スレッド３より転載
8 投稿日：02/10/05 02:01 ID:G4AHbkB4
＜種類＞ ドリア
＜材料＞ ご飯 ハム コーン 他 チーズ
＜調味料＞ 塩コショウ 醤油
ごはん（コンビニのでも良いよ）を茶碗にあけてー
冷蔵庫にある適当なものを、突っ込む！突っ込む！
ハムとかコーンとかあると素敵。
塩と胡椒と醤油を適当にかけて、
上にとろけるチーズを一枚のせて、電子レンジで1分くらい。
偽ドリアもどきの完成〜
醤油の香りが熱で強まっておいしいよ。
うちにはコレ用に冷凍ミックスベジタブルが常備されてます。
凍ったまま使っても大丈夫。
余裕があるときは、スパゲティのミートソース缶をあけてかけて作ると、
激しく（゜д゜）ウマー
9 投稿日：02/10/08 00:33 ID:LaFwftXS
＜種類＞ ワサビねこまんま
＜材料＞ かつおぶし ご飯
＜調味料＞ 醤油 ワサビ
小皿にかつおぶしをあける。
そこに醤油とワサビを入れる。
熱々ごはんにのせてかき混ぜる。
ワサビねこまんまの完成。
飽きてきたらワサビを増やしてだし汁かけてお茶漬けに。
自分はワサビが大好きなので普段からついやってしまう。
11 名前：９ 投稿日：02/10/09 01:04 ID:PuUAvIdm
ごめんちょっと訂正〜
先にワサビ醤油を作ってからかつおぶし投入の方が
ワサビがダマにならなくて良かったでつ。
あと、細く切った海苔も混ぜるのもイイ。
21 投稿日：02/10/10 09:15 ID:vFYk6El5
＜種類＞ じゃこ飯
＜材料＞ じゃこ ニンジン ご飯
＜調味料＞ めんつゆ
ほか弁のじゃこ飯が無くなって悲しかったので、
自分で作ってみた。
じゃことニンジンと味付けはめんつゆで。
あとは炊き込むだけ（゜д゜）ウマー
24 投稿日：02/10/10 22:13 ID:1Ifp+f9f
＜種類＞ チャーハン
＜材料＞ 豚 梅 ゴマ チャーハン
＜調味料＞ 塩コショウ 醤油
冷凍の豚バラを常備しておくと便利ですよー。
野菜炒めにしてもよし、豚汁作るもよし。
冷凍豚バラと梅干を叩いてこまかくしたものとゴマを
入れたチャーハソが簡単で（゜д゜）ウマー
塩胡椒醤油で軽く味付け。
余裕があったら大葉のみじん切りいれるとさらに（゜д゜）ウマー
30 投稿日：02/10/12 05:04 ID:1KKT1lrA
＜種類＞ ご飯にかけて
＜材料＞ 豚 タマネギ ご飯
＜調味料＞ 醤油 みりん
>24
豚バラマンセー。
玉ねぎと一緒に炒めて醤油とみりんで味付け。
汁ごとご飯にぶっかけてアツアツ（゜д゜）ウマー。お好みで七味もどぞ。
25 投稿日：02/10/11 12:18 ID:qXAMjwHh
＜種類＞ ピラフ
＜材料＞ ご飯 はごろものパスタソース缶詰あさり
ご飯を炊くときにはご○ものパスタソース缶詰あさりを
投入して炊くとあっという間にピラフ一丁あがり！
お試しあれ。
27 投稿日：02/10/11 23:25 ID:fYRWfXkd
＜種類＞ 茶漬け
＜材料＞ ワカメスープ ご飯
＜種類＞ にゅうめん
＜材料＞ ワカメスープ そうめん
リケンの若布スープがスキスキ♪
コレにご飯入れて似非茶漬け(若布入)とか
あと夏のなごりのそうめん入れてにゅうめんにして食べる。
特に後者はあっさりしててウマー♪
好みで葱や七味、チャーシューとか足すと更に美味。
38 投稿日：02/10/16 23:20 ID:qjrcyPw8
＜種類＞ 鮭汁
＜材料＞ 大根 ニンジン 白菜 たまねぎ コンニャク 鮭
＜調味料＞ ごま油 だしの素 味噌
＜種類＞ 鮭のアラ利用法
＜材料＞ 鮭のアラ ご飯 大葉 ネギ 玉子
＜種類＞ ニラ利用法
今現在 簡単鮭汁を煮込み中。
明日の為に煮るべし！煮るべし！ なのです。
大根と人参を拍子木でもイチョウでも好きなように切る。
後 白菜とタマネギもそれぞれ適当に切って鍋に投入。
あればコンニャクも入れると(゜д゜)ウマー
こくを出したいときはごま油で炒めるもよし、
面倒ならそのままかぶる位に水を入れて火にかける。
で、沸騰したらだしはだしの素を投入。
+ここでほぐした塩鮭のあらも投入。
そのまま一時間強、弱火でコトコト。仕上げは味噌で。
ちなみに、うちの近所の魚屋さんでは塩鮭切り身を作った時にでる
『あら』をそれだけパックにして安く売ってるのです。
カマの部分とシッポの部分がメイン。
コレを焼いて冷蔵庫に常備、そのままご飯で食べてよし、
残ったご飯と一緒に大葉と葱と炒り卵でチャーハンもよしと重宝してます。
キシュツの鮭フレークでやってもいいと思います。
それからニラをざくざくと３pくらいに切って、
生のままジップロックに投入、そのまま冷凍。
ぱりぱりに凍ったのを炒め物に入れてもよし、
おじややかき玉汁にに入れてもよしと重宝してます。
46 投稿日：02/10/17 01:46 ID:2HLbeAO5
38>
鮭の汁物するときは、一度鮭を湯通ししてやると臭みがとれて更に良いかも。
つってもザルにとって熱湯ぶっかけてやるだけダガナー
石狩鍋の本場からですた。
49 投稿日：02/10/17 02:15 ID:hQPGYmI5
＜種類＞ 中華粥
＜材料＞ 米 鶏 土生生姜 ネギ 他、キムチ
＜調味料＞ 鶏がらスープ ごま油
米1合・とり肉細かく切ったもの・土生姜千切り・ねぎリング
これらを水１リットルと鶏ガラスープの素で弱火でコトコト。
1時間ぐらいしたら中華粥のできあがり。
お好みでキムチ加えても(゜д゜)ウマー
51 投稿日：02/10/17 03:42 ID:hQPGYmI5
あ、煮込む前にごま油ひと回しするのも忘れずに！
レシピ板行ったらもっとちゃんとした作り方とかあるかも。
52 投稿日：02/10/17 10:57 ID:vNFp7Oj/
＜種類＞ リゾットもどき
＜材料＞ ご飯 牛乳 バターかチーズ ハムなどベーコン、ツナ缶とかコンビーフやさんまの蒲焼でもＯＫ
＜調味料＞ コンソメ
残り物の冷ご飯＋コンソメ(顆粒)＋水＋牛乳＋バターかチーズ＋具。
カンタンにリゾットもどきができますnyo！
具はハムとかベーコンがあればいいけど、ツナ缶とかコンビーフとか
さんまの蒲焼でも意外とウマいっす。意外と何でも合うよ！
具の塩気に応じて塩・胡椒などで適当に味を調えればおっけー。
62 投稿日：02/10/19 03:58 ID:zY2UgsQU
52さんのリゾットもどきをミルク粥と呼んで、風邪ッぴきの時によく食べるよ。
青ネギの小口切りをたくさん入れるのが好きだ…。
60 投稿日：02/10/19 01:14 ID:BgrM0vat
＜種類＞ おじや
＜材料＞ おじや タマネギ
おじやにもうひと工夫。
タマネギをみじんぎり
↓
甘みが出るまでよーく炒める
↓
おじやに混ぜる
↓
(゜д゜)ウマー
これなら修羅場中でも、お腹すいたときにあっためるだけでＯＫ。
おじや自体簡単だしね。
ただ、タマネギが入ってる分焦げ付きやすくなってるのでそこは気をつけたほうが(∀)イイ!
