ。

ンマイ！
勿論お料理屋さんの唐揚には遠く及ばないでしょうが、
「とりあえず一さくだけ…」と思って揚げたの全部消費しそうな勢いです。
タダで貧血が治るなんて…