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スレッド1より転載

12 投稿日: 01/11/28 18:04 ID:lFA16gBe
<種類> スープ
<材料> キャベツ ベーコン ササミ ご飯
<調味料> コンソメ 

この時期キャベツとベーコンのコンソメスープを作るな・・・・
ササミを網焼きして、ご飯にのっけてスープをかけてほぐしながら食べる。
結構美味いよ。


40 投稿日: 01/11/30 13:10 ID:utWwQx1R
<種類> キムチ雑炊
<材料> キムチ鍋 ご飯 玉子
<ポイント> キムチ鍋をつくるのが面倒なら、どんぶりに適量の熱湯・ダシ粉・しょうゆ・
化学調味料を入れてつゆを作り、その中にご飯を入れ、その上に市販の
キムチを載せてとき卵をかけてラップしてレンジで加熱。

キムチ鍋を作って小分けにして冷凍。ご飯も残ったら冷凍。
食べるときは両方をどんぶりに入れてレンジで解凍し、更にとき卵を
かけてラップして加熱。お手軽キムチ雑炊のできあがり。
キムチ鍋をつくるのが面倒なら、どんぶりに適量の熱湯・ダシ粉・しょうゆ・
化学調味料を入れてつゆを作り、その中にご飯を入れ、その上に市販の
キムチを載せてとき卵をかけてラップしてレンジで加熱。
レンジ加熱を鍋でガスコンロにすると人様にも出せる料理になる。


44 投稿日: 01/11/30 18:05 ID:DUI72Cim
<種類> 目玉焼き丼
<材料> 玉子 ご飯
<調味料> 醤油

単純だけど目玉焼き丼をおススメします。
まずは卵を1個用意。フライパンで好みの固さに焼く。
あらかじめ丼にメシを盛っておいて、直接その丼の上に目玉焼きをのせる。
で、そこにしょう油をたら〜りたらして一気に食す!
これだけで丼いっぱいいけるうえ、使う食器ははしと丼だけなので
あとかたずけもらっくらくです♪
食費も10キロ3000円くらいの米1合半で約67.5円、
卵は10個100円の特売品で1個10円。
計77.5円でおなかいっぱいで幸せです。


74 投稿日: 01/12/03 04:17 ID:acGNd6D8
<種類> マイタケ丼
<材料> マイタケ バター ご飯
<調味料> 醤油 
<ポイント> 残ったマイタケは、白菜、豚肉、人参などと鍋焼きうどんの具にする。

マイタケ半パックをバターで炒めて、しんなりしてきたら醤油をからめる。
それにご飯をのせてマイタケ丼だ!
残ったマイタケは、白菜、豚肉、人参などと鍋焼きうどんの具にする。
よく煮ても歯ごたえが残っていて、うまーい。


75 投稿日: 01/12/03 04:21 ID:rowQkGHK
<種類> 目玉焼き丼
<材料> ご飯 玉子 ハム

<ポイント> 加熱の前につまようじなどで黄身に小さく穴を開けておくことをおすすめ
       卵は加減を間違えると爆発物になるらしいです

茶碗に盛ったご飯の上に生卵とハムを落としてレンジでチン♪目玉焼き丼の出来上がり!


76 投稿日: 01/12/03 10:37 ID:r+2VIpyp
<種類> 玉子かけご飯
<材料> ご飯 玉子
<調味料> 塩コショウ

たまごかけごはんには、軽〜く塩コショウすると、旨さ倍増計画。


77 投稿日: 01/12/03 11:12
<種類> パンまたはご飯を皿に入れて色々入れてレンジでチン
<材料> パン(ご飯でもOK) プチトマト スライスチーズ
<調味料> 芥子マヨネーズ

パンを適当に千切り(余ったごはんでも可)、深めの皿の中へ。
その上にヘタを取ったプチトマトを入れ、中で切ったり潰したりして
ほどよくつゆと具が残るようにして、辛子マヨネーズをかけ、
大きめに千切ったスライスチーズを二枚分ほどかけて、
レンジで(30〜40秒)チン♪
(゜д゜)ウマー!!だよ!


80 投稿日: 01/12/03 19:11
<種類> ご飯とバターでレンジでチン
<材料> ご飯 バター 
<ポイント> 翌日、顔がアブラっぽくなりニキビが目立つ、とか。

ごはんにバターを乗っけてレンジでチン。
後は適当に醤油でもたらして味付けするだけ。お手軽です。


106 投稿日: 01/12/05 23:44 ID:8GEZRwZZ
<種類> 辛味噌雑炊
<材料> ひき肉 茄子 
<調味料> ごま油 みりん 味噌 豆板醤

私は修羅場は辛味噌雑炊で乗り切りまっす。

挽肉(お好みで、鳥でも豚でも合挽きでもОK)と細かく切った茄子を
胡麻油で炒める。そこにみりんで少しのばした味噌をたっぷり入れる。
さらにお好み量で、豆板醤を入れます。ちょっと煮詰めて、おしまい。
要は茄子入りの肉味噌みたいなのを作るわけですが、これを丼などに
取って冷蔵庫に入れておけば、三日四日は持ちます。
で、お腹がすいたらこれを適量ぶちこんだ雑炊を作るのです。

友達に言ったら「うわ…」って言われたんだけど、美味しいんだよう。
辛いの好きな人にはオススメなんだけどなあ…。

180 投稿日: 01/12/12 23:04 ID:AJ5WP0g+

106さんが書いていた辛味噌を作ってみたよ!
私は雑炊ではなく坦々麺風に中華麺の上に辛味噌を乗せてスープをかけてみました。
…めっちゃ(゜д゜)bウマー
修羅場じゃなくても普段でも食べたいです。ありがとう106さん♪
豚肉ミンチを使って、調味料は106さんが書いていた味噌・みりん・
トウバンジャンのほかに酒・コチジャン・オイスターソースを加えてみました。
しかも材料費があまりかからないのがいいね。
明日は雑炊にしてみます。

182 投稿日: 01/12/13 02:09 ID:gCLdCEED

180
坦々麺風に使うと言う方法もありましたね。
私も今まさに修羅場なので、この肉味噌作りました。で、雑炊は私はあんまり
食べ物の見た目に拘らないので全然平気なのですが、見た目的にあまり美しく
ない出来になると思うので(笑)アレだったら白粥を作って、ちょこっと
レンジで温めた肉味噌をちょびちょび乗っけて食べるのも有りだと思います。
あと、少し温めた肉味噌をサニーレタスとかに乗せて巻いて食べても
美味しいですよー!