52さんのリゾットに応用しても(゜д゜)ウマー
53 投稿日：02/10/17 17:40 ID:JicztCPv
＜種類＞ 玉子かけご飯
＜材料＞ 玉子 ご飯 ワサビ 一味
今食ってるもの。
卵かけご飯。
アツアツご飯に卵＋ワサビ＋一味（唐辛子）で混ぜ混ぜ。
簡単で(゜д゜)ウマー
ワサビを入れるのがポイント。
67 投稿日：02/10/21 18:00 ID:BWPIbGg2
＜種類＞ キムチ納豆
＜材料＞ キムチ 納豆 ご飯
キムチを刻んだのを納豆に混ぜて、付属のタレかけて
ほかほかご飯に乗っけて只今むしゃむしゃ食らってきました。
キムチ納豆は健康にもいいので、是非ためしてー。
69 投稿日：02/10/21 23:30 ID:NDPT+thG
＜種類＞ 玉子チャーハン
＜材料＞ ご飯 玉子 タマネギ かにかま 海苔かワカメ系のふりかけ 梅
＜調味料＞ 塩コショウ 醤油
ご飯がかなり余ったので、卵チャーハンにしてみました。
タマネギみじん切り(本当はネギの方が良。あるもので)と
冷蔵庫にあったかにかま(コレも細かく切る、ベーコンとかでも美味)を
炒めてから、塩コショウ+醤油した卵、を混ぜたご飯(要するに卵ご飯)を
べたべたご飯が パ ラ パ ラ になるまで炒める。
(昔ここで見たやり方参考)
で、最後に技と言うほどではないけれど海苔もしくはワカメ系の
ふりかけをかけて最後にまたぐるっと掻き混ぜる。
梅干を千切って入れるのも乙。
84 投稿日：02/10/24 16:31 ID:Gw1KD6gF
＜種類＞ 焼く
＜材料＞ 玉子 ご飯 海苔 ネギ
＜調味料＞ ごま油 醤油
＜ポイント＞ バターかオリーブオイルで焼いて、上にハムやベーコンを乗せてケチャップで食べてもウマー
修羅場の時の食事はできるだけ手が汚れなくて、片手で食べられるものがいいな。
というわけで最近ハマってるのは、卵かけご飯をフライパンで丸い形に焼くやつ。
炒めずにホットケーキみたいにしてじりじり両面を焼くのだ。
ごま油で焼いて醤油をたらし、上に刻み海苔とネギを散らしてもウマー！
バターかオリーブオイルで焼いて、上にハムやベーコンを乗せてケチャップで食べてもウマー。
フライパンの中で８等分くらいに切れ目を入れると、フォーク1本で食べられるし。
102 投稿日：02/11/02 01:01 ID:rKdS1R+J
＜種類＞ 小松菜丼
＜材料＞ 小松菜 豚 一味 ご飯
＜調味料＞ ごま油 みりん 醤油 中華あじ
小松菜丼が好き。
１．小松菜を適当な大きさに切る。
２．茎の部分の１／２量を鍋の底に敷きつめ、
その上に豚肉を広げてのせる。
３．茎の残りを豚肉の上に満遍なく載せる。
４．ごま油・しょうゆ・みりん・中華あじ・一味唐辛子を適量加える。
５．鍋にフタをし、弱火で暫く煮る。
６．豚肉に火が通ったら、小松菜の葉を加えて全体に火が通るまで
軽く混ぜる。
７．あったかいご飯にかけて食べる。
青菜が気軽にとれる。
106 投稿日：02/11/04 06:32 ID:Mc37ILDK
＜種類＞ キムチ雑炊
＜材料＞ ちょっと雑炊 キムチ ご飯
＜ポイント＞ 鶏ガラスープの元とかあればいける
キムチ雑炊で（゜д゜）ウマー
ちょっとぞうすい(とりが一番(・∀・)イイ!!)に水入れて沸騰させて
キムチとお湯にさらしてぬめりをとったごはんを投入。できあがり。
ちょっとぞうすいじゃなくても鶏ガラスープの元とかあればいける。
107 投稿日：02/11/04 17:30 ID:X1OfPmjV
＜種類＞ マヨキム豆腐丼
＜材料＞ 木綿豆腐 キムチ ネギ えのきだけ ご飯
＜調味料＞ マヨネーズ 醤油
冷蔵庫にあったもの→木綿豆腐半丁、キムチ、葱、えのきたけ、マヨネーズ
熱したフライパンにマヨ大さじ１杯程度を投入。
溶けて油が出てきたら一口大にちぎった豆腐投入。
焼き色がついてきたら残りの材料を投入。
全体的に火が通ったら鍋肌から醤油をひと回し。
丼によそった御飯にのせたらマヨキム豆腐丼の出来上がりだ(・∀・)
こってりが好きな方は最後ごま油を少々加えると風味もコクもアップしてよいでつよ。
126 投稿日：02/11/14 01:18 ID:q3M3DkHj
＜種類＞ チキンライス
＜材料＞ ご飯 パスタソース
最近100円前後であるアルミパックのパスタソース
ちょっと余ったときは、ご飯炒めたのに混ぜると簡単チキンライスが！
挽肉とかオニオン、人参と具も入っていてよかよ（チキンじゃないという話はこの際置いておけ・笑）
人呼んでの修羅場の時には、炊飯ジャーに混ぜて炊けばよし
三合で一パック（280g）ぐらいです。その分水はちょっと少なくしてね
133 投稿日：02/11/16 07:13 ID:ULfLzl1b
＜種類＞ お粥
＜材料＞ 鶏 野菜 ご飯 ひき肉とかも
＜調味料＞ 塩 ブイヨン
鳥モモ肉、骨付きのブロック一個用意。
クリスマスのチキンみたいな形のやつね。
それと野菜(じゃが芋人参玉葱キャベツ白菜キノコ豆なんでもあり)
１cmくらいのぶつ切りにして
鍋に水張って投入。水５対具３くらいな感じで。
煮立ったら弱火にし、蓋して数時間放置。
だいたい３時間位たったら塩とブイヨンいれて味の調整。
そこにご飯を全体量対１位入れて、再び30分くらい弱火でコトコト。
消化に(・∀・)イイ!のに腹がふくれるローカロリーお粥のできあがり。
好みで挽肉とか加えても良し。
食べるのに片手しか使わないし（゜д゜）ラクー
そして出汁が出切った煮汁（゜д゜）ウマー
でも原稿にこぼさないよう注意すべし。
私はこれを最初にデカ鍋イパーイ作って、小鍋に分けてご飯いれて食べてます。
飽きたらトマトーペーストやカレー粉、鶏がらスープの素とか
醤油加えたり、アレンジいくらでも可なとこもお気に入り。
ご飯入れて煮るだけでいいからなお(・∀・)イイ!
135 投稿日：02/11/17 23:39 ID:NLdl2kaN
＜種類＞ サバ茶漬け
＜材料＞ サバ シソの実の漬物 ネギ のり ご飯
焼いたサバの残ったのをほぐして、しその実の漬物と刻みネギ、もみのりと共にごはんに投入、お湯ぶっかけ。
サバ茶漬、生臭いかなーと思ったけどしその実で臭いが消えてて(゜д゜）ウマーですた。
たいがいの魚に応用可かと思われるので、余った切身で試してたもれい。
160 投稿日：02/11/24 03:58 ID:pu5L+0ZO
＜種類＞ ツナキムチ丼
＜材料＞ レタス ツナ缶 キムチ ご飯
＜ポイント＞ ツナの代わりに納豆でもウマー
ツナキムチ丼はいかがですか？
ちぎったレタスとツナとキムチをほかほかごはんにのせるだけ。
食べるときに混ぜながら食べます。
ダイエットメニューらしいんですが、これがなかなか。
ツナの代わりに納豆でもウマー
170 投稿日：02/11/27 00:08 ID:b/xysUCS
＜種類＞ ドリア
＜材料＞ 豆腐 マヨネーズ チーズ 冷凍ピラフ
豆腐にマヨネーズを混ぜてよく攪拌すると、ホワイトソースもどきができる。
冷凍ピラフにこれとチーズを乗せて、トースターで五分焼けば簡単ドリアでつ
熱々で冬の修羅場にはかかせない
171 投稿日：02/11/27 00:30 ID:zTr9z7Tg
＜種類＞ ご飯にのせて
＜材料＞ オクラ 豆腐 シラス 削り節 白ゴマ ご飯
＜調味料＞ 塩 醤油かダシ
オクラを茹でて輪切りにする。茹でる時に塩少々加えると緑が（・∀・）キレイ!
水切りしたお豆腐（キヌでもモメソでも）と一緒にボウルにいれる。
シラス（ちりめんじゃこ）・削りブシ・白ゴマ等をぶちこむ。
お醤油かダシ（自分は液体のかつおだしの素を愛用）を適宜垂らし
ぐっちゃんぐっちゃん混ぜる。
ホカホカご飯にのっけて（゜д゜）ネバウマー そして(・∀・)ヘルスィー!
