スレッド１より転載

44 投稿日： 01/11/30 18:05 ID:DUI72Cim
＜種類＞　目玉焼き丼
＜材料＞　玉子　ご飯
＜調味料＞　醤油

単純だけど目玉焼き丼をおススメします。
まずは卵を１個用意。フライパンで好みの固さに焼く。
あらかじめ丼にメシを盛っておいて、直接その丼の上に目玉焼きをのせる。
で、そこにしょう油をたら〜りたらして一気に食す！
これだけで丼いっぱいいけるうえ、使う食器ははしと丼だけなので
あとかたずけもらっくらくです♪

74 投稿日： 01/12/03 04:17 ID:acGNd6D8
＜種類＞　マイタケ丼
＜材料＞　マイタケ　バター　ご飯
＜調味料＞　醤油
＜ポイント＞　マイタケが残れば、白菜、豚肉、人参などと鍋焼きうどんの具に

マイタケ半パックをバターで炒めて、しんなりしてきたら醤油をからめる。
それにご飯をのせてマイタケ丼だ！
残ったマイタケは、白菜、豚肉、人参などと鍋焼きうどんの具にする。
よく煮ても歯ごたえが残っていて、うまーい。

75 投稿日： 01/12/03 04:21 ID:rowQkGHK
＜種類＞　目玉焼き丼
＜材料＞　ご飯　玉子　ハム
＜ポイント＞　玉子は加熱の前につまようじなどで黄身に小さく穴を開けておくこと。

＜種類＞　マヨネーズトースト
＜材料＞　パン　
＜調味料＞　マヨネーズ　調味料

１）茶碗に盛ったご飯の上に生卵とハムを落としてレンジでチン♪目玉焼き丼の出来上がり！

２）食パンに味の素のマヨネーズ（キューピーのはこの場合美味しくない）を一面に塗って
トースターであぶり、調味料（マコーミックに「シーズンオール」が良い）をパラパラ。
マヨネーズトーストの出来上がり！（余裕が有ればベーコンと玉葱を刻んでマヨネーズで和えた
ものを塗るとウマー！倍増）

112 投稿日： 01/12/06 11:03 ID:TPsmneVy
＜種類＞　豚丼
＜材料＞　豚　ハチミツ　唐辛子　ご飯
＜調味料＞　醤油　

豚肉をフライパンで醤油と蜂蜜と唐辛子で味付けして炒める（煮る？）
ご飯の上にのせて似非豚丼の出来上がり…ってまんまか
数分で出来て（゜д゜）ウマー

134 投稿日： 01/12/10 03:04 ID:UNpnzAYp
＜種類＞　マーボーご飯
＜材料＞　マーボー豆腐の素　ご飯

マーボー豆腐のもとを、そのままご飯の上にかけて
レンジでチン。
マーボーご飯のできあがり。

141 投稿日： 01/12/10 05:58 ID:Yuoxm+N3
＜種類＞　焼肉丼
＜材料＞　牛肉　タマネギ　ご飯
＜調味料＞　焼肉のタレ

牛肉とスライスした玉ねぎを炒めて、焼肉のタレで適当に味付け。
それをあつあつの御飯にのせれば、簡単焼肉丼！

（好みで、ニンジンやもやしなどの野菜や、生卵を追加してもグ〜）
肉や御飯は冷凍（冷蔵）しておけば、肉が食べたくなった時とかににすぐ作れるよ〜

214 投稿日： 01/12/17 02:43 ID:58LZd+4u
＜種類＞　炒めてご飯に乗せる
＜材料＞　まぐろ　サバ缶　ご飯
＜調味料＞　ごま油　醤油

修羅場時によく食べるのは丼もの。まぐろ、さば缶等をごま油
で炒めて（あればニンニク、ねぎを炒めて香りをだす）、
醤油で味付け。丼飯にのっける。

＜種類＞　中華スープ
＜材料＞　クリームコーン缶　がらスープ　玉子

＜種類＞　コーンポタージュスープ
＜材料＞　クリームコーン缶　コンソメ　牛乳

あとはクリームコーン缶は買いだめするかな。がらスープ+玉子で
中華風、コンソメ+牛乳でコーンポタージュ。冬はあったまってイイ!!