112 投稿日: 01/12/06 11:03 ID:TPsmneVy
<種類> 豚丼
<材料> 豚 ご飯
<調味料> 醤油 ハチミツ 唐辛子

豚肉をフライパンで醤油と蜂蜜と唐辛子で味付けして炒める(煮る?)
ご飯の上にのせて似非豚丼の出来上がり…ってまんまか
数分で出来て(゜д゜)ウマー


117 投稿日: 01/12/07 15:02
<種類> 炒めご飯
<材料> ご飯 ソーセージ 玉子
<調味料> ソース 塩コショウ

・ソーセージ(でなければ何か肉)を適当に切ってフライパン(一人用)で炒める。
・ご飯をぶちこむ
・ソースをかけて炒め、たまに塩胡椒もする
・炒めた飯の中央にへこみを作ってたまごを落とす
・そのまま白身にやや火が通るまで放置
・出来たら鍋敷きの上にフライパン置いて、たまごとご飯を崩しながら食べる

……というモノを食べてます。
ごはんの焦げたのと卵のとろとろしたのが混じってうまいんだよー。
ずっと以前にテレビでやってて自分の定番になってしまった。


122 投稿日: 01/12/08 04:42 ID:xzXrCvN0
<種類> 鍋にご飯
<材料> 鍋物 ご飯

コンビニで売ってる鍋モノ(鳥鍋とかちゃんことか)にご飯を入れる。
出来あがる2分前くらいに入れるといいよ。


131 投稿日: 01/12/09 20:44
<種類> 焼きおにぎり
<材料> ご飯(おむすび)
<調味料> 味噌
<ポイント> 松茸風味のお吸い物をオプションにてどうぞ

白いおむすびに自家製の味噌を塗って焼きおにぎり。
死ぬほどウマー!
オプションで松茸風味のお吸い物も欠かせない。


134 投稿日: 01/12/10 03:04 ID:UNpnzAYp
<種類> マーボーご飯
<材料> ご飯 マーボー豆腐の素

マーボー豆腐のもとを、そのままご飯の上にかけて
レンジでチン。
マーボーご飯のできあがり。


141 投稿日: 01/12/10 05:58 ID:Yuoxm+N3
<種類> 焼肉丼
<材料> 牛肉 タマネギ ご飯
<調味料> 焼肉のタレ

牛肉とスライスした玉ねぎを炒めて、焼肉のタレで適当に味付け。
それをあつあつの御飯にのせれば、簡単焼肉丼!
牛肉が安い今がお得!
(好みで、ニンジンやもやしなどの野菜や、生卵を追加してもグ〜)
肉や御飯は冷凍(冷蔵)しておけば、肉が食べたくなった時とかににすぐ作れるよ〜


148 投稿日: 01/12/10 08:23
<種類> ニンニクと鷹の爪漬け込んだオリーブ油使用
<材料> ニンニクと鷹の爪漬け込んだオリーブ油 ごま油 もやし ご飯 

<材料> ニンニクと鷹の爪漬け込んだオリーブ油 パスタ バジル 

<材料> ニンニクと鷹の爪漬け込んだオリーブ油 肉

<材料> ニンニクと鷹の爪漬け込んだオリーブ油 ベーコン 玉子 醤油 ごま油 ご飯

ニンニクと鷹の爪漬け込んだオリーブ油&ごま油を使う。
ごはんを、ごま油と醤油で炒めて、ナムルの素で作ったもやしナムル混ぜて、簡易ビビンバ。

他にはパスタ茹でて、オリーブ油で絡め、乾燥バジルを振る。
ソーセージとか肉とか、適当にオリーブ油で炒める。
ベーコン切ったのを入れたスクランブルエッグを、醤油とごま油で作って、オンザ飯。

もうこの油があれば、なんでもいいや。


152 投稿日: 01/12/10 18:39 ID:oxIHkqch
<種類> 鍋に玉子とご飯
<材料> キムチ鍋 玉子 ご飯

ファミマのキムチ鍋に卵と冷やご飯をぶっこんで食べると(゜д゜)ウマー
アルミの容器に入った一人鍋シリーズは
スーパーとかでも独自に作ってたりするので
テキトーに自分で卵やらネギやら足して食ってます。
マル●ツのお肉屋さんの作った鍋シリーズも旨いです。
今日は旨いと評判のキ●レイの鍋焼きうどんを試すつもりニャ〜


153 投稿日: 01/12/10 23:12
<種類> おにぎり茶漬け
<材料> おにぎり お茶

普通に、御飯にお茶をかけてお茶ずけ〜ではなく、
おにぎりにお茶をかけてお茶ずけにする。
それにかつおぶしなんかをかけちゃったりして・・・
心なしか豪華な気分・・・☆


156 投稿日: 01/12/11 10:52 ID:kWWjfNgB
<種類> みそラーメン雑炊
<材料> ミソラーメン 野菜 ご飯 玉子

友人に評判悪いけど美味いの「みそラーメン雑炊」
インスタントの麺を刻んで野菜も細かく(ポイント)刻んで一緒に煮込み、
適当なところでご飯とスープ投入。最後に卵も混ぜ入れる。
一袋でどんぶり二杯にはなる。


170 投稿日: 01/12/12 01:10 ID:8E0cshkX
<種類> サンマの残りでお茶漬け
<材料> インスタント吸い物 サンマの残り ご飯

今夕食に食べた焼きサンマの残りとこれまたどっかに転がってた永○園の
お吸い物の素でお茶漬け作って食べた。
本当はお茶漬けの素で食べたかったんだけど、お茶漬けの素より(゜д゜)ウマーだった。


205 投稿日: 01/12/16 16:15 ID:NI5FwM3I
<種類> ご飯とマヨネーズとシーチキンとチーズをレンジでチン
<材料> パン シーチキン チーズ
<調味料> マヨネーズ

食パンにマヨネーズとシーチキンととろけるチーズをのせてチン。
ごはん好きにはグラタン皿にごはんと同じ材料+バターで。
チーズを多めにするとうまうまです。

210 投稿日: 01/12/16 23:14 ID:vhipNqSk

>205のチーズをのせる前に、スライスした玉葱をのせると尚!(゜д゜)ウマー
ただ、包丁でスライスするのは面倒なので、いつもおろしがねを使ってます。
簡単で(・∀・)イイ!