オクラもシラスも冷凍しといてスープやチャーハンに使い回し〜
194 投稿日：02/12/01 20:50 ID:cgdPUZzJ
>171さん
もしまだ見てらしたら質問があります−。
オクラを冷凍していると言う事ですが、それは生でですか？茹でた後ですか？
美味しそうだったので今日オクラを買ってきました。
いつも野菜室でまだらになってから食ってるので、冷凍きくならありがたい。
195 投稿日：02/12/01 22:28 ID:qbXxGWKQ
>194
171さんではなくて申し訳ないのですが、固めに茹でて冷凍するといいですよ。
薄切りにして大きめの製氷皿で凍らせてから冷凍用パックで保存すると、
小出しできて（゜д゜）ウマーです。
納豆に混ぜたりスープに入れたり、オクラパワーでハラシマガンガレ！！
196 名前：171 投稿日：02/12/02 01:18 ID:Kk23nR/A
をを、呼ばれている！
＞194さん
はい、195さんがフォローしてくださった通り（ありがとー）
茹でて、輪切りにした状態で小タッパに入れて保存してまつ。
ラップかバランで使う分ずつ仕切っておくと便利かも。
うちには製氷皿がないのだ…
ネバネバは体に（・∀・）イイ!でつよ！
172 投稿日：02/11/27 21:38 ID:3HxTgZFP
＜種類＞ キムチ納豆
＜材料＞ ご飯 キムチ納豆 温泉玉子
あったか御飯にキムチ納豆をかけて更に温泉卵をのせる。
それに味噌汁なんかあったらこれ最強！
キムチ納豆は体にいいと、み の も ん た が言っておりますた。
173 投稿日：02/11/28 02:12 ID:pF/TJ/tQ
キムチ納豆に温泉卵！うまそ〜。
早速、温泉卵を準備します。明日の朝が楽しみだ〜。
沸騰後、火から下ろしたお湯に卵を一晩つけておけばいいんだよね？
177 名前：172 投稿日：02/11/28 19:56 ID:8ukKxbaa
キムチ納豆評判(・∀・)イイ！
因に今夜のメニューもこのキムチ納豆丼。
しかし温泉卵を切らしてしまったので代わりに半熟の目玉焼きを乗せまつ。
白身の外側がカリカリになるように強火で短時間で焼き上げるべし！
温泉卵とはまた違った香ばしい風味がプラスされて美味ですぞ。
176 投稿日：02/11/28 13:48 ID:TQ+yt/E7
＜種類＞ レンジでチン
＜材料＞ 玉子 マヨネーズ パンかご飯
＜調味料＞ コショウ
これは絶対やっちゃいけないと思いながら、究極修羅場の時に
やってしまう極悪おかず。
卵をかき混ぜて
↓
マヨネーズ投入!コショウで味調え。
↓
そのまま電子レンジで半熟までチン
マヨネーズ入りスクランブルエッグの出来上がり…(；´Д｀)
それにパンかご飯。正味1分くらいでできまつ。見栄えは悪いけど
物凄く美味しいでつ。しかしカロリーが…カロリーがああ！
でも(*゜д゜）ウマママー
192 投稿日：02/12/01 13:26 ID:r83S0CRc
＜種類＞ 黄金チャーハン
＜材料＞ 玉子 ご飯 好きな具
＜調味料＞ 塩コショウ 油
黄金チャーハン
卵をボールでほぐし、塩、胡椒などで味付け。そこへご飯を入れてよく混ぜる
↓
鍋に油を入れて適当な具を炒める
↓
ご飯を鍋に入れてよく混ぜて炒める
↓
中華風スープと一緒に（゜д゜）ウマー
206 投稿日：02/12/04 01:47 ID:/JRJog0d
＜種類＞ リゾット
＜材料＞ カップスープ ご飯
カップスープに白飯入れて
レンジで１分。
リゾット・・・・・・・
のような気がする・・・・・
224 投稿日：02/12/07 08:12 ID:hWw88hYc
＜種類＞ ピリ辛おじや
＜材料＞ キムチ鍋 ご飯 豆乳 玉子
キムチ鍋をやった後の残り(っていうのかな？)に
お冷ご飯をざるに入れて水洗い(ほぐれて(・∀・)イイ感じになります)
そのご飯を鍋に豆乳…投入。中火で煮ます。
少しぐつぐつしてきたらときたまごを投入。
全体的に混ざったら出来上がりでつ。ピリ辛おじやです。
これはかなり体あったまりますよ。辛さは調節していただければ。
225 投稿日：02/12/07 13:50 ID:uVaCKAUn
>224
因におじやになる前の鍋の段階の具としてスーパーで売ってる安い海老シューマイがお勧め！
うちのパパンが具が足りなくて冷蔵庫にあってこれをたまたま投入したところ
あまりにも（゜д゜）だったので実家での定番になってから早10年。
226 投稿日：02/12/07 18:43 ID:Hpiqi1Yk
＜種類＞ チャーハン
＜材料＞ 炒飯 東丸のラーメンスープの粉
炒飯には東丸のラーメンスープの粉使うと（゜д゜）ウマー
一袋は辛いんで、1/3ぐらいにシル
244 投稿日：02/12/12 00:08 ID:lHDS4Ekz
＜種類＞ ご飯を入れる
＜材料＞ パスタ入りカップポタージュ ご飯
最近流行りのパスタ入りカップポタージュの類
あれに茶碗半分程度の残り飯も投入。ウマー。
286 投稿日：02/12/17 21:09 ID:H6OAhM18
＜種類＞ 角煮丼
＜材料＞ 豚の角煮 白菜 片栗粉 ご飯
市販の豚の角煮を食べやすい大きさに切って鍋にぶちこみ
白菜を同じように切ってぶちこみ
沸騰したとこで水溶き片栗粉。
これをご飯にのっけて角煮丼（゜д゜）ウマ−
水分は白菜でOK
味が濃かったら水をいれたり、薄かったら醤油をいれたり。
288 投稿日：02/12/18 11:34 ID:O2i3ioQ9
＜種類＞ マグロ保存法
＜材料＞ マグロ ご飯 カツオ節 ネギ
＜調味料＞ ワサビ醤油
マグロを一口サイズのブロックに切って、一食分ずつラップでくるんで冷凍庫へポイ。
おなかが減ったらラップをひとつだけレンジで解凍。
ちょっとだけ色がかわるぐらいが丁度いいかも。やりすぎるのはダメ。
そのままご飯にぶっかけて、鰹節とネギとわさび醤油でウマー。
山芋があったらもっとウマーな鉄火丼。海苔を散らしてお茶漬けもいいよ。
291 投稿日：02/12/19 13:14 ID:5qqbs2ML
＜種類＞ ドリア
＜材料＞ シチュー ご飯
余ったシチューは冷ご飯でドリアにするのが世界の常識だよな？
今食ってるんだが。
簡単・速い・暖まる・（゜д゜）ウママママー
292 投稿日：02/12/19 13:51 ID:Vci7FxLB
>291
私は冷やご飯でなくても、最初からカレーライスのようにぶっかけてシチュー食ってる(藁
簡単・速い・暖まる＋どんぶり一つで済む＝（゜д゜）ウマー
316 投稿日：02/12/24 15:45 ID:HQ3F/L6O
＜種類＞ ご飯のお供
＜材料＞ ご飯 穂先メンマやわらぎ
あつあつごはんに穂先メンマやわらぎ。（モモヤの商品）これ最高。
320 投稿日：02/12/25 13:03 ID:zelI/L3y
＜種類＞ ご飯のお供
＜材料＞ ご飯 イカの塩辛
あつあつご飯にイカの塩辛が（゜д゜）ウマー
酒の肴よりご飯のおかずにする方が好き・・・
323 投稿日：02/12/25 20:00 ID:xhmrmW88
＜種類＞ 味噌リゾット
＜材料＞ インスタント味噌汁 乾燥若布 ネギ ご飯 玉子 唐辛子
＜調味料＞ 味噌 出汁の素
ごはん食べた方が体あったかいし、頭も作業もはかどるし気分転換にもなるよー。
お椀にミソと乾燥若布と乾燥ねぎとだしのモト入れて、お湯注いだ簡単味噌汁を
ねこまんまにして（゜д゜）ウマー。これを火にかけて卵と唐辛子入れれば
ミソリゾット。
346 投稿日：03/01/02 18:46 ID:j+EPYQ3z
＜種類＞ 炊き込み御飯
＜材料＞ 豚ひき肉 ショウガ ご飯
＜調味料＞ 酒 醤油 本だし
＜ポイント＞ ゴマで茶漬けにしても
豚挽肉と酒・醤油・しょうがの絞り汁・本だし少々を入れて炊き込みご飯。
刻みしょうが乗せてそのままでも、＋炒りゴマで出汁茶漬けにしても。
331 投稿日：02/12/27 03:01 ID:Jg3sABVi
＜種類＞ 雑炊
＜材料＞ 玉子 ご飯 インスタント味噌汁 納豆
卵ご飯にインスタント味噌汁をぶっかけて簡易雑炊。
結構ウマー（゜д゜）です。
自分は納豆好きなんで納豆もぶち込んで全部混ぜちゃいます。
白菜のお漬物とかでも美味しいですよ〜
358 投稿日：03/01/05 04:18 ID:jfzujroZ
＜種類＞ おじや
＜材料＞ タマネギ ニンジン ちょっと雑炊 ホールコーン缶 ご飯 玉子 ネギ
＜調味料＞ みりん 醤油
たまにつくるのは、小鍋に適当に水を張って（鍋の半分以下）
火にかけながらみじんにした玉葱と人参を投入、沸騰したらアクを引き
「ちょっと雑炊」＋味醂と薄口醤油で味を調え（味醂と醤油だけでも可だが
その時は干し椎茸を細かく砕いたものとかで出汁を補強しよう）
