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スレッド1より転載

7 投稿日: 01/11/27 08:05 ID:rcP+5d6R
<種類> ラーメン
<材料> キムチ ラーメン ごま油 乗り タマゴ 
<ポイント> 食べ終わったらご飯をいれてもOK

安い袋の味噌ラーメンにキムチをぶち込み、ごま油をたっぷり入れる
(すりごまや練りごまでも可)。食べる直前に焼き海苔をこれまたた
っぷりちぎってかける。お好みで卵も入れる。
 大食漢なら麺を食い終わったらご飯を入れてもウマー。
 体が暖まって腹持ちもいいし、栄養的にも改善される。後はドリン
クや錠剤でビタミン類補ってやればOK。


40 投稿日: 01/11/30 13:10 ID:utWwQx1R
<種類> キムチ雑炊
<材料> キムチ鍋 ご飯 玉子
<ポイント> キムチ鍋をつくるのが面倒なら、どんぶりに適量の熱湯・ダシ粉・しょうゆ・
化学調味料を入れてつゆを作り、その中にご飯を入れ、その上に市販の
キムチを載せてとき卵をかけてラップしてレンジで加熱。

キムチ鍋を作って小分けにして冷凍。ご飯も残ったら冷凍。
食べるときは両方をどんぶりに入れてレンジで解凍し、更にとき卵を
かけてラップして加熱。お手軽キムチ雑炊のできあがり。
キムチ鍋をつくるのが面倒なら、どんぶりに適量の熱湯・ダシ粉・しょうゆ・
化学調味料を入れてつゆを作り、その中にご飯を入れ、その上に市販の
キムチを載せてとき卵をかけてラップしてレンジで加熱。
レンジ加熱を鍋でガスコンロにすると人様にも出せる料理になる。


152 投稿日: 01/12/10 18:39 ID:oxIHkqch
<種類> 一人鍋
<材料> キムチ鍋 玉子 ご飯

ファミマのキムチ鍋に卵と冷やご飯をぶっこんで食べると(゜д゜)ウマー
アルミの容器に入った一人鍋シリーズは
スーパーとかでも独自に作ってたりするので
テキトーに自分で卵やらネギやら足して食ってます。
マル●ツのお肉屋さんの作った鍋シリーズも旨いです。
今日は旨いと評判のキ●レイの鍋焼きうどんを試すつもりニャ〜


211 投稿日: 01/12/17 00:07 ID:T9kx/tCz
<種類> 鍋
<材料> キムチ鍋の素 豆腐 豚 シメジ 白菜

いまキムチ鍋食べてるよ。
市販のキムチ鍋のもとに豆腐、豚肉、シメジ、白菜入れてひたすら煮る!
手間いらずだし身体はあったまる(作業場が寒い)のでいいよ〜。
辛いから余り眠気も来ないし。


299 投稿日: 02/01/12 20:26 ID:mijj8c5V
<種類> 鍋
<材料> キムチ 豚 バター
<調味料> 昆布だし

顆粒状の昆布だし、キムチ、豚肉を鍋にぶちこんでぐつぐつ。
キムチ鍋のできあがり。
食べるとき取り皿に少しバター落とすとますますウマー。


318 投稿日: 02/01/15 03:56 ID:GGz0OcCh
<種類> スパゲティ
<材料> パスタ バター 焼き鳥の缶詰 ネギ 海苔 他なめたけやウニとかキムチ
<ポイント> 辛党の人は七味を混ぜるか、先ににんにくと唐辛子をバターとオリーブオイル
で炒め、そこに麺と缶詰、ねぎを入れて炒め上げればかなり本格的。

簡単パスタならこれも!
茹であがったパスタにバター(またはオリーブオイル、無ければマーガリン)
を少し絡め、焼き鳥の缶詰(たれのやつ)1缶そのままぶち込んでよく絡める。
麺の量が多かったらそばつゆを少々足す。
白髪ねぎ少々と刻み海苔を散らして(゜д゜)ウマー

辛党の人は七味を混ぜるか、先ににんにくと唐辛子をバターとオリーブオイル
で炒め、そこに麺と缶詰、ねぎを入れて炒め上げればかなり本格的。
瓶詰のなめたけやウニとか刻んだキムチとか加えると更に(゜д゜)ウマアアー!