214 投稿日: 01/12/17 02:43 ID:58LZd+4u
<種類> 丼
<材料> まぐろ サバ缶 ご飯 ニンニク ネギ
<調味料> ごま油 醤油
<ポイント> 他にもクリームコーン缶をがらスープ+玉子で中華風、コンソメ+牛乳でコーンポタージュに。

修羅場時によく食べるのは丼もの。まぐろ、さば缶等をごま油
で炒めて(あればニンニク、ねぎを炒めて香りをだす)、
醤油で味付け。丼飯にのっける。

あとはクリームコーン缶は買いだめするかな。がらスープ+玉子で
中華風、コンソメ+牛乳でコーンポタージュ。冬はあったまってイイ!!


216 投稿日: 01/12/17 07:48
<種類> ツナ缶に醤油乗せてご飯
<材料> ご飯 ツナ缶
<調味料> 醤油

最近はまってるのはツナ缶にしょう油かけて熱々ご飯に乗っけてそのまま
食べるやつ。制作時間10秒!(ご飯炊いて有れば。)


221 投稿日: 01/12/19 00:04
<種類> ハヤシライス
<材料> ご飯 コーン バター ハヤシライス

ごはんにコーンとバターを混ぜてからハヤシライス。
毎日ハヤシで飽きた時にやってみたんだけど、簡単なのに思った以上の
(゜д゜)ウマーっぷりで、それ以来毎回コレ。
コーンとバターの量は控えめが(・∀・)イイ!


223 投稿日: 01/12/21 04:20 ID:0OAfk8t2
<種類> 雑炊
<材料> カップスープ ご飯 マカロニ

カップスープを色々取りそろえて、ごはん入れて雑炊風にしてみたり、
ゆでたマカロニ入れたり。
コンビニのパックサラダかみかんでビタミン補給。


226 投稿日: 01/12/21 11:51
<種類> 海苔巻
<材料> ご飯 海苔
<調味料> ふりかけ マヨネーズ 醤油 
<ポイント> 焼きタラコほぐしたのや、鮭フレーク、絞ったシーチキンなどを入れてもOK

のり巻き。
海苔一枚広げた上に、薄くご飯を敷き(範囲はノリシロが5cmとれる位)
ふりかけ、マヨネーズ、醤油パラっと…を散らして巻く。

ときどき気分を変えて焼きタラコほぐしたのや、鮭フレーク、
絞ったシーチキンなどをいれたりな。


231 投稿日: 01/12/22 00:56 ID:Cr4N37EJ
<種類> 即席おじや
<材料> タマゴスープ ご飯

フリーズドライのタマゴスープにレンジでチンした冷凍ご飯
ぶちこんで即席おじや、が最近定番かな。忙しい時は。


258 投稿日: 01/12/25 17:52 ID:IQwBOZPh
<種類> ネギ丼
<材料> ネギ ご飯
<調味料> ごま油 醤油

ネギ丼。
ネギを適当に切って、ごま油で炒めて醤油で味付け。
それをそのままご飯の上に→(゜д゜)ウマー

ネギは適量で。火を通すと量がなくなるので結構大量でOK
お好みで肉類を入れるのも良し。
料理作るの面倒なときはいつもこれで済ませます。
ネギ好きにはオススメ。嫌いな人はごめんなさい。


270 投稿日: 01/12/25 23:59 ID:Id/zd3bE
<種類> 雑炊
<材料> インスタント吸い物 ご飯 玉子 ネギか三つ葉

ナガタニエンのお吸い物を普通(好みによって加減してね)に作り、そこに良く
洗ってぬめりを取った御飯を放り込んで軽く煮る。
ちょっと沸騰してきたら溶き卵をいれ、おネギか三つ葉を浮かべて簡単雑炊。
梅昆布茶とかでも梅粥風でおいしいよ。
個人的なお奨めは、京都のお土産屋さんとかで売ってる香葉茶で作ったやつ。
意外ともたれないし、さっと出来ます。

身体が冷えないようにするにはショウガ湯がいいですよ。


274 投稿日:2001/02/18(日) 21:33
<種類> 炊き込み御飯
<材料> ご飯 シーチキン なめたけ

またシーチキンだけど。
ご飯三合をジャーにセットして、そこに、シーチキン1缶、なめたけ1瓶いれて、
普通にお水をいれて、スイッチをポン。
簡単炊き込み御飯ですが、おいしいよ。

これほんとにおいしかったよー。おすすめ。
一人だから全部三分の一の材料で作ったけど(゜д゜)ウマー


307 投稿日: 02/01/13 19:09 ID:7R1Uyc58
<種類> ミートソースをご飯にかけて
<材料> ミートソース ご飯 

<材料> ミートソース ハンバーグ

まともな食事としては缶のミートソースあると便利だね。
普通にパスタにかけるだけじゃなく、温めてご飯にかけて食ってもパンに付けても結構ウマー。
冷凍のハンバーグあれば一緒にレンジでチンすれば立派な料理っぽいし。
カレーに飽きたらこんなのもどうかな?