缶詰のホールコーン投入、ご飯投入、溶き卵投入、青ネギ投入の簡単おじや
コーンがぷちぷちして(゜д゜)ウマー 暖まるし風邪などの病人食にもなりまつ
ありものの野菜屑でもいいし、肉っけが欲しければハムや鶏あたりを粗みじんにして
入れればさらにゴージャス？になるけど野菜のみのほうがしみじみ(゜д゜) ウマーかも
376 投稿日：03/01/08 23:14 ID:tQ0IN6yK
＜種類＞ おじや
＜材料＞ チゲ鍋 ご飯
チゲ鍋の残りに御飯投入。とっても（゜д゜）ウマー
鍋物の再利用御飯はこれが一番好きです。
390 投稿日：03/01/11 22:39 ID:ZEqmGehh
＜種類＞ 洋風雑炊
＜材料＞ 肉 野菜 ご飯 トマト水煮を入れると煮込み料理
＜調味料＞ コンソメ 塩コショウ
骨付きのレッグ（クリスマスチックな形状のアレ）を水からゆでる。
野菜も小さく刻んで入れる。
肉から程よくだしが出てきたところへコンソメと塩こしょうで味付け。
そこにご飯を投入すれば、ボリュームたっぷりの洋風雑炊。
トマト水煮をぶち込んでさらに煮れば、立派な煮込み料理。
ストーブの上でことことと、骨の髄まで染み出るほど煮るのもいいかも。
399 投稿日：03/01/13 01:39 ID:ZeF4SMDM
＜種類＞ チャーハン
＜材料＞ ニンニク 梅干 ご飯
ニンニかうどクと梅干のチャーハンが（゜д゜）ウマー
梅干のタネを取って包丁で叩いてペースト状にします。
次にニンニクをスライスして（みじん切りでも可）フライパンで
油に香りが移る程度に炒めます。
そこにご飯を入れ炒め、
最後に梅干を投入して軽く炒めれば出来上がり。
簡単に出来て（゜д゜）ウマー なのでお勧めでつ。
お皿に盛った後にシソの葉の千切りをトッピングしても（゜д゜）ウマー
買い物する時間もない修羅場の時はいつもこれを食べてまつ。
鉄板焼きする時も沢山作ってレタスなんかにこのご飯と
焼いた肉を巻いて食べたりしてまつ(´∀`)ノ
417 投稿日：03/01/15 02:02 ID:5t9GHw+1
399さんの梅干とにんにくチャーハン＋鰹節の取り合わせも（゜д゜）ウマーだったよ〜。
梅干にんにくチャーハンに鰹節たっぷり振りかけてモリモリ食べてしまった。
420 名前：399 投稿日：03/01/15 21:21 ID:bW8TEmJe
>>417
（゜д゜）ウマー で良かったでつ。
鰹節か…。
盲点ですた。今度作る時は鰹節をタプーリかけて
モリモリ食しまつ
自分のレシピで思わぬ収穫（゜д゜）ウマー
423 投稿日：03/01/15 22:50 ID:KASFS0WI
>399
399さんのレシピと似た感じの炒飯飲み屋さんで食べた事あるよ〜
そこのは梅干とシソと一緒に、エビのぶつ切りがごろごろ入っててウマーだったよ。
冷凍エビがあったら2、3匹切って混ぜてもいい鴨
426 投稿日：03/01/16 02:56 ID:k+wBYDCZ
417>>399
どうもありがとうござ（゜д゜）ウマーした。
夜食が大助かりで、酒飲んだ後とか重宝しそうです。
でも鰹節って結構生臭いんで、にんにく＋梅干コンボでパンチ効いてるとはいえ
そこらへんは好みに合わせて量を調節した方がいいかもしれません。
前レスにもある通り、しその葉刻んだのを添えたりとか。
石油ストーブがあると、ちょっと湿らせてアルミホイル巻いただけで
すぐ焼き芋が出来るのが嬉スィ。バター塗っておいたりとかも（゜д゜）ウマー。
427 投稿日：03/01/16 03:51 ID:/CHIs2Qm
＜種類＞ 玉子かけご飯
＜材料＞ 玉子 ご飯 おかか
卵かけごはんにおかかを振り掛けるのは基本でしょうか？
428 投稿日：03/01/16 04:07 ID:buc6I+sc
>427
たまごごはんにおかかは、よくやりまつ。
しょうゆだけじゃなくアジの素を入れるのが好き。
429 投稿日：03/01/16 04:29 ID:KOwGavNf
＜種類＞ 玉子かけご飯
＜材料＞ 玉子 ご飯 ベーコン
＜調味料＞ 塩コショウ
卵かけごはんを塩胡椒で、時にはベーコンちぎって入れてるのは邪道でしょうか？
430 投稿日：03/01/16 12:42 ID:mE01gcFv
>429
目玉焼き丼として、まったく同じ事をやります(w
433 投稿日：03/01/17 21:51 ID:wo75tbgI
＜種類＞ お粥
＜材料＞ 米
＜調味料＞ 鶏がらスープ
とりあえず小鍋に取り分けて米入れて煮ると鳥スープのおかゆ。
443 投稿日：03/01/18 16:27 ID:veg9NEof
鶏がらスープで相談したものです。
米炊いてみたら美味しかったです〜〜！
435 投稿日：03/01/18 00:20 ID:n3H/EeVb
＜種類＞ ピラフ
＜材料＞ 米 タマネギ ニンジン ピーマン ハム
＜調味料＞ 鶏がらスープ
＜ポイント＞ その後、オムライスにでも変化可能
粉末じゃなくても、スープで炊けばピラフになります。
タマネギ、人参、ピーマン、ハムなどを炒めたのと一緒にして炊くのだ。
なおそれが余って飽きてきたら、フライパンでケチャップと炒めて卵でくるめばオムライスだ！
475 投稿日：03/01/21 21:24 ID:nijROrR7
＜種類＞ 煮る
＜材料＞ めんつゆ 野菜 肉 玉子 片栗粉 ご飯
＜調味料＞ だし汁 醤油 みりん 酒 砂糖
余っためんつゆを湯で割るか、だし汁、しょうゆ、みりん、酒と砂糖少し…で、簡単に
しょうゆ味のつゆを作ります。
そこへ適当に刻んだ余った野菜（菜っぱとかがいい感じです、大量に）を
投入。肉があればそれも入れます。（なんでも可）アクをとりつつ
火が通ったら溶き卵を入れてふわふわにしたら、水溶き片栗粉で
とろみを付けます。
…あんかけですね。
それを、熱いご飯にかけて食う。炒飯を作ったときにかけてもよし。
とろみがあるので冷めないですし、胃にも結構優しいです。
480 投稿日：03/01/22 03:58 ID:EHnTIP/o
＜種類＞ 焼きおにぎり
＜材料＞ ご飯
＜調味料＞ しょうゆ
冷凍ご飯しか残ってなかったので、解凍後ボウルにあけて
醤油をざっと混ぜ、お握りにしてフライパンで両面こんがり。
薄味にしましたが、カリカリ香ばしい食感で（゜д゜）ウマー。
超ありがちメニューですが、改めて美味しさ確認。
481 投稿日：03/01/22 04:12 ID:Il57rtqK
＜種類＞ ご飯に混ぜて
＜材料＞ ご飯 玉子 たくあん
＜調味料＞ 味道楽
先ほどジャーの余りご飯に生卵＋味道楽投入して混ぜまくり、たくあんでいただいてきました。
昔「カルラ舞う」で舞ちゃんがやってたのを見て以来虜になったメニューです…。
492 投稿日：03/01/23 00:11 ID:v99fjFoU
＜種類＞ スープ
＜材料＞ 乾燥ワカメ ハム
＜調味料＞ コンソメ
＜ポイント＞ コーンやベーコン、スライスタマネギ、食パンにコーン乗せたり色々と
＜種類＞ ピラフを美味しく
＜材料＞ ピラフ マヨネーズ
＜ポイント＞ 他、ほうれん草のバター炒めにもマヨネーズを
水500ccにコンソメ2個乾燥わかめ+ハムの薄切りで、
ガ○トのセットのスープのような感じになりました。バリエで
コーンやベーコン、スライスたまねぎもよろしいかと。
食パンにコーン乗せるのも、いいですよね。マヨコーン。
ただ、コーンを乗せただけだと、食べてるときにコーンが
こぼれるのでスライスチーズを乗せて、固めるとよいです。
あと、ピラフなどをいためるときに、バターや油の代わりに
大匙1〜2のマヨネーズを使うと、こくがでていいです。
ホーレン草のバター炒めにも、マヨを加えるとちょっといい感じ。
494 投稿日：03/01/23 03:24 ID:z0kP20TG
＜種類＞ 醤油ご飯
＜材料＞ 醤油 ご飯 バター ネギ
しょうゆめし！(゜д゜)ウマー
バター入れても(゜д゜)ウマー
ねぎふっかけて(゜д゜)ウマー
497 投稿日：03/01/23 07:03 ID:DSvbmZBm
＜種類＞ ミートオールを美味しく
＜材料＞ オートミール ご飯 玉子 シソ
＜調味料＞ 和風だし
不味い物としてよく名前が上がるオートミール
和風だしで煮て雑炊風にすると(゜д゜)ウマー
玉子を入れて、シソを散らして食べるのが好きです
お腹に優しく繊維質もたっぷりで白米よりも低いカロリー
夜食にもダイエットにもぴったりです
499 投稿日：03/01/23 10:51 ID:yIcEcasq
＜種類＞ サンドイッチ
＜材料＞ 鳥ハム レタス アボガド パン 海苔 ご飯
＜調味料＞ マヨネーズ 粒マスタード
＜ポイント＞ 同じ具でご飯バージョンでも(゜д゜）ウマー
＜種類＞ スープ
＜材料＞ ベーコン ニンニク
＜調味料＞ コンソメ
鳥はむはサンドにするのが（・∀・）イイ!