258 投稿日： 01/12/25 17:52 ID:IQwBOZPh
＜種類＞　ネギ丼
＜材料＞　ネギ　ご飯
＜調味料＞　醤油　ごま油

ネギ丼。
ネギを適当に切って、ごま油で炒めて醤油で味付け。
それをそのままご飯の上に→（゜д゜）ウマー

ネギは適量で。火を通すと量がなくなるので結構大量でOK
お好みで肉類を入れるのも良し。
料理作るの面倒なときはいつもこれで済ませます。
ネギ好きにはオススメ。嫌いな人はごめんなさい。

570 投稿日： 02/03/13 00:00 ID:JSqYSKgz
＜種類＞　玉子焼き丼
＜材料＞　ご飯　ハム　玉子

風邪防止にはみそ汁に刻みネギをタップリ入れると桶。

茶碗一杯のゴハンの上に、ハムと生卵を乗せてレンジで加熱すれば卵焼き丼の出来上がり。

592 投稿日： 02/03/21 17:56 ID:rCMKNXRP
＜種類＞　変型親子丼
＜材料＞　天カス　タマネギ　玉子　ご飯
＜調味料＞　鰹だし　醤油　酒

天かすは，かつおでとったダシ（面倒なら顆粒ダシで)を小鍋に沸騰させて
薄切りにした玉葱（４分の１サイズ）を入れ，玉葱が透き通ったら天かすををin。
（頃合を見て弱火〜中火で。あれば，かしわなんか入れてもグー）
卵を２・３個割ってかきまぜたやつを，箸を伝わせて均等に回しいれ
弱火（最小）にして，蓋をする。
少し卵が固まってきたカナ？となったら，火を止めて１分程度。
温かいごはんにかけて，どうぞ。（変型親子丼）
簡単だけど，とっても（゜д゜）ウマーいよ。
勿論，天かすを使わず普通の親子丼にしても，これまた（゜д゜）ウマー。
（具を牛肉と白葱に変えて卵でとじれば，他人丼。）

609 名前： 592 投稿日： 02/03/23 21:48 ID:gTtnODdk

己の書いたレシピに補足
>自分よシッカリするのじゃ！味付けの醤油が入っていないぞ！！

もし、お作りになられる方がいらっしゃれば忘れずに。
それと、あれば味付けの時に日本酒をチョローリ入れて飛ばすと風味が出て（゜д゜）ウマウマ-

127 投稿日： 02/07/13 21:37 ID:SiRZI74g
＜種類＞　簡易深川丼
＜材料＞　あさり　インスタント味噌汁　ご飯　ネギ　

簡易深川丼
用意するものはむきみのあさりとレトルトタイプのインスタント味噌汁。
（自分は今回豚汁でやった。）
鍋で味噌汁を作って、その中にあさりを投入。あさりが硬くならない内に
火を止めて、ご飯にぶっかけて食す。
お好みに合わせて長ねぎなども入れてくだちい

鍋でちゃんと煮た方が（゜д゜）ウマーだけど、鍋を洗う時間が惜しいのなら
電子レンジでもよろしいかと。（一人分用の土鍋なら鍋ごと食べられるので
調理ご飯を修羅場時に食したい時によいね）

128 投稿日： 02/07/14 05:37 ID:HS90dhR6
＜種類＞　丼
＜材料＞　あさり　九条ネギ　インスタント味噌汁（赤だし）玉子　ご飯

>127
漏れも、それっぽいメニューやったことある。
どんぶりもの用の鍋で、あさりの水煮の汁に水を足して九条ネギ（太い青ネギ）を煮て、
半分くらい火が通ったところであさりの身とインスタント味噌汁（赤だしがよい）を投入、
沸騰したら弱火にして溶き卵でとじて丼めしの上にのせる。
関西風＆名古屋テイスト深川（江戸前）丼というチャンポンな味覚のものができあがるが、
これがけっこう（゜д゜）ウマー
ただ、>127よりはちょっと手間が増える。

130 投稿日： 02/07/14 14:59 ID:umL1w4SL
＜種類＞　豚丼
＜材料＞　豚　豚丼のタレ　ご飯

私がよく作るのは豚丼。
豚肉（バラスライスがベストだが豚こまでオッケー）を食べやすい大きさにぶったぎる。
フライパンにサラダ油を引いて炒める。
ソラチ豚丼のタレ（道外でも結構出回ってるね…）を煮絡める。
銀シャリにのっけて食う。
豚丼のタレが手に入らなければ、醤油・砂糖・酒・生姜汁等で甘辛く味付ければいいかな？
少し時間があれば玉ねぎ投入も（゜д゜）ウマー