327 投稿日: 02/01/16 00:07
<種類> コンビーフを炒めてご飯の上に
<材料> ご飯 コンビーフ
<調味料> 醤油
<ポイント> メーカーはノザキがいいらしいです。

コンビーフをサイコロ状に切って軽く炒め
(腹が減って辛抱たまらんという場合には炒めずとも可)
炊き立てのあったか御飯に載せて醤油をぐるっとかける。
簡単で激ウマー

ただしコンビーフのメーカーにはこだわるべし。
皆のもの、ノザキじゃぞ。


344 投稿日: 02/01/17 01:58
<種類> ツナとネギと大根おろしをご飯の上に
<材料> ご飯 ツナ ネギ 大根おろし 海苔
<調味料> 醤油 

夜中に台所あさったら使いかけのツナ(マヨネーズに和えてないやつ)と
刻んだネギと大根おろしの残りが見つかった。
ご飯あっためた上に乗せて、醤油たらして海苔ふって食べた。
(*д*)ウマー


347 投稿日: 02/01/17 18:08
<種類> シーチキンふりかけ
<材料> ご飯 シーチキン
<調味料> 醤油 みりん 
<ポイント> 同じようなやり方で、干ししいたけを戻して細かく切って
醤油とみりんで煮詰めたのもウマー。

私のおすすめは、シーチキンふりかけ。
作り方は簡単。
オイルをきってほぐしたシーチキン一缶分と、醤油とみりん。
これをどばっとフライパン(テフロン加工しているのの方が
ベターかな?)にあけて、水気がなくなるまで炒る。
これ、ほかほかごはんにかけると、んもう、(゜д゜)ウマー!!!!
私は修羅場になると、こういうごはんのお供的なのを
作って食べてます。同じようなやり方で、干ししいたけ
を戻して細かく切って醤油とみりんで煮詰めたのも作ります。
これも (゜д゜)ウマー!!!
ごはん党の方、おためしあれ。


356 投稿日: 02/01/18 03:59 ID:Zw6nkxJg
<種類> 佃煮風
<材料> マグロかかつおの缶 生姜 ゴマ
<調味料> 醤油かめんつゆ 酒 ごま油
<ポイント> 日本酒の量を少し多めにして水も少し加え、汁気大目に作ってアツアツの丼飯にかけて
卵を落とし、浅葱を散らしてもウマイ。
甘いのが好きなら酒の変わりに味醂で、辛党なら七味やタカノツメを利かせて。

フライパンや小鍋にごま油をたっぷり熱し、マグロやかつおの味付けフレーク缶詰を
えいやと投入。ざっと炒めて日本酒と細かく刻んだ生姜(無ければチューブのでも可)
を入れて醤油か麺ツユ少々で味を調えて炒め煮。
仕上げに白ごまをざらっと放り込んで混ぜると10分以内で簡単佃煮風。
冷えてもウマイが熱いうちが格別ご飯が進む。

日本酒の量を少し多めにして水も少し加え、汁気大目に作ってアツアツの丼飯にかけて
卵を落とし、浅葱を散らしてもウマイ。
甘いのが好きなら酒の変わりに味醂で、辛党なら七味やタカノツメを利かせて。


368 投稿日: 02/01/19 03:19
<種類> 玉子にナメタケ、醤油を混ぜてバターで炒めたご飯に入れる
<材料> ご飯 玉子 ナメタケ
<調味料> バター 醤油 

材料:生卵・ナメタケ・バター・醤油
作り方:卵にナメタケ、醤油を混ぜ、バターでご飯を炒めているところに
    ぶちこむ。美味し。


398 投稿日: 02/01/25 12:11 ID:bekjscxl
<種類> 油揚げ丼
<材料> 油揚げ ご飯
<調味料> 醤油

<種類> 油揚げ丼 玉子入れバージョン
<材料> 油揚げ 玉子 ご飯
<調味料> 醤油

油揚げをテフロンのフライパンでこんがり焼いてごはんの上へ。
それに醤油をかけて食べるとうまい。
後は薄く油をひいて油揚げを焼き、とき卵を投入してから醤油かけて
ごはんの上に。
油揚げは安いし、カルシュウム豊富だよ。


430 投稿日: 02/01/31 23:09 ID:XINiDTV7
<種類> きんぴら使用法
<材料> きんぴらごぼう ご飯 または玉子 その他色々
<調味料> 「きんぴら御飯」「きんぴら入り厚焼卵」「きんぴら柳川風」「肉ゴボウ炒め」
「きんぴらサラダ」 など色々
<ポイント> ごぼうはお通じが良くなる(・∀・)

とにかくきんぴらごぼうをたくさん作る。
(ゴボウはささがきがオススメ、人参は好みのサイズで)
それを冷蔵庫で保存しながらそのまま食べてもよし、御飯にまぜて「きんぴら御飯」
卵に入れて「きんぴら入り厚焼卵」ダシはって、鳥肉か豚肉ときんぴらをさっと煮て
卵入れて「きんぴら柳川風」
そのまま肉と炒めて「肉ゴボウ炒め」
きんぴらをこまか〜く刻んで、マヨとすり胡麻で合わせレタスの上に乗っけて
「きんぴらサラダ」
・・・などなど。
ただ、きんぴら嫌いな人にとっては耐えられないかも知れない。

453 投稿日: 02/02/10 03:26 ID:41RZH7Pl

>>430
賛成〜
とかく修羅場になると繊維がたりなくなってお通じが辛くなるので
根菜類と繊維がタップリのキンピラは必須でごぜます。
お肌の調子も良くなるしね。
がんばって野菜をカットして冷凍しておいて
キンピラのストックを作る。
インスタントラーメンの上に冷凍チャーハンに乗せたり、
卵やおからや牛豚をぶちこんだりして雰囲気を変えて消費するようにしてます。


433 投稿日: 02/02/01 22:31 ID:amfVZa+s
<種類> キムチ雑炊
<材料> キムチ ご飯 玉子 海苔
<調味料> 出汁の素 酒 醤油 ごま油

結構ありふれ夜食だけど、私の定番。
鍋にキムチと顆粒出汁の素、米(冷や飯が良し)
と少々の酒、醤油を投入して火にかけ放置。
米が柔らかくなったら卵を落として、ごま油を
多めに入れる。あれば海苔をちぎって入れて完成。
鍋から直接食えるし、体が暖まって(゜д゜)ウマー>


440 投稿日: 02/02/04 08:06 ID:P1uqPrW8
<種類> ドリア
<材料> ポタージュ系スープ ご飯 チーズ
<ポイント> マグカップをトースターに入れるのに不安な方は
耐熱容器で。茶碗ででもOKらしいです。