具は鳥はむとレタスとアボガド。
かるーくトーストしたパンに具を挟んで低カロリーマヨをちょっとと
粒マスタードを多めに乗せて噛り付くと(゜д゜)ウマー。ポイントはアボガド。
あと、同じ具で海苔の上に薄ーくご飯を敷いたので巻いて手巻きっぽく
して食べても(゜д゜)ウマママー!!!
手巻き風のは修羅場のときは片手で食べられて好きです。
あと、マグカップで出してくれるベーコンとニンニクのコンソメスープも
(゜д゜)ウマママー
515 投稿日：03/01/30 02:11 ID:U38ckko5
＜種類＞ 豚汁雑炊
＜材料＞ ご飯 玉子 豚汁
前日の豚汁の残りあっため
↓
ご飯投入
↓
とき卵投入
↓
豚汁雑炊（゜д゜）ウマー
518 投稿日：03/01/31 07:29 ID:s/0Y90iu
＜種類＞ 炒める
＜材料＞ ツナ ご飯 玉子
ツナ（シーチキン？）が好きだから、余ったごはんにツナと卵加えて炒めて食べる。
521 投稿日：03/02/01 00:04 ID:pHpMr/oC
＜種類＞ ツナミルクおじや
＜材料＞ タマネギ ツナ バター ご飯 牛乳 玉子
＜調味料＞ コンソメ 塩コショウ
>>518
その組み合わせが好きなら、ツナミルクおじやも（゜д゜）ウマー。
タマネギのみじん切りとツナをバターで炒める。
冷ご飯を洗ってぬめりを取ってそこに投入。
適量の水と牛乳とコンソメで煮込む。
溶き卵を加えて出来上がり。お好みで胡椒と塩で味調整。
身体暖まります。
520 投稿日：03/01/31 17:29 ID:pEHYeAcn
＜種類＞ トマトスープリゾット
＜材料＞ クノールのカップスープ ご飯 牛乳 チーズ
＜調味料＞ コショウ 物足りなければ塩
ク●ールのカップスープのチーズとトマトのスープのモトをお湯でといて、
ナベの中にご飯と一緒に投入。ひとにたちしたら牛乳を適当に入れて、
パルメザンチーズ（無くてもいい）、とコショウをパラパラして、もう一度
ひとにたち。
トマトスープリゾットができます。塩はスープが結構味が強いので一口食べた後に
足りないな、と思ったら入れる。簡単な割に結構いけました…。
分量は全部こんなもんかな、という感じで。
532 投稿日：03/02/02 13:19 ID:cu7fnN64
＜種類＞ 海苔巻
＜材料＞ ふりかけ ご飯 海苔
色んな味が入ってるふりかけを買ってくる。
炊きたてご飯を何個かのお茶碗にカレースプーン一杯分ずつ。
一つ一つ違う味のふりかけを半分くらい（全部だとさすがに濃い）
そのままカレースプーンで縦切りまぜまぜ。
海苔で一つ一つ巻く。
ウマー。
ダイエット中の自分には夢のまた夢なメニューでつが。
539 投稿日：03/02/02 21:17 ID:HU0EX4hh
＜種類＞ イモ粥
＜材料＞ イモ 白粥
芋粥はどうだろう。
蒸かしたのが残ってるなら、そのまま食べやすい大きさに切ってちょっと塩味を
効かせた白粥の中に投入して一緒に煮込むと時間も余りかからない。
ちょっととろっとした位が自分は好きだ。
今の時期の朝には丁度イイかも。
544 投稿日：03/02/03 01:21 ID:tQGKh9mv
＜種類＞ 漬物チャーハン
＜材料＞ ご飯 玉子 漬物
漬物チャーハン。
ゴハンと卵、漬物（野沢菜がオススメ）を用意。漬物はみじん切り。
フライパンに卵投入、かき混ぜずにすぐさまゴハンいれて混ぜる。
そこに漬物入れて混ぜるだけ。味付けは漬物の塩味で十分です。
父から譲り受けたけど、簡単にメシ済ませたいときにもってこいだよー。うまいし！
546 投稿日：03/02/03 02:30 ID:7E9QMAgi
>544
野沢菜炒飯はうちのパパンもよくつくるよ！
因みに我が家ではこれに剥きエビを入れまつ（゜д゜）ウマー
547 投稿日：03/02/03 11:58 ID:mxCgjLXe
野沢菜チャーハン、うちはいりごま（白）入れたりします。
549 投稿日：03/02/03 13:45 ID:8ASXVuP9
＜種類＞ お茶漬け
＜材料＞ 赤身のヅケ キムチ オクラ ツナ お茶 ご飯
因みに今日の昼食。
赤身のヅケとキムチと、オクラとツナの和え物でお茶漬。
すべて残り物で（゜д゜）ウマー
三日目に突入したらヅケは焼いて食べます、これもまた（゜д゜）ウマー
552 投稿日：03/02/04 00:58 ID:Q4W8Ht3l
＜種類＞ トマトミルクリゾットもどき
＜材料＞ トマトジュース ご飯 野菜 ハムかウインナー ミルク
＜調味料＞ ケチャップ コンソメ 塩コショウ
さっき作った夜食。
鍋で水とトマトジュースとケチャップ（3:6:1くらい）を沸かす。
沸きだしたらコンソメキューブ投入。
その後に水洗いした冷や飯＋冷蔵庫内の余り野菜を切って鍋に投入。
ハムかウインナーがあればそれも切って鍋にＩＮ。無くても可。
ひと煮立ちさせたらミルクを少々。塩・コショウで味を整える。
これで「適当トマトミルクリゾットもどき」の出来あがり。
栄養価の程は知らぬが体が温まりますぞ。ほのかな酸味が（゜д゜）ウマー
572 投稿日：03/02/11 08:16 ID:8/wF2DVw
＜種類＞ ネギ豚丼
＜材料＞ ネギ 豚 ご飯
＜調味料＞ 酒 醤油 みりんか酒 砂糖 味噌 塩コショウ
＜ポイント＞ 味が濃いのでネギやチンゲンサイを添えるの推奨
個人的に最近嵌っているネギ豚丼を。
１．ネギは３cm程度に切り、軽く火を通して、一旦フライパンから取り出しておく。
２．豚ブロック肉を１cm厚にスライスし、熱したフライパンで両面をさっと焼く。
３．お酒を振り入れ、フタをして３分程蒸し焼きにしる。酒が減って、肉に火が通ればＯＫ。
４．醤油・みりん（or酒)・砂糖・味噌（少々）でタレを作り、塩・コショウで味を整える。
５．【１】を【３】に入れ、【４】のタレをよ〜く照り絡める。
６．ごはんにかけて食う。
このままだと味がチト濃いので、白髪葱や茹でチンゲンサイなんか添えると激しく（゜д゜）ウマーです。
575 投稿日：03/02/11 17:19 ID:qCy//ptG
572タンの葱豚丼の味付けを塩コショウのみにして
最後ラー油をかけるとまた違った風味でお勧めですぞ。
とにかく葱は大量に使うべし！（゜д゜）ウマー
573 投稿日：03/02/11 11:27 ID:6fZQOMAr
＜種類＞ リゾット
＜材料＞ ニンジン 牛乳 ご飯
＜調味料＞ 固形スープの素 塩コショウ
人参リゾット。
細かくみじん切りにして、牛乳に固形スープの素とごはんと一緒にぶちこんで煮れ。
塩胡椒で味整えたら出来。好みで玉ねぎとか加えても吉。
579 投稿日：03/02/12 23:36 ID:xXigbaZx
＜種類＞ レンジでチン
＜材料＞ ミートソース ご飯 チーズ
ミートソースは、ご飯と混ぜてその上にとろけるチーズをのせ
レンジでチンして食うと（゜д゜）ウマー。
ミートソースは多めだとなお（゜д゜）ウマー。
580 投稿日：03/02/12 23:55 ID:ae/3VjrN
＜種類＞ パスタソースをかける
＜材料＞ パスタソース ガーリックライスの素 ご飯
＜種類＞ 玉子とご飯にパスタソースをかける
＜材料＞ バター 玉子 ご飯 パスタソース
・ガーリックライスの素とかで味ごはん作って、トッピングとしてソースかける。
・バターたっぷり、しっかり味でゆるゆるのスクランブルエッグ作って
ごはんにのっけて、上からソースぶっかける。
少しだけ手間かもしれませんね…。
581 投稿日：03/02/13 00:26 ID:UC76K48i
＜種類＞ シチュー