363 投稿日: 02/01/18 10:36 ID:IV0DscUl
<種類> 鍋
<材料> サバ缶 大根 野菜 ネギ
<調味料> ポン酢
<ポイント> 味噌煮なら味噌+ニンニク+バターでさらにリッチ。
キムチ入れてもおいしーよ。

100均でサバ缶買いだめると重宝だね。
そのままご飯にぶっかけて食うもよし。冬場は簡単鍋もよし。

サバ缶(水煮)+細切ダイコン(スライサーでお手軽)+残り物の野菜
ガーっと煮てポン酢で食す。ネギの小口切りをいっぱい入れると尚よし。
醤油味でも同様に。


424 投稿日: 02/01/30 16:37 ID:zSzOQ4g7
<種類> チキンラーメン
<材料> チキンラーメン 
<ポイント> 玉子やバターやキムチとかもんじゃ焼きに入れたり

たまご入れたり(半熟推奨)バター入れたり、キムチ入れたり
崩してもんじゃ焼きに入れたりまさに夜食の友。
どんぶりにそのままお湯を注ぐ作り方なら、鍋も汚れないし。
但しもんじゃは修羅場向きではない。

425 投稿日: 02/01/30 17:41 ID:1zybc9YV

>>424
チキンラーメン+バターは、ちとしつこくならないです?


433 投稿日: 02/02/01 22:31 ID:amfVZa+s
<種類> 鍋?雑炊?
<材料> キムチ ご飯 玉子 海苔
<調味料> 出汁の素 酒 醤油 ごま油

結構ありふれ夜食だけど、私の定番。
鍋にキムチと顆粒出汁の素、米(冷や飯が良し)
と少々の酒、醤油を投入して火にかけ放置。
米が柔らかくなったら卵を落として、ごま油を
多めに入れる。あれば海苔をちぎって入れて完成。
鍋から直接食えるし、体が暖まって(゜д゜)ウマー>


456 投稿日: 02/02/12 09:53 ID:Fi6V6p3R
<種類> 混ぜて焼く
<材料> ツナ ニラ 玉子 ご飯
<調味料> マヨネーズ 醤油

ツナ、マヨネーズ、ニラ、生たまご、をぐちゃぐちゃ混ぜて焼いて
醤油ちょろりとかけてご飯にまぶして食べる。うま。

460 投稿日: 02/02/12 17:39 ID:LA7n2cGA

>>456
それにキムチを混ぜてみたら最高にウマーでした


459 投稿日: 02/02/12 15:44 ID:f6V+gPmj
<種類> 炒め物
<材料> 豚 タマネギ 
<調味料> カレー粉 ケチャップ 塩

豚肉の薄切りを炒めて、次に玉ねぎの切ったのを入れて炒めて
玉ねぎがしんなりしてきたら、カレー粉をいれて少し炒める
これにケチャップと塩を入れて調味する


504 投稿日: 02/02/23 05:09 ID:9+YzbzBF
<種類> オニオンスライス
<材料> タマネギ
<調味料> 梅酢

オニオンスライスなら梅酢かけてもウマーだぞ!
つーか、梅酢は色々応用利くのであると便利〜。

505 投稿日: 02/02/23 14:14 ID:YFRBhC6x

>504
それウマイよね。私は梅干としそを包丁で叩いて入れてる。
キュウリはすり鉢でがっしんがっしん叩いてほろほろにして。
みずぼらしいね…確かに。
キムチの素でも(゜д゜)ウマー


533 投稿日: 02/03/05 09:05 ID:MMHIFH56
<種類> キムチ利用法

キムチがあったらたいがい何か使えるなー
そのままでよし。豚キムチによし、鍋によし、ラーメンに入れてもよし。
とっくに既出かもな。バター落とすと旨いぞ。カロリー一気にあがるが。


536 投稿日: 02/03/06 01:40 ID:9hpxS7ou
<種類> コロッケ
<材料> じゃがりこ キムチ 衣
<調味料> 唐辛子マヨネーズ

「じゃがりこ」にお湯入れてつぶして混ぜるとマッシュポテトになるってのは?
これ(゜д゜)ウマーなんだけど、それにキムチを混ぜて衣をつけて
「ポテキムコロッケ」にしたら(゜д゜)ウマーかった。
ソースはとうがらしマヨが(゜д゜)ウマーかった。