ポタージュ系のカップスープを濃い目に溶いて、
マグカップにごはん一膳分入れて、ぶっかける。
ツナ缶やハムがあれば、ちょっこしのせる(なくてもOK)
スライスチーズのせて、焦げ目付くまでトースターで
焼くと、簡単ドリアが出来上がり(゜д゜)ケッコウマーです。


444 投稿日: 02/02/07 03:52 ID:wc6JoKQ+
<種類> グラタンもどき
<材料> トマト マカロニ
<調味料> コンソメ

安いのでいいのでトマトをコンソメで煮込んどく。
修羅場の時にまでアルデンテがどう、とかいうつもりはないので
マカロニもゆでて、ジップロックなどで冷蔵庫に保存しておく(パンとかでもいい)
おなかがすいたら、マカロニ食べる分だけ皿にいれてトマトかけてレンジで
ちーん。好みでチーズかけてもいい。グラタンもどきになる。
もちとかご飯でもいけるよ。(ジャー壊れてから、炊かなくなったけど
サトウのご飯で試した、うまかった)


450 投稿日: 02/02/10 00:24 ID:xc8vtq4d
<種類> 醤油ご飯
<材料> ツナ缶 ご飯
<調味料> 醤油

醤油たらして、あつあつご飯にかけるのが一番うまい。

あと、醤油、ごま油、トウバンジャン、そうめんで炒めたのも、最近好き。

451 投稿日: 02/02/10 00:33 ID:SMIixwll

>449
マヨネーズを混ぜて、ご飯の上へ広げ、
海苔で巻いて食べる・・・しか思いつかなかった・・・


456 投稿日: 02/02/12 09:53 ID:Fi6V6p3R
<種類> ツナとマヨネーズとニラと玉子を焼いてご飯にまぶす
<材料> ツナ ニラ 玉子 ご飯
<調味料> マヨネーズ 醤油

ツナ、マヨネーズ、ニラ、生たまご、をぐちゃぐちゃ混ぜて焼いて
醤油ちょろりとかけてご飯にまぶして食べる。うま。

460 投稿日: 02/02/12 17:39 ID:LA7n2cGA

>>456
それにキムチを混ぜてみたら最高にウマーでした


471 投稿日: 02/02/13 21:16 ID:jtuRQpLd
<種類> 焼きソバ後の粉末ソースを炒飯に
<材料> マルちゃんの三食入りやきそば 野菜
<調味料> ごま油 オイスターソース
<ポイント> 余った粉末ソースはチャーハンの味付けに使います。
一食分1/2袋くらいでオケイ。これもまたウマー

マルちゃんの三食入りのやきそばが好きです。
大きめの耐熱ボウルに、一食分のそばと、好みの野菜
(ニラときのこがおすすめ)と、ごま油ちょっとと、オイスターソースを
ぐるっとかけて、レンジで2分ほどチン。よくかき混ぜてウマー

で、余った粉末ソースはチャーハンの味付けに使います。
一食分1/2袋くらいでオケイ。これもまたウマー


500 投稿日: 02/02/22 05:51
<種類> ネギトロ丼?
<材料> ご飯 ネギトロ 海苔
<調味料> 醤油

・冷凍ごはん(時間ある時にラップして冷凍しといたもの)をチンする
・冷凍食品のネギトロを流水解凍

ごはんにネギトロと海苔かけてお醤油で… 面倒でない時はネギをかけます。
極めて面倒な時は海苔すら無しで。


502 投稿日: 02/02/23 04:03 ID:RpZATH+r
<種類> オニオンスライスをご飯のおかずに
<材料> タマネギ ご飯 
<調味料>  鰹節 醤油

オニオンスライス(新たまねぎならなおよし)に鰹節と醤油かけてご飯のおかず…。(゜д゜)ウマー。
オニオンスライスの代わりに刻んだ長ねぎでもヨシ。

いずれにしても冬場の寒いときに収穫されたものは、
野菜が自分を凍らせないために自ら糖分を高めるので、
甘くてウマイ。部屋に少し置いといただけで苦くなる。

が、仕事を次の日に控えているとかなりチャレンジャー。
んもう、くっさいのなんの。


509 投稿日: 02/02/27 22:33 ID:TAd6FM0U
<種類> 炊き込み御飯
<材料> なめたけ シーチキン ご飯

なめたけ(ビンに入ってよく売ってあるやつ。味がついてるもの)+シーチキンをごはんとまぜてたく。
調味料などはいりません。まじうまです。


511 投稿日: 02/02/28 02:26 ID:a+9DXawc
<種類> ワンタンスープもどきをご飯に
<材料> 餃子 
<調味料> コンソメスープ

餃子買ってきて、コンソメスープに数個ぶち込みひと煮立ち。
簡単、ワンタンスープもどきの出来上がり(゜д゜)ウマー

これを冷飯にかけても(゜д゜)ウマー
餃子を箸かレンゲでほぐしつつ食う。
ニンニクも韮などの強壮によさそうな野菜も肉も入ってるので
力がわいてくる気分になる。


547 投稿日: 02/03/07 01:21 ID:D3jAHCuY
<種類> なべラーメンをおじやに
<材料> 焼きソバ用の麺 白菜 豚 もやし うずら卵
<調味料> だし

大人数でやる時は、なべラーメンをつくる。大きいなべにお湯を入れて、
てきとうにだしをとる。うちは味玉(ウェイユーと読む)愛用。
そこに焼きそば用のめん、白菜、炒めた豚肉、もやし、うずら卵(水煮)、
あと思いついたものなんでも放り込む。そして煮る。
おわんにとりわけてから、お好みでキムチやメンツユを入れて食う。
ウマー
めんがなくなったら放置して原稿。お腹がすいたら残りツユに冷やごはん
と卵をいれておじやにする。これもウマー

一人のときは山椒ちりめんのお茶漬けと梅酒。


566 投稿日: 02/03/11 12:51
<種類> 混ぜご飯
<材料> ご飯 にんじん なめたけ 
<調味料> 醤油

お米3合にいつもよりもちょい少な目の水。あと醤油。
細かく切ったにんじんとなめたけを1瓶分釜に入れて炊く。
即席混ぜご飯。なめたけは安ければ100円くらいだからかなりお得。
(゜д゜)ウマー でっせ。