＜材料＞ クリームソース 牛乳
＜種類＞ スープ
＜材料＞ トマトソース
＜種類＞ リゾット
＜材料＞ トマトソース ご飯
＜種類＞ アジアご飯
＜材料＞ ミートソース カレー粉 ご飯 玉子
＜調味料＞ 焼肉のタレ
クリームソースは牛乳で伸ばしてシチューにしる。
トマトソースはお湯で伸ばしてスープにするか、
更にご飯投入してリゾットにしる。
ミートソースは、カレー粉と焼き肉のタレ入れて
ご飯にかけて目玉焼きのせるとアジアごはん （゜д゜）ウマー
601 投稿日：03/02/17 21:34 ID:aIlPxCUO
＜種類＞ スープ
＜材料＞ カボチャ タマネギ 米 牛乳
＜調味料＞ コンソメ
＜ポイント＞ 要ミキサー
スープの時は、たまねぎとお米とカボチャをコンソメで煮て、牛乳とミキサーです。
お米入れるとドロドロしておなかに溜まって（・∀・） イイ!です。
608 投稿日：03/02/18 22:43 ID:5QzNZ5bG
＜種類＞ 鶏飯
＜材料＞ 鶏 玉子 パパイヤ漬け 椎茸 ご飯 鶏がらスープ
奄美の鶏飯おいしいよ。
ささ身を蒸してほぐしたの、錦糸玉子、パパイヤ漬け、甘辛く煮たしいたけなどを
細長く切ってご飯の上に乗せて、鶏がらで取ったスープをかけて食べるの。
614 投稿日：03/02/19 08:38 ID:WICNRNP8
＜種類＞ チャーハン
＜材料＞ ニンニク 梅 チャーハン 鶏
ニンニクと梅干のチャーハンがあまりにもウマーそうなんでさっき作って食ったよ。
鳥のささみが残ってたからそれも投入してみた。ボリュームも増えてウマー！
今度家族にでも作ってあげようと思いまつ。
616 投稿日：03/02/19 11:36 ID:x+rWDC3k
＜種類＞ 丼
＜材料＞ キャベツ ご飯
＜調味料＞ マヨネーズ 醤油
手軽などんぶり料理をひとつ。
キャベツを６分の１位使用。、芯を取った後食べやすい大きさに切って、
皿に盛って軽く水を振りかけ、ラップをしてレンジで５分程加熱。
こうするとキャベツに簡単に火が通る上に甘みも増します。
そのキャベツをフライパンで炒めます。この時、油ではなくたっぷりのマヨネーズをかける！
キャベツがしんなりしてきたら、醤油を加えて更に炒める。キャベツの端がちょっと茶色くなる位が(∀)イイ!!
それをどんぶりのご飯の上に盛って完成！
マヨネーズで炒めるなんてクドそう、と思うかもしれんが、意外とさっぱりしてて驚く程モリモリ食えまつ。
それでいて結構腹に溜まる。
マヨネーズは『かけすぎじゃねぇの!?』って位かけた方がうまい。物足りない場合はツナ缶ぶちこんでも（゜д゜）ウマー
その場合、炒める時に入れると味がツナに染み込み過ぎて(；´д｀)ショッパーイので、
ご飯に乗せる段階で混ぜ込むべし。コンビーフとか入れても（・∀・）イイ!!
金が無くてもキャベツと米で出来るのでオススメ。
627 投稿日：03/02/20 13:22 ID:Ngazk85U
＜種類＞ 丼
＜材料＞ ひき肉 山芋 ご飯
＜調味料＞ 醤油 酒 砂糖 みりん
ひき肉を炒める。味付けは醤油ベースで酒と砂糖少々、あればみりんも使うべし。
んで、それを摩り下ろした山芋と汁ごと混ぜてご飯の上にかけるのだ！
近所の丼屋さんのメニューだったんだけど、自分で作っても（゜д゜）ウマーだったぞ！
637 投稿日：03/02/21 20:12 ID:kcb4bNAe
＜種類＞ カップワンタン雑炊
＜材料＞ カップワンタン ご飯 キムチ
激しく既出かもしれないけど、カップワンタンを味濃いめに作って、
ご飯＋キムチ投入。
なんとなく中華っぽい味が楽しめます（ｗ
洗い物少なくてラクです。
644 投稿日：03/02/22 21:35 ID:ugZdusc5
＜種類＞ カレーチャーハン
＜材料＞ ミックスベジタブル ひき肉 玄米ご飯
＜調味料＞ カレー粉 コンソメ 塩コショウ
特別美味ではないのですが…
包丁やまな板を使わない、簡単カレーチャーハン。
材料はミックスベジタブル、挽肉、玄米ご飯。
少量の油でミックスベジタブルと挽肉を炒め、玄米ご飯を投入。
カレー粉、顆粒コンソメ、塩こしょうで味付け。おしまい。
カレー粉が無い場合は、ご飯を入れる前にカレールーを一欠投入（熱で溶ける）
この場合は調味料はカレールーだけで充分。
玄米は白米よりパラパラしているので、混ぜやすい。
玄米の臭みが苦手な人でもいけるんじゃないかなー。
（洗い物が少なく、調理時間も極端に短くてすむので、
修羅場で切羽詰まったときによく作ります。）
654 投稿日：03/02/24 22:28 ID:Jf3IZn6s
＜種類＞ 中華丼
＜材料＞ 白菜 豚 片栗粉 ご飯
＜調味料＞ 酒
中華鍋に油を引かずにちぎったハクサイを敷く。
その上にオタマ一杯分の酒。
塩揉みした豚肉に片栗粉をまぶし、ハクサイの上に置く。
フタをして中火で5〜7分。
某まんがに載ってたレシピのキャベツをハクサイに変えただけなんですが、
丼ご飯に掛けて食べたら、まんま中華丼でウマー。
今度は夢のウズラの卵いっぱい入ったヤツ作ろう…。
673 投稿日：03/03/02 09:21 ID:KJA+oWvT
＜種類＞ チャーハン
＜材料＞ パスタソース「醤油＆ペッパー」 チャーハン
今つくってＨＩＴした！！
キューピーのパスタソース『しょうゆ＆ペッパー』をりようしたチャーハン！美味い！
これはまぐろステーキにも使うと激ウマだよ
701 投稿日：03/03/14 15:41 ID:pd55R3Ci
＜種類＞ ダイエット麦ご飯
＜材料＞ 麦飯 サツマイモ
低インシュリンダイエット中なので、白飯も素麺もパスタも食えない罠……
ダイエットって金かかるのう(涙)。
で、なに食ってるかってーと、鍋。継ぎ足し鍋を延々と。
主食は、麦飯にサツマイモ混ぜた戦時中仕様。でも、美味いわ、コレ。
702 投稿日：03/03/14 16:12 ID:xfGzuMvM
＞701
パスタはGI値低いから食べても割と大丈夫だよ。
全粒扮のパスタなら更に低いのでお勧め(・∀・)
自分も低インシュリンダイエットやってた時によく食べてますた。
あとは発芽玄米がやわらかくてウマーでつ。
そしてアミノ酸を摂取しる！
こう酢が（や●や、で有名な）かなり効く！
酢なのでGI値を下げる効果もあるし一石二鳥！
720 投稿日：03/03/17 23:49 ID:cpRig6wx
＜種類＞ カルボナーラご飯
＜材料＞ ご飯 ハムかベーコン 玉子 牛乳 チーズ
＜調味料＞ コンソメ
少な目の水を煮立てて、そこにコンソメひとつ落とします。
ご飯を入れて、すっかりスープを吸うまでぐつぐつ。
水気がなくなってきたら、みじん切りにしたハムかベーコン、
卵一個を牛乳で溶いたものを入れてさっと混ぜ、さらにそこに
とろけるチーズを好きなだけ投入。チーズが溶けたらできあがり。
メシでカルボナーラです。
卵をぶっこんだ後、火を通しすぎると
ぼそぼそになってしまうので注意。
722 投稿日：03/03/18 16:35 ID:4/VLZWmt
＜種類＞ 雑炊
＜調味料＞ フカヒレスープ ご飯 玉子
市販のフカヒレスープ（200円前後のやつ）、
普通にスープとして食っても（゜д゜）ウマーだけど、
残りご飯を入れて卵でとじて雑炊にすると更に（゜д゜）ウマー
大体３杯分入ってるので、自分は１杯目→スープ、
残り→雑炊（上手くすれば３杯分できる）でやってまつ。
とろみがついていてかなり（゜д゜）ウマー
744 投稿日：03/03/29 19:42 ID:iuCIpeCj
ご飯とツナ缶が余って困ってまつ。
なんか良いアイデアはありませんか…？