547 投稿日: 02/03/07 01:21 ID:D3jAHCuY
<種類> 鍋ラーメン
<材料> 焼きソバ用の麺 白菜 豚 もやし うずら卵
<調味料> だし

大人数でやる時は、なべラーメンをつくる。大きいなべにお湯を入れて、
てきとうにだしをとる。うちは味玉(ウェイユーと読む)愛用。
そこに焼きそば用のめん、白菜、炒めた豚肉、もやし、うずら卵(水煮)、
あと思いついたものなんでも放り込む。そして煮る。
おわんにとりわけてから、お好みでキムチやメンツユを入れて食う。
ウマー
めんがなくなったら放置して原稿。お腹がすいたら残りツユに冷やごはん
と卵をいれておじやにする。これもウマー

一人のときは山椒ちりめんのお茶漬けと梅酒。


698 投稿日: 02/04/13 03:22 ID:cgpq4+fD
<種類> キムチが苦手な人に
<材料> 納豆 キムチ 海苔 ゴマ
<調味料> 味噌 酒

知り合いが教えてくれた納豆嫌いの自分でも食べられるレシピ。
1、納豆にキムチ、味噌、料理酒(日本酒)を混ぜる。
2、1の上にきざみ海苔とゴマをのせる。

納豆は臭いも味もダメだったのに、これは(゜д゜)ウマーだったので衝撃。
ほとんど臭み感じないんだよ〜。


740 投稿日: 02/04/21 04:12 ID:X/IozEfM
<種類> カップワンタンにキムチとご飯を入れる
<材料> カップワンタン キムチ ご飯

インスタントのカップワンタンに、キムチとご飯をぶち込み食す。
簡単でウマーですわ。キムチとご飯の量はお好みで。
キムチ多めのほうがウマーかも?
お試しあれ〜


849 投稿日: 02/05/15 18:01 ID:x2XHMX2y
<種類> 味噌汁
<材料> 白菜キムチ 鰹節 ネギ
<ポイント> 味噌

白菜キムチを利用した味噌汁。
お湯に鰹節をバー、キムチを食べやすく切ってバー
煮立ったら味噌をバー、ネギもバー で出来上がり。
簡単だしウマーだし、何よりキムチパワーがつくのが修羅場向き。


スレッド2より転載

11 投稿日: 02/06/03 23:22 ID:W7hEJWIQ
<種類> 炒め物
<材料> キムチ 豚 ご飯 玉子
<調味料> 醤油

手軽な料理としては、キムチといためた豚バラをどんぶりいっぱい
のごはんに乗っけて、その上に卵黄のせて、醤油滴らしてかっこむ
ってのを良くやります。
豚バラに、いためる段階で塩胡椒でキツ目に味付けしておくと尚更良し!
んでキムチは白菜キムチ。汁がどろっとしてる奴を選ぶべし。


33 投稿日: 02/06/05 07:55 ID:Q7NX0fFg
<種類> キムチ納豆
<材料> キムチ 納豆

<種類> 梅干し納豆
<材料> 梅干し 納豆

キムチ納豆。超手軽で(゜д゜)ウマー
梅干+納豆も(゜д゜)ウマー


107 投稿日: 02/07/03 03:34 ID:a2RO6tl0
<種類> キムチとマヨネーズを混ぜて
<材料> キムチ マヨネーズ

キムチとマヨネーズ混ぜ合わせるのが意外に合う。


スレッド3より転載

49 投稿日:02/10/17 02:15 ID:hQPGYmI5
<種類> 中華粥
<材料> 米 鶏 土生生姜 ネギ 他、キムチ
<調味料> 鶏がらスープ ごま油

米1合・とり肉細かく切ったもの・土生姜千切り・ねぎリング
これらを水1リットルと鶏ガラスープの素で弱火でコトコト。
1時間ぐらいしたら中華粥のできあがり。
お好みでキムチ加えても(゜д゜)ウマー