569 投稿日: 02/03/12 23:52 ID:nfctRoY7
<種類> 雑炊
<材料> ニンジン チンゲンサイ 豚肉 豆腐 玉子 ご飯
<調味料> コンソメ

夕飯は、
人参1本+チンゲン菜1把+豚肉+豆腐+卵+コンソメ+ご飯で
雑炊でした。手抜き料理万歳。


570 投稿日: 02/03/13 00:00 ID:JSqYSKgz
<種類> 玉子焼き丼
<材料> ご飯 ハム 玉子

茶碗一杯のゴハンの上に、ハムと生卵を乗せてレンジで加熱すれば卵焼き丼の出来上がり。


577 投稿日: 02/03/15 05:20 ID:0acVTtiX
<種類> ぶっかけご飯
<材料> 納豆 玉子 ネギ ご飯

納豆と生卵と葱ぶっかけご飯が好き。
もちどんぶりで
カロリー高いけど(゜д゜)ウマー
悪食か・・

578 投稿日: 02/03/15 09:59 ID:wkwo5uS2

>577
自分の場合、納豆に生卵はデフォルトとして、
なめたけ、昆布の佃煮、トロロコブ、すりごま、青海苔、おかか、カラシ、醤油ベースの出し、、などなど、
手近にある箸休めや薬味や調味料をいろいろぶち込んで豪華バンバンにして食べるのが好き。(゜д゜)ウマー
あと、ネギは浅葱とかの青ネギが(・∀・)イイ!!


592 投稿日: 02/03/21 17:56 ID:rCMKNXRP
<種類> 変型親子丼
<材料> 天カス タマネギ 玉子 ご飯
<調味料> 鰹だし 醤油 酒

天かすは,かつおでとったダシ(面倒なら顆粒ダシで)を小鍋に沸騰させて
薄切りにした玉葱(4分の1サイズ)を入れ,玉葱が透き通ったら天かすををin。
(頃合を見て弱火〜中火で。あれば,かしわなんか入れてもグー)
卵を2・3個割ってかきまぜたやつを,箸を伝わせて均等に回しいれ
弱火(最小)にして,蓋をする。
少し卵が固まってきたカナ?となったら,火を止めて1分程度。
温かいごはんにかけて,どうぞ。(変型親子丼)
簡単だけど,とっても(゜д゜)ウマーいよ。
勿論,天かすを使わず普通の親子丼にしても,これまた(゜д゜)ウマー。
(具を牛肉と白葱に変えて卵でとじれば,他人丼。)

609 名前: 592 投稿日: 02/03/23 21:48 ID:gTtnODdk

己の書いたレシピに補足
>自分よシッカリするのじゃ!味付けの醤油が入っていないぞ!!

もし、お作りになられる方がいらっしゃれば忘れずに。
それと、あれば味付けの時に日本酒をチョローリ入れて飛ばすと風味が出て(゜д゜)ウマウマ-


595 投稿日: 02/03/22 05:37
<種類> チーズとご飯をレンジでチン
<材料> ご飯 チーズ かつおぶし
<調味料> 醤油 

ちょっと深めのお皿に白御飯。
上から醤油を適当にたらす。
とろけるチーズをかぶせて、レンジで暖める。
仕上げにかつおぶしかけて食べると(゜д゜)ウマー
バランスは悪いけど取り合えず飢えをしのぎたい時、
手元に食材がない時にいいです。


621 投稿日: 02/03/24 23:24
<種類> たぬきにぎり
<材料> ご飯 天カス ねぎ のり
<調味料> つゆの素 

今日の料理バンザイでやっていたが『たぬきにぎり』

天カス、ねぎ、つゆの素、のり、ごはん
で、天カスとねぎ(小口切り)を混ぜてつゆの素で味付け。それをごはんに混ぜてから握ってのりをぐるり。
うまそうだったYO!


632 投稿日: 02/03/26 23:41
<種類> じゃこをふりかけバターも乗せる
<材料> ご飯 ちりめんじゃこ バター
<調味料> 醤油 
<ポイント> カロリーもGI値も高すぎ・・・らしいです。 
刻んだ大葉と白ゴマを散らすと、小洒落たカンジ

アツアツごはんにちりめんじゃこ(シラスでも可)をふりかけ、
バターを好みの量だけ乗せる。(1サジくらいがベター)
ほんのすこーし風味付けのしょうゆを垂らし、バターが溶けたところを
一気にかき混ぜる!(゜д゜)ウマー

ほんっと美味しいんですが、カロリーもGI値も高すぎなのが(;´Д`)
刻んだ大葉と白ゴマを散らすと、小洒落たカンジになります。
大葉の香りもいいし。


635 投稿日: 02/03/27 03:06
<種類> 白米ともち米を炊いてポン酢とラー油と刺身醤油で
<材料> 白米・もち米
<調味料> ポン酢 ラー油 刺身醤油

白米5:もち米5で炊く
 ↓
ポン酢かける
 ↓
ラー油かける
 ↓
隠し味にお刺身醤油
 ↓
(゜д゜)ウマー


636 投稿日: 02/03/27 04:04 ID:2rq3luSX
<種類> 雑炊もどき
<材料> マツタケの吸い物 ご飯 玉子

鍋にマツタケのお吸い物を規定量で溶いた物(茶碗2杯分位)を入れて
ご飯投入。しばし煮込んで卵タラー。お手軽雑炊もどきのできあがりー。


646 投稿日: 02/04/01 00:09 ID:gTPCdZ2a
<種類> ドリア
<材料> ホワイトソースの素 牛乳 バター 小麦粉 野菜
<ポイント> 味がついていないので塩コショウをわすれずに

以前、伊東家でやってたんだけど、簡単ホワイトソースの元は使える!
室温で柔らかくしたバター100g+小麦粉大さじ6をぐろぐり混ぜる。
スプーンで5等分に分けてサランラップで包んで冷凍!