745 投稿日：03/03/29 19:56 ID:LocMs9G9
＜種類＞ チャーハン
＜材料＞ ご飯とツナ缶
ちゃ〜はん。
746 投稿日：03/03/29 20:07 ID:k3g8TJkt
＜種類＞ 焼く
＜材料＞ ご飯 ツナ 玉子 レモン
＜調味料＞ 醤油
御飯とツナと卵をボールで全部混ぜます。
油をひいたフライパンで両面こんがりとお好み焼きのように焼いて
醤油とあればレモンを絞っていただきまつ。
よく作るんだが（゜д゜）ウマーでつよ。
747 投稿日：03/03/29 20:33 ID:7tTAFLdq
＜種類＞ ツナそぼろ丼
＜材料＞ ツナ ご飯
＜調味料＞ 醤油 酒
ツナそぼろ丼。
ツナを醤油と酒とそぼろになるまで炒って
あったかいごはんにのせる。
748 投稿日：03/03/29 23:20 ID:iujnIBlR
＜種類＞ 煮る
＜材料＞ ツナ ご飯 チーズや玉子
＜調味料＞ コンソメ 塩コショウ
小さい鍋にツナ缶を開けて炒める。米を洗わずに適量投入。
ざっと炒めて水を入れる。コンソメと塩こしょうをしてグツグツ煮る。
米に火が通ったら出来上がり。あれば仕上がりに卵でもチーズでも。
750 投稿日：03/03/30 03:19 ID:9cu+//+L
＜種類＞ 炊飯器で作るピラフ
＜材料＞ ご飯 ミックスベジタブル タマネギ 冷凍シーフード ツナ バター
＜調味料＞ コンソメ 塩コショウ
炊飯器で作る簡単ピラフ。
といだ米に分量より気持ち少な目の水をジャーに入れる。
その上にミックスベジタブル、タマネギみじん切り、冷凍シーフード、ツナ缶など
好みの具を投入。コンソメの素・塩胡椒も投入。
最後にバター大さじ１を上から放り込んでスイッチオン。
778 投稿日：03/04/11 22:47 ID:IfwCbjai
＜種類＞ おじやっぽく
＜材料＞ ご飯 ネギ 玉子
＜調味料＞ すき焼きのタレ
「料理」というのもおこがましいですが。
材料
ご飯
ネギ(タマネギでも)
すき焼きのたれ
お好みで卵
作り方
ネギを少量の油で炒めて、すき焼きのたれをひたひたぐらいに入れます。
ここにご飯を入れて混ぜます。
ちょっと煮込んだら、お好みで卵をいれて、出来上がり。
おじやと炒めご飯の中間ぐらいの汁気にすると、おいしいです。
「すき焼きの残りにご飯を入れる」のと同じような気もしますが。
834 投稿日：03/04/26 03:38 ID:mJHWmyzx
＜種類＞ あさりご飯
＜材料＞ あさりの水煮 米
＜調味料＞ 酒 醤油
あさりの水煮を
洗った米と炊飯器にぶち込んで
酒としょうゆを味付けで適当に入れて
足りない分は水入れて
炊くとうんまい。あさりごはん。まんまか。
835 投稿日：03/04/26 03:50 ID:j8/aCRLl
＜種類＞ ピラフ
＜材料＞ スパゲティソース（アサリコンソメ） 米
＜ポイント＞ 小エビやイカも（・∀・）イイ!!
ミートソースやナポリタンでチキンライスに
レトルトのスパゲティソース（２〜３人前のヤツ）のアサリコンソメ
三合の米に↑を入れて足りない分の水足して炊くと、簡単ピラフの出来上がり〜
余裕があるなら、冷凍の小エビやイカも足すと豪華に！
ちなみにミートソースやナポリタンでやると、簡単チキンライスになります
三合も食えんということだったら、一人用のパックで一合炊くと一回分やね
836 投稿日：03/04/26 14:15 ID:ogEkfuYC
＜種類＞ 洋風雑炊
＜材料＞ レトルトのアサリコンソメソース キャベツ ご飯
＜ポイント＞ 玉子を入れてもＯＫ
>>835
私はレトルトのアサリコンソメソースでよく、簡単リゾットというか、
洋風ぞうすいを作りますよ。
レトルトソースを鍋にあけてあたため、沸騰したらキャベツを２〜３枚
手でちぎって加え、キャベツに火が通ったら水でさっとぬめりを落とした
冷やご飯を加えてもう一度沸騰させれば出来上がり。
好みでキャベツは加えなくてもいいし、仕上げに卵を落としてもＯＫ。
とにかくソースとご飯さえあれば、１０分以内で作れるのでお手軽です。
838 投稿日：03/04/26 22:57 ID:VK6MT+QY
＜種類＞ あさりリゾット
＜材料＞ ニンニク ベーコン ニンジン 米 アサリスープ アスパラ キノコ
＜調味料＞ オリーブオイル 酒 塩コショウ
＜ポイント＞ スジャータポーションでクリームリゾット、トマト入れてイタリア風に
>835
私もアサリコンソメスープでリゾット派でつ。
雪平鍋18センチを使用。
オリーブオイルでニンニク一片、ベーコン少々にんじんのみじん切りを投入
香りが立ったところで、洗っていない生米一合投入。
酒少々、鍋８分目までの水＆アサリスープ投入。
グラグラしてきたら中火→弱火で暫し待つ。
米に芯が残ってるかな？程度の時にアスパラとかキノコとか適当に投入。
塩こしょうで味を調える。
煮えたら完成（゜д゜）ウマー
仕上げにスジャータポーションを３〜５個入れると、クリームリゾットに変身。
最初に具材を炒めているときに、湯むきトマトを一個みじん切りにして入れるとイタリア風。
冷凍枝豆を入れると、とても（゜д゜）ウマー
839 投稿日：03/04/26 23:02 ID:yH6OIVmv
>838
洗わないお米って大丈夫なの？
やってみたいけど、お米は洗ってしまいそう…。洗わないほうが美味しいかな。
840 投稿日：03/04/27 21:39 ID:otjum1uE
日本で普通に手に入る米でリゾット作るなら
洗わない方が軟らかすぎなくて（゜д゜）ウマーなんでつよ。
タイ米みたいな長米種ならそんなこと考えなくてもいいんですが。
店で売ってるような精米済みの米なら衛生的にも大丈夫かと。
841 投稿日：03/04/28 07:01 ID:37aulxth
838>839
多少水が多くなっても、米がしっかりするので洗わないで使用した方が（゜д゜）ウマー でつ。
ちなみにパエーリャとかも洗わないで作るでつ。
うちはイイ米屋で精米仕立てのヤツを購入しているので、気にしたこと無かった。
840ふぉろーさんきゅー。
847 投稿日：03/04/29 16:20 ID:GeYH5GHp
米を研ぎたい人は研いでからざるに米を移してそのまま
放置して水気を充分取れば良いと思う。
つか、自分はそうしてる。
その方が美味しさがお米に素直に入ってく気がして。
848 投稿日：03/04/29 17:03 ID:DSTm2XWy
>847
洗ってから長時間ざるで放置すると
お米が割れると思うのだが。
849 投稿日：03/04/29 17:56 ID:sTZinKLO
>848
割れたこと無いんだが・・・？
そこまで長時間放置する訳でもないし。
米自体は実家産のもので精米も実家だから埃とかついてる気が
して研がないと自分は使えないだけの自己満でやってるだけだし。
850 投稿日：03/04/29 18:12 ID:MeCOBuPR
おいしいと思ったらどういうやり方でもいいと思う。
自分も洗ってから乾かして作る派。
でも今度は洗わないで作ってみようと思う。
851 投稿日：03/04/29 18:18 ID:c1gSsmd3
ほらよ米の炊き方
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/1995q4/19951018.html
ttp://www.cocomaga.com/2002/kenkyushitu/12/12.html
今普通に売られている米は昔のと違ってきっちり精米されてるから、
汚れは気にしなくていいよ。