51 投稿日:02/10/17 03:42 ID:hQPGYmI5

あ、煮込む前にごま油ひと回しするのも忘れずに!
レシピ板行ったらもっとちゃんとした作り方とかあるかも。


64 投稿日:02/10/19 16:11 ID:PoXYd+Sf
<種類> キムチの素使用法

とりあえず馬鹿の一つ覚えみたいに何にでも「キムチの素」を少したらす。
臭いけど、旨味?みたいな味が出てウマー。
貧困生活で味覚が狂ってるだけかもしれないけど。


67 投稿日:02/10/21 18:00 ID:BWPIbGg2
<種類> キムチ納豆
<材料> キムチ 納豆 ご飯

キムチを刻んだのを納豆に混ぜて、付属のタレかけて
ほかほかご飯に乗っけて只今むしゃむしゃ食らってきました。
キムチ納豆は健康にもいいので、是非ためしてー。


106 投稿日:02/11/04 06:32 ID:Mc37ILDK
<種類> キムチ雑炊
<材料> ちょっと雑炊 キムチ ご飯
<ポイント> 鶏ガラスープの元とかあればいける

キムチ雑炊で(゜д゜)ウマー
ちょっとぞうすい(とりが一番(・∀・)イイ!!)に水入れて沸騰させて
キムチとお湯にさらしてぬめりをとったごはんを投入。できあがり。
ちょっとぞうすいじゃなくても鶏ガラスープの元とかあればいける。


107 投稿日:02/11/04 17:30 ID:X1OfPmjV
<種類> マヨキム豆腐丼
<材料> 木綿豆腐 キムチ ネギ えのきだけ ご飯 
<調味料> マヨネーズ 醤油 

冷蔵庫にあったもの→木綿豆腐半丁、キムチ、葱、えのきたけ、マヨネーズ

熱したフライパンにマヨ大さじ1杯程度を投入。
溶けて油が出てきたら一口大にちぎった豆腐投入。
焼き色がついてきたら残りの材料を投入。
全体的に火が通ったら鍋肌から醤油をひと回し。
丼によそった御飯にのせたらマヨキム豆腐丼の出来上がりだ(・∀・)

こってりが好きな方は最後ごま油を少々加えると風味もコクもアップしてよいでつよ。


160 投稿日:02/11/24 03:58 ID:pu5L+0ZO
<種類> ツナキムチ丼
<材料> レタス ツナ缶 キムチ ご飯
<ポイント> ツナの代わりに納豆でもウマー

ツナキムチ丼はいかがですか?
ちぎったレタスとツナとキムチをほかほかごはんにのせるだけ。
食べるときに混ぜながら食べます。
ダイエットメニューらしいんですが、これがなかなか。
ツナの代わりに納豆でもウマー


172 投稿日:02/11/27 21:38 ID:3HxTgZFP
<種類> キムチ納豆
<材料> ご飯 キムチ納豆 温泉玉子

あったか御飯にキムチ納豆をかけて更に温泉卵をのせる。
それに味噌汁なんかあったらこれ最強!

キムチ納豆は体にいいと、み の も ん た が言っておりますた。

173 投稿日:02/11/28 02:12 ID:pF/TJ/tQ

キムチ納豆に温泉卵!うまそ〜。
早速、温泉卵を準備します。明日の朝が楽しみだ〜。
沸騰後、火から下ろしたお湯に卵を一晩つけておけばいいんだよね?

177 名前:172 投稿日:02/11/28 19:56 ID:8ukKxbaa
キムチ納豆評判(・∀・)イイ!
因に今夜のメニューもこのキムチ納豆丼。
しかし温泉卵を切らしてしまったので代わりに半熟の目玉焼きを乗せまつ。
白身の外側がカリカリになるように強火で短時間で焼き上げるべし!
温泉卵とはまた違った香ばしい風味がプラスされて美味ですぞ。


190 投稿日:02/11/30 23:22 ID:MuNJphbE
<種類> ラーメン
<材料> 味噌ラーメン 白菜 他
<調味料> キムチの素

インスタントラーメン(安い味噌味)に
ざく切りの白菜と好みの具材投入。
桃やのキムチの素を好みでかけて食す。(゜д゜)ウマー


224 投稿日:02/12/07 08:12 ID:hWw88hYc
<種類> ピリ辛おじや
<材料> キムチ鍋 ご飯 豆乳 玉子 

キムチ鍋をやった後の残り(っていうのかな?)に
お冷ご飯をざるに入れて水洗い(ほぐれて(・∀・)イイ感じになります)
そのご飯を鍋に豆乳…投入。中火で煮ます。
少しぐつぐつしてきたらときたまごを投入。