140 投稿日： 02/07/20 09:45 ID:YrnAZ517
＜種類＞　鮭丼
＜材料＞　ご飯　鮭　昆布　海苔　辛子マヨネーズ　七味

＜種類＞　鮭丼
＜材料＞　ご飯　海苔　鮭　大葉　玉子　そばつゆ

暖かいご飯に焼き鮭のほぐしたのをまぶす。
その上に糸切り昆布を散らす。七味をバサバサ振り掛ける。
焼き海苔を乗せ、仕上げに辛子マヨネーズを全体に掛けます。
ピリッと辛い中に昆布の甘味が有って良いです。
ぐちゃっと混ぜて食しましょう。
地元の定食屋さんのメニューを拝借して、家でも食してます。

鮭丼のもうひとつのパターンは、同じく暖かいご飯に海苔。ほぐした鮭。
刻んだ大葉。真中に卵黄。ここに暖めたそばつゆ、というものがあります。
マヨ使ってる分前者のほうがしつこいです。カロリーも・・・

149 投稿日： 02/07/24 01:56 ID:UACS1qyx
＜種類＞　かき揚げ丼
＜材料＞　かき揚げ　めんつゆ　玉子　ご飯　海苔

お惣菜で安く売ってるかき揚げをめんつゆで煮る。
くずして卵でとじて、どんぶりに盛ったご飯の上に乗せる。
海苔をかけて食べると（゜д゜）ウマー

ご飯さえあれば５分くらいで出来るよ。かき揚げ一個と卵一個でけっこうな
ボリュームになる。

88 投稿日：02/10/27 22:30 ID:Eh04PLFj
＜種類＞　焼いても揚げても良し
＜材料＞　鶏　生姜　
＜調味料＞　醤油　ごま油　砂糖　酒　

１　鶏肉をぶつ切り(もしくはから揚げ用買ってくる)
２　タッパに醤油、ごま油、砂糖、日本酒、おろしショウガなどを合わせて混ぜる
　　(匂い平気ならニンニク醤油の液と固体の使用も可)
３　１を２のタッパへ投入、そのまま冷蔵庫で一晩保存。
４　後は適当に。
　　そのままオーブンで焼いてヨシ、フライパンで焼いてヨシ、
　　細かく切って親子丼の具にも出来ますし、
　　片栗粉つけて油で揚げればから揚げです。
　　鶏肉を一晩置くとなんだかぬめりと匂いが出てくるのが
　　キライで生み出されたうちの下ごしらえ方です。

102 投稿日：02/11/02 01:01 ID:rKdS1R+J
＜種類＞　小松菜丼
＜材料＞　小松菜　豚　一味　ご飯
＜調味料＞　ごま油　みりん　醤油　中華あじ　

小松菜丼が好き。

１．小松菜を適当な大きさに切る。
２．茎の部分の１／２量を鍋の底に敷きつめ、
　　その上に豚肉を広げてのせる。
３．茎の残りを豚肉の上に満遍なく載せる。
４．ごま油・しょうゆ・みりん・中華あじ・一味唐辛子を適量加える。
５．鍋にフタをし、弱火で暫く煮る。
６．豚肉に火が通ったら、小松菜の葉を加えて全体に火が通るまで
　　軽く混ぜる。
７．あったかいご飯にかけて食べる。

青菜が気軽にとれる。

107 投稿日：02/11/04 17:30 ID:X1OfPmjV
＜種類＞　マヨキム豆腐丼
＜材料＞　木綿豆腐　キムチ　ネギ　えのきだけ　ご飯　
＜調味料＞　マヨネーズ　醤油　

冷蔵庫にあったもの→木綿豆腐半丁、キムチ、葱、えのきたけ、マヨネーズ

熱したフライパンにマヨ大さじ１杯程度を投入。
溶けて油が出てきたら一口大にちぎった豆腐投入。
焼き色がついてきたら残りの材料を投入。
全体的に火が通ったら鍋肌から醤油をひと回し。
丼によそった御飯にのせたらマヨキム豆腐丼の出来上がりだ(・∀・)

こってりが好きな方は最後ごま油を少々加えると風味もコクもアップしてよいでつよ。

286 投稿日：02/12/17 21:09 ID:H6OAhM18
＜種類＞　角煮丼
＜材料＞　豚の角煮　白菜　片栗粉　ご飯

市販の豚の角煮を食べやすい大きさに切って鍋にぶちこみ
白菜を同じように切ってぶちこみ
沸騰したとこで水溶き片栗粉。
これをご飯にのっけて角煮丼（゜д゜）ウマ−
水分は白菜でOK
味が濃かったら水をいれたり、薄かったら醤油をいれたり。

572 投稿日：03/02/11 08:16 ID:8/wF2DVw
＜種類＞　ネギ豚丼
＜材料＞　ネギ　豚　ご飯
＜調味料＞　酒　醤油　みりんか酒　砂糖　味噌　塩コショウ
＜ポイント＞　味が濃いのでネギやチンゲンサイを添えるの推奨