野菜をぐつぐつ煮たスープにホワイトソースの元と牛乳をいれると、
バターが効いたシチューもしくはミルクスープに。
暖めた牛乳で少し堅めにとくとほんとにホワイトソースになる。
そのまま具とパスタでグラタンでもいいし、
具+ご飯+チーズでドリアにもなっちゃう。
時間がある時に作っておくと便利だよ。
(味がついていないので塩コショウをわすれずに)


647 投稿日: 02/04/01 01:23
<種類> お茶漬け
<材料> トロロ 明太子 茄子
<調味料> 醤油(白出汁)
<ポイント> 明太子は、お茶漬けにしてもいいし
オムライスでも(御飯は明太子+お塩で味加減。上にかけるソースはホワイトソースで)

変わり焼き茄子は如何でしょうか
用意するものはトロロ(時間がない修羅場なら市販の袋入りのでもオッケー)と明太子。
そして茄子。

明太子(生)をトロロと混ぜて、綺麗な桜色のトロ明太ペーストにする。
味は醤油(白出汁がいい)とかで好きに整える。
茄子は皮が焦げッ焦げになる位まで焼いて、皮をむく(つまり普通の焼きナスですね)
茄子にトロ明太ペーストをかけ、熱々御飯と共に食べる。

明太子は、お茶漬けにしてもいいですね。
後は、オムライスとか。(御飯は明太子+お塩で味加減。上にかけるソースはホワイト
ソースがいいです)


686 投稿日: 02/04/12 00:08 ID:m3o2WPmF
<種類> リゾット風に
<材料> トマト缶 鶏 タマネギ
<調味料> コンソメ コショウ

材料切ったら20分で完成のおすすめホッタラカシメニュー。

用意するもの
・鳥もも肉 1/2枚(もしくはから揚げ用に切ってあるもの)
・トマトホール缶 1コ
・玉ねぎ 1コ
・コンソメスープの素 1コ
*あと人参なんかいれても可

作り方
1.玉ねぎ刻んで鍋に入れる。
2.その上に鶏肉を入れてトマト缶を開け、胡椒ちょこっと振る。
3.コンソメスープの素をいれる
4.トマト缶半分の量の水を入れる。
5.沸騰したらちょっとかき混ぜて(焦げ付き防止)中火で20分放置で完成。
水を多くすればスープになるし、ご飯を入れてリゾット風にしてもウマー。煮詰めて
スパゲッティにかけてもよし。
カロリー気になる場合は鶏肉の皮を剥くとよいです。


690 投稿日: 02/04/12 04:54
<種類> 洋風おじや
<材料> ご飯 キャベツ コンビーフ 
<調味料> コンソメ 

・冷ごはん
・キャベツ(今春キャベツ安くて美味いですねー)
・コンビーフ(シーチキンとかでも可)
・固形コンソメ

前日の残った冷ごはんをコンソメスープで煮て、適当に刻んだキャベツと
コンビーフを入れてさらにコトコト適当に煮て洋風おじやにする。
好みでちょっとバター落とすとさらに(゜д゜)ウマー
まさに夜食にいい感じです。


698 投稿日: 02/04/13 03:22
<種類> 納豆が苦手な方に
<材料> ご飯 納豆 キムチ 海苔 ゴマ
<調味料> 味噌 料理酒
<ポイント> 納豆キライでも食べられるらしいです

知り合いが教えてくれた納豆嫌いの自分でも食べられるレシピ。
1、納豆にキムチ、味噌、料理酒(日本酒)を混ぜる。
2、1の上にきざみ海苔とゴマをのせる。

納豆は臭いも味もダメだったのに、これは(゜д゜)ウマーだったので衝撃。
ほとんど臭み感じないんだよ〜。


701 投稿日: 02/04/13 23:53
<種類> ご飯をカレー粉で炒めて
<材料> ご飯 
<調味料> カレー粉

カレー粉+ご飯+油大さじ1杯を
フライパンでさっと炒める・・・。
(具はご自由に)


719 投稿日: 02/04/16 08:46
<種類> 炊き込み御飯
<材料> ご飯 こぶ茶 鮭フレーク ゴマ

こぶ茶はエセ炊き込みご飯によく使うっす。
米炊くトキ入れて炊きあがったら鮭フレーク混ぜ込んでゴマちらす。
ホントは鮭焼いたのほぐして投入がいいんだが如何せん時間がなー。


727 投稿日: 02/04/18 21:08
<種類> 茶漬け
<材料> ご飯 ごまこんぶ お茶

ごまこんぶを熱々ごはんにのせてお茶かけて(゜д゜)ウマー
甘味とお茶の渋みが絶妙。ごまこんぶは最初少なめで、味をみながら
足してくといいよ。


730 投稿日: 02/04/18 22:58
<種類> 豆腐と醤油とおかかを混ぜて
<材料> ご飯 豆腐 おかか
<調味料> 醤油 七味

ごはん+豆腐+しょうゆ+おかか+お好みで七味をかけて。
お行儀悪いけどぐちゃぐちゃに混ぜる。
熱いいごはんでも豆腐が冷たければ適度に冷えて食べやすくなり
ひやごはんでやると豆腐の水分で食べやすくなる。


740 投稿日: 02/04/21 04:12 ID:X/IozEfM
<種類> 雑炊
<材料> カップワンタン キムチ ご飯

インスタントのカップワンタンに、キムチとご飯をぶち込み食す。
簡単でウマーですわ。キムチとご飯の量はお好みで。
キムチ多めのほうがウマーかも?
お試しあれ〜


760 投稿日: 02/04/26 00:24 ID:ejDpXq+d
<種類> お茶漬け
<材料> こぶ茶 味付け海苔 梅干 ご飯
<調味料> だしの素

こぶ茶と味付け海苔混ぜて、梅干しほぐして、
ごはんの上にのせて、即席のだしの素で煮立てた
お湯をかける。
あったかくて、ほのかな酸味が効いてて美味しい。
冬の定番だった。


763 投稿日: 02/04/26 07:29 ID:2EFOvp4R
<種類> 雑炊
<材料> 玉子 タマネギ ご飯
<調味料> コンソメ 
<ポイント> その時々によって醤油やケチャップで味付けすると飽きなくて良し

卵と玉ねぎを常備してれば、結構何にでも応用がきくなあ。
調理がめんどい時は、よくコンソメスープや中華料理の素で
味付けしたスープに卵を溶いて、玉ねぎとご飯を好きなだけ
入れて軽く煮込んで食べてる。その時々によって醤油や
ケチャップで味付けすると飽きなくて良し。