全体的に混ざったら出来上がりでつ。ピリ辛おじやです。
これはかなり体あったまりますよ。辛さは調節していただければ。

225 投稿日:02/12/07 13:50 ID:uVaCKAUn

>224
因におじやになる前の鍋の段階の具としてスーパーで売ってる安い海老シューマイがお勧め!
うちのパパンが具が足りなくて冷蔵庫にあってこれをたまたま投入したところ
あまりにも(゜д゜)だったので実家での定番になってから早10年。


349 投稿日:03/01/02 23:47 ID:lqMFQK3A
<種類> キムチ納豆
<材料> キムチ納豆 オクラ 玉子

ちょっと前にも出てたけど、キムチ納豆(゜д゜)ウマー!
私はこれにオクラ(かるくゆでる)と半熟たまごのっけて
かきまぜてくってます。これだけでおなかいっぱいになるし
オクラの食感がウマ-です。オクラもキムチも細かく切っとくと
たべやすい!


404 投稿日:03/01/13 14:56 ID:frPBt3i+
<種類> キムチ納豆
<材料> キムチ納豆 イカソーメン マグロの赤身 しそ 

<種類> 豚キムチ利用法
<材料> 豚キムチ 片栗粉 

キムチ納豆はイカソーメンとかマグロの赤身とか混ぜて、しそ刻んで散らすのも
(゜д゜)ウマー。御飯の上にかけて丼にしても(゜д゜)ウマー。
キムチがちょっと酸っぱくなったくらいがいいんだよね。

我が家では豚キムチを片栗粉であんかけ状にしたものを小分けにして
冷凍してます。春巻の具とか丼飯とか焼きそばのあんかけとか便利。
焼きそばはフライパンにぎゅーっと押し付けて焦げ目をつけた状態のが
一番美味しかった気がする。


485 投稿日:03/01/22 22:23 ID:6y0fxUvj
<種類> 食パンに乗せて焼く
<材料> 食パン バター マヨネーズ ハム チーズ

<種類> 食パンに乗せて焼く
<材料> 食パン バター ケチャップ ハム チーズ

<種類> 食パンに乗せて焼く
<材料> 食パン バター マヨネーズ ツナ チーズ

<種類> 食パンに乗せて焼く
<材料> 食パン(ご飯でも) バター マヨネーズ キムチ チーズ

<種類> キムチの素使用法
<材料> キムチの素 雑炊やラーメン 玉子

過去に似たようなのがあったらスマソ。
まず、食パン。
1、バターとマヨネーズを塗って、ハムとチーズをのせてやく。
2、1をマヨネーズじゃなくて、ケチャップにする
3、1、のハムの変わりにツナをのせる。
4、1、のハムの変わりにキムチをのせる。もちろんチーズも。(パンの代わりに
  ご飯でやっても可)

つぎにキムチ。
も○やのキムチの素。雑炊やラーメンに適量入れて、とき卵で仕上げる。
熱々で食べるとほかほかしてきます。雑炊の場合、つゆの素などで下味を
つけないと、ただ辛いだけでこくがないです(><)
卵をいれるとマイルドになるし、栄養価もあがるかと。

あと、私の好みの問題ですが、ナス・大根・にんじん・ベーコン・ピーマン
たまねぎを細かく切ったものは、洋風のリゾット(トマトピューレとコンソメで
味付け、足りなければトマジュースや塩コショウ)でも、上記のキムチ雑炊にでも
よく合います、と思うのですが。ミクベジでもよいかと。