もちろん、洗ったほうが（゜д゜）ウマーくなるけど。
844 投稿日：03/04/29 13:10 ID:hITxDO+6
＜種類＞ うな丼っぽく
＜材料＞ 米 ウナギのタレ ネギ
濃いのが食いたいと修羅場中に思たらこれはお勧め！！
米を炊飯に入れる前にウナギのタレを入れて炊く。
出来あがりに、きざみネギを多めにのせて出来あがり。
吸い物と一諸にどうぞ。コレは意外にウマー！！
うな丼感覚が味わいたい方は山椒ふりかけてもイイ感じに。
甘い過ぎると感じたらタレ少なめでダシ・醤油を＋すると良い感じになるよ。
タレだけ買うと一つ３０・４０円位で買えるから、お金無い時にでもぜひ。
飽きたらそのままお茶漬けも（゜д゜）ウゥンマッ！！
852 投稿日：03/04/29 23:21 ID:U8GVx9wM
＜種類＞ 炊き込み御飯
＜材料＞ アサリの缶詰 生ワカメ ショウガ ご飯
ごはんものが続いてるね。
じゃあ私も・・・
アサリの缶詰ってあるよね、あの甘辛く煮付けた奴。
アサリと生ワカメと生姜の刻んだのとを一緒に汁ごとまぜて炊く。
味は適当に調節してけれ。
なんかちょっと変わったカンジの炊き込みごはんになって（゜д゜）ウマー
生ワカメがなければ乾燥のカットワカメでも可。
水にもどしてちょっと刻んでね。
853 投稿日：03/04/30 00:31 ID:VdqYWHfn
＜種類＞ チーズドリア風味
＜材料＞ ご飯 チーズ コーンスープ
＜ポイント＞ パン粉をかけても
耐熱皿(深め)にご飯を半分くらい入れて、その上にとろけるチーズを乗せます。
それにクノールとかポッカのお湯溶きコーンスープをかけます。(ごはんとチーズが隠れるくらい)
それをレンジで数分あっためるとチーズドリア風味になって（゜д゜）ウマー
クルトン代わりにパン粉をかけても（゜д゜）ウマー カリカリです。おためしあれ
873 名前：861 投稿日：03/05/10 21:44 ID:im9h7+Ua
＜種類＞ 炒める
＜材料＞ ご飯 玉子 肉系 ネギ系
＜有ると（・∀・）イイ！！かも ＞ ミックスベジタブル
＜調味料＞ 塩コショウ
冷ご飯ですが…玉子割りいれて掻き混ぜて塩コショー>
フライパンに冷蔵庫の中の肉系(ソーセージやベーコンの残り)を刻んで炒める+葱系も>
豪華にしたいときは一緒にミックスベジ等適当に>
炒めたものを一回皿にあけて、玉子ご飯だけを炒める>
パラパラに炒めあがるので、味を整えたあとに具を戻してさっと混ぜて出来上がり
小鉢の底に具を詰めてから炒め上げたご飯を乗せて、
ぎっちり底を押さえた後にお皿に伏せても色が綺麗。
玉子ご飯チャーハンは某ウィークリーチャンピョンに載っていた
料理漫画(…なのかな)参照。
ちなみに鉄鍋の〜ではないですよ(ｗ
874 投稿日：03/05/11 15:36 ID:kaDvwHKd
>>873
卵ご飯チャーハンはあるある大辞典でもやってましたね。
他のポイントとしては、
・油入れたフライパンを火にかけて１分半、煙が出てもジッと待つ。
・フライパンを持たないで、置いたままで（火力を逃さない）
だったと思う。あとはちょっと醤油をいれると、醤油の焦がしたにおいで超（゜д゜）ウマー
866 投稿日：03/05/09 16:28 ID:ZsSbxf7T
＜種類＞ ご飯に乗せて
＜材料＞ 豚 タマネギ ご飯 玉子
＜調味料＞ 焼肉のタレ
私は豚のバラ肉か薄切り肉を大量購入してます。
玉ねぎの薄切りと豚肉を炒めて、焼肉のタレで炒めてごはんにかける。
上に目玉焼きものせたりする。
目玉焼きは強火で焼くと、下はカリカリ、上は半熟トロトロでウマー（゜д゜）
豚肉で冷しゃぶパスタとか作ろうかな…
875 投稿日：03/05/11 21:01 ID:9WvSP0bW
＜種類＞ トースターで
＜材料＞ ご飯 ネギ
＜調味料＞ 味噌 ごま油
前にテレビで見たやつだが。
味噌（うちでは赤）と、小口切りのねぎ、ごま油を適量混ぜる。
ホイルかなんかに乗せて、
オーブントースターで軽く焦げ目がつくまでチン。
ご飯に乗せて（゜д゜）ウマー
905 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/22 14:51 ID:bYdmvkvB
＜種類＞ ナスラザニア
＜材料＞ ナス タマネギ ご飯 バター とろけるチーズ
＜調味料＞ ミートソース
今さっき作って美味しかったもの。
１．ナスをさいの目状に、たまねぎをみじん切りにする。
２．１を炒める
３．ナスがしんなりしてきたら、ミートソースとごはんを投入。
４．バターひとかけと、ピザ用のとろけるチーズを適量入れる。
５．いい感じに混ざれば、ナスラザニアの出来上がり。
バターの風味でかなり（゜д゜）ウマーです。
ミートソースはいろいろ活用できて便利〜。
907 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/23 04:53 ID:Sng94uOd
＜種類＞ ご飯を煮る
＜材料＞ ご飯
＜調味料＞ ワカメスープの素
＜有ると（・∀・）イイ！！かも ＞ 玉子 キャベツ だしの素
うーん、とりあえずな物を
１．ごはん（おかゆにするんで冷たくてもいい）を鍋（一人暮しサイズの普通の）に
入れて、ひたひたになるまでお水を入れて火にかける。ある程度かき混ぜながらね。
（水を吸って膨らむんで、あまり多いと持て余すよ）
２.ぐつぐつしだしたら、ワカメスープの元を入れて混ぜる。
（ごはんの量に応じて。茶碗一杯くらいだったら１袋？）
ま、これだけでも結構食べられるんだけど、もっと美味しく食べたい場合。
３．とき卵を流し、混ぜる。 半熟の時に食べるとウマー
後はキャベツの千切りを入れてもボリュームアップしてウマー
だしの素をごはんを煮るときに入れてもウマー
味が薄いと思ったらわかめスープをプラス。
用意するものはごはんとワカメスープ。（と卵とかキャベツとか）
安いしごはんが炊けてれば5分〜10分でできるよ。
安ウマ。
920 名前：913 投稿日：03/05/26 13:39 ID:rQ/mzgFf
＜種類＞ 豆腐丼
＜材料＞ 豆腐 挽肉 タマネギ ご飯
＜調味料＞ 塩コショウ
水を切った豆腐とひき肉とたまねぎのみじん切りを炒めて
塩コショウで味を調えどんぶり御飯適量にかけて
お手軽炒り豆腐丼。
豆腐は完全食だという話なので、これに野菜ジュースでしのいでまつ。
929 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/27 06:27 ID:TJ4CwFMz
＜種類＞ ご飯を煮る
＜材料＞ ご飯 ピータン ネギ
＜調味料＞ 中国香酢 醤油
＜有ると（・∀・）イイ！！かも ＞ 豆腐
冷やご飯を一膳より少なめに用意。
鍋にあけて、お湯を少量投入。
おじやを作るように火をかける。
ふやけてきたらまた少量お湯投入。
ピータン一個をみじん切りにして投入。
ねぎのみじん切り投入。
中国香酢投入。
お醤油投入。
（゜д゜）ウマー
ご飯はとうふでもオケ。
942 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。 投稿日：03/05/28 02:58 ID:QW7rOtYa
＜種類＞ ご飯に乗せて
＜材料＞ 納豆 もみのり ご飯
＜調味料＞ キューピーゴマドレッシング
・納豆
・キューピーゴマドレッシング
・もみのり
納豆・付属の納豆のタレ・付属の練りからし・ゴマドレ・もみのりを
ひたすら好きなだけグチャグチャ……×∞
ごはんにかける。（゜д゜）ウマー