773 投稿日: 02/04/28 03:28 ID:HStLnT+p
<種類> 白菜をご飯にかけて
<材料> 白菜
<調味料> からし 醤油

白菜をゆでるかレンジでチンして適当な大きさに切る。
で、からし+醤油をかけてあつあつご飯に載せて食べる。
シンプルだけどご飯3杯はいけるくらい(゜д゜)ウマー!
おすすめです。かつおぶしかけたりしてもいい。ポン酢もイケるよ。


783 投稿日: 02/04/30 20:41
<種類> 炒飯
<材料> ご飯 餃子 玉子
<調味料> 塩コショウ 鶏がらスープのもと 醤油 

簡単チャーハソ。
餃子(冷凍可)をぐちゃぐちゃにする。
ご飯に卵2個を混ぜる。
ぐちゃ餃子をフライパンで炒めて塩胡椒したら卵混ぜご飯投入。
箸で細かく混ぜ、ポロポロになったら鶏がらスープの素を小匙1半程まぶして醤油を鍋肌に。
香ばしくて(゜д゜)ウマー。
割合はご飯茶碗に一杯、餃子2個位、卵2個ってとこです。


798 投稿日: 02/05/03 05:49
<種類> 混ぜご飯
<材料> ご飯 白ゴマ チリメンジャコ 青シソ
<調味料> 寿司酢

ご飯に白胡麻、チリメンジャコ、青シソの千切り、寿司酢投入し、切るように混ぜる。
(゜д゜)ウママーで何杯でも(・∀・)イケル!
更にこれをおむすびにしても(゜д゜)ウマー


818 投稿日: 02/05/06 22:51 ID:OmNsgLgX
<種類> 夏野菜カレー
<材料> 野菜色々 ナス ニンジン オクラ たまねぎ カボチャ ピーマン アスパラ 牛肉 にんにく ご飯
<調味料> カレールゥ コンソメ トマトジュース 胡椒

夏野菜のカレーを良く作ります。

材料は野菜ならなんでもいいんですが、うちでは
ナス、ニンジン、オクラ、たまねぎ、カボチャ、ピーマン、アスパラ、薄切りの牛肉。
あとはカレールーとコンソメスープのもと(顆粒)、トマトジュース、にんにく。

1野菜を適当に切る。(カボチャは薄切りがベター)
2フライパンでにんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら牛肉を入れ、炒める。
3野菜を全部入れて、軽く炒める。
4野菜がくたっとしたら、トマトジュース1缶と、こしょう適量を振り入れる。
5トマトジュースの缶半分の水とコンソメスープのもとをこさじ1加え、くたくたと煮る。
(水の量は、野菜の量に応じて加減してください)
6アスパラが柔らかくなったら、カレールーを入れ、溶かす。

できあがり。あとはごはんにかけて食べるだけ。
野菜も肉も薄切りなので、約20分で作成可能。
材料は、他の料理の残り野菜ですこーしだけ余ったもので十分なので、
冷蔵庫の残り野菜の処理をしたいときに便利です。
コツはトマトジュースを使うこと。酸味がきいてて(゜д゜)ウマー
あと、牛肉のほうがこくが出て美味しいです。


886 投稿日: 02/05/18 15:31
<種類> 玉子、納豆、ネギを乗せて
<材料> ご飯 玉子 納豆 ネギ
<調味料> 芥子醤油 マーガリン   

ちょっと、エグいかもだけど、どんぶりにご飯少な目。
それに多目のマーガリンでいためた柔らかめの玉子、
引き割り納豆、浅葱たっぷりに辛し醤油をのっけて
混ぜて食べる。(゜д゜)ウマー!
いためたウインナ-を齧りながらだと、なお(゜д゜)ウマー!
毎日でもオケー 


902 投稿日: 02/05/23 15:43
<種類> 炒飯
<材料> ワカメ キャベツ 炒飯
<ポイント> 食物繊維ゲットだぜ!!

ワカメで思い出した。
炒飯作るときにご飯を減らして、その分ワカメやキャベツを入れるとカロリーも
控えめ(しかも低インシュリン)+食物繊維ゲットできる
慣れたらご飯半分でもいけた


913 投稿日:02/05/26 00:14
<種類> 雑炊にしてもOK
<材料> チンゲンサイ ハム
<調味料> 鶏がらスープのもと ごま油

私のお手軽メニュー
チンゲンサイ・ハム(ベーコンでもかにスティックでも)・トリガラスープのもと・
ごま油を一緒に煮るだけ。
ごま油はあるのとないので全然味が違う。

そのままでも、ご飯と一緒に煮て雑炊っぽくしてもおいしい


950 投稿日:02/06/01 03:30
<種類> 麦茶漬け
<材料> ご飯 鮭フレークなど 麦茶

麦茶好きにはこれがおすすめです。

普通の御米で炊いたごはんを軽く洗う(ぬめりとり)

鮭フレークやのりなど適当な具をのせる

冷やした麦茶をかける

(゜д゜)ウー


952 投稿日:02/06/01 06:53
<種類> 茶漬け
<材料> ご飯 わさび 梅干 ネギ 生姜 シソの葉 ゴマ など
<調味料> 味噌

普通のお茶漬けも大好き。
ナガタニエンのお茶漬けの素しかなくても、チューブのわさびをちょっとしぼると大分違いますよ。
梅干があればなおよし。
夏向けじゃないけど雑炊も好き。余ったご飯を冷凍しておいてよく作る。
赤味噌+ネギ+生姜(チューブ可)でも白味噌+鮭フレーク+紫蘇の葉+胡麻でも(゜д゜)ウマー。


959 投稿日:02/06/01 23:11 ID:0ozSJJ4h
<種類> ヅケ丼
<材料> まぐろ しょうが ネギ 
<調味料> 醤油

スーパーで割引のまぐろ赤身を買う。
その日は刺身で食べる。
翌日はヅケ丼で食べる、残りをしょうが+刻みネギ+醤油に漬け込む。
さらに翌日はつけこんでおいたのをあつあつご飯にのせて半生のとこを食べる。