549 投稿日:03/02/03 13:45 ID:8ASXVuP9
<種類> お茶漬け
<材料> 赤身のヅケ キムチ オクラ ツナ お茶 ご飯

因みに今日の昼食。
赤身のヅケとキムチと、オクラとツナの和え物でお茶漬。
すべて残り物で(゜д゜)ウマー

三日目に突入したらヅケは焼いて食べます、これもまた(゜д゜)ウマー


571 投稿日:03/02/11 01:37 ID:lWkm/Qqx
<種類> キムチや浅漬けに
<材料> ニンジン キムチの素か浅漬けの素

人参だけでもキムチの素や浅漬けの素に付ける
なんてのもあるでつ


637 投稿日:03/02/21 20:12 ID:kcb4bNAe
<種類> カップワンタン雑炊
<材料> カップワンタン ご飯 キムチ

激しく既出かもしれないけど、カップワンタンを味濃いめに作って、
ご飯+キムチ投入。
なんとなく中華っぽい味が楽しめます(w
洗い物少なくてラクです。


775  投稿日:03/04/11 02:04 ID:J8JI95MB
<種類> 炒める
<材料> モヤシ エノキ茸 キムチ 納豆 玉子 
<調味料> めんつゆ

自分のレシピをひとつ。
・モヤシを炒めて皿に盛る。
・半分に切ったエノキ茸をさっと炒める。
・ボールにキムチ、納豆、卵2コ、炒めたエノキ、めんつゆを適量投入して混ぜ混ぜ。
・フライパンにボールの中身を空け、火が通ったらモヤシの上にのっけて完成!(゜д゜)ウマー

具がごちゃっとしてるのできれいなオムレツにはなりにくいと思うけど、
食べるのは自分だから、とりあえず火が通ってれば見かけは気にしない方向で。
テフロン加工のフライパンならノンオイルでも作れまつ。
修羅場の弱った胃でもそれなりに食べられるかと。


スレッド4より転載

47 :03/06/04 21:24 ID:KAeYMqkq
<種類> キムチの玉子とじ
<材料> キムチ 玉子 ご飯 
<調味料> ごま油 

最近のハマりもの、キムチの卵とじ。
ごま油で軽く炒めたキムチを卵でとじて御飯の上に。
これに味噌汁付けて(゜д゜)ウマー

70 :03/06/09 11:26 ID:+YPwk1cU
遅レスですが、
>47
キムチの卵とじやってみますた。(゜д゜)ウマー!!
キムチの魅力にハマってしまい、この夏はバテ知らず?かも・・・。ありがd!


48 :03/06/04 23:06 ID:9PJSOvmt
<種類> あっさりカクテキ
<材料> キムチの残り汁 大根の漬物

キムチの残り汁に大根の漬物入れてあっさりカクテキ作ってる。


49 :03/06/05 03:01 ID:25QAObWs
<種類> 豚キムチ 
<材料> 豚 キムチ 

特に夏場お勧めしたいのが豚キムチ。
高たんぱくでスタミナの補給になるし、キムチで軽くダイエット効果もあるし、
体力を維持し続けたいハラシマ中には最高のメニュー。
ある夏、これと納豆御飯を食べ続けて、意識しないうちに2kg/月ぐらい減ってた。


126 :03/06/18 23:43 ID:4usVmGCw
<種類> 丼
<材料> 挽肉 万能ネギ キムチ 玉子 牛乳 ご飯
<調味料> 味噌 醤油

こないだ作ったどんぶり。

ひき肉を味噌で炒める。
万能ネギ、キムチをとき卵と混ぜる。醤油と牛乳を小量投入。
ひき肉を炒めたままのフライパンにとき卵を投入。
半熟になるくらいまで適当に混ぜ混ぜ。
どんぶりご飯の上に投下。

牛乳は卵をふわっとさせたいだけだったのでほんの一口です。
ごちゃっとした出来だけど結構美味しかったよ。
分量、味付け、炒め具合全て適当です。


199 :03/07/13 07:12 ID:FyHXgHap
<種類> キムチ鍋の素利用法 
<材料> キムチ鍋の素 ニンジン モヤシ ニラ 豆腐 白菜キムチ
<ポイント> 素麺やうどんも(・∀・)イイ!!

キムチ鍋の素を使ってキムチスープを作ります。そこに千切り人参、
モヤシ、ニラ、豆腐、白菜キムチを入れて煮ましょう。味はやや薄味で。
これってかなり使いまわし効くんですよー。
普通に(゜д゜)ウマー。
これを使って素麺やらうどんやらを食べても(゜д゜)ウマー。
しかも冷やせば冷製スープ(゜д゜)ウマママー。