個人的に最近嵌っているネギ豚丼を。
１．ネギは３cm程度に切り、軽く火を通して、一旦フライパンから取り出しておく。
２．豚ブロック肉を１cm厚にスライスし、熱したフライパンで両面をさっと焼く。
３．お酒を振り入れ、フタをして３分程蒸し焼きにしる。酒が減って、肉に火が通ればＯＫ。
４．醤油・みりん（or酒)・砂糖・味噌（少々）でタレを作り、塩・コショウで味を整える。
５．【１】を【３】に入れ、【４】のタレをよ〜く照り絡める。
６．ごはんにかけて食う。

このままだと味がチト濃いので、白髪葱や茹でチンゲンサイなんか添えると激しく（゜д゜）ウマーです。

575 投稿日：03/02/11 17:19 ID:qCy//ptG
572タンの葱豚丼の味付けを塩コショウのみにして
最後ラー油をかけるとまた違った風味でお勧めですぞ。
とにかく葱は大量に使うべし！（゜д゜）ウマー

616 投稿日：03/02/19 11:36 ID:x+rWDC3k
＜種類＞　丼
＜材料＞　キャベツ　ご飯
＜調味料＞　マヨネーズ　醤油　

手軽などんぶり料理をひとつ。

キャベツを６分の１位使用。、芯を取った後食べやすい大きさに切って、
皿に盛って軽く水を振りかけ、ラップをしてレンジで５分程加熱。
こうするとキャベツに簡単に火が通る上に甘みも増します。
そのキャベツをフライパンで炒めます。この時、油ではなくたっぷりのマヨネーズをかける！
キャベツがしんなりしてきたら、醤油を加えて更に炒める。キャベツの端がちょっと茶色くなる位が(∀)イイ!!
それをどんぶりのご飯の上に盛って完成！
マヨネーズで炒めるなんてクドそう、と思うかもしれんが、意外とさっぱりしてて驚く程モリモリ食えまつ。
それでいて結構腹に溜まる。

マヨネーズは『かけすぎじゃねぇの!?』って位かけた方がうまい。物足りない場合はツナ缶ぶちこんでも（゜д゜）ウマー
その場合、炒める時に入れると味がツナに染み込み過ぎて(；´д｀)ショッパーイので、
ご飯に乗せる段階で混ぜ込むべし。コンビーフとか入れても（・∀・）イイ!!

金が無くてもキャベツと米で出来るのでオススメ。

627 投稿日：03/02/20 13:22 ID:Ngazk85U
＜種類＞　丼
＜材料＞　ひき肉　山芋　ご飯
＜調味料＞　醤油　酒　砂糖　みりん

ひき肉を炒める。味付けは醤油ベースで酒と砂糖少々、あればみりんも使うべし。
んで、それを摩り下ろした山芋と汁ごと混ぜてご飯の上にかけるのだ！

近所の丼屋さんのメニューだったんだけど、自分で作っても（゜д゜）ウマーだったぞ！

654 投稿日：03/02/24 22:28 ID:Jf3IZn6s
＜種類＞　中華丼
＜材料＞　白菜　豚　片栗粉　ご飯
＜調味料＞　酒　

中華鍋に油を引かずにちぎったハクサイを敷く。
その上にオタマ一杯分の酒。
塩揉みした豚肉に片栗粉をまぶし、ハクサイの上に置く。
フタをして中火で5〜7分。
某まんがに載ってたレシピのキャベツをハクサイに変えただけなんですが、
丼ご飯に掛けて食べたら、まんま中華丼でウマー。
今度は夢のウズラの卵いっぱい入ったヤツ作ろう…。

866 投稿日：03/05/09 16:28 ID:ZsSbxf7T
＜種類＞　ご飯に乗せて
＜材料＞　豚　タマネギ　ご飯　玉子　
＜調味料＞　焼肉のタレ

私は豚のバラ肉か薄切り肉を大量購入してます。
玉ねぎの薄切りと豚肉を炒めて、焼肉のタレで炒めてごはんにかける。
上に目玉焼きものせたりする。
目玉焼きは強火で焼くと、下はカリカリ、上は半熟トロトロでウマー（゜д゜）

豚肉で冷しゃぶパスタとか作ろうかな…

920 名前：913 投稿日：03/05/26 13:39 ID:rQ/mzgFf
＜種類＞　豆腐丼
＜材料＞　豆腐　挽肉　タマネギ　ご飯
＜調味料＞　塩コショウ

水を切った豆腐とひき肉とたまねぎのみじん切りを炒めて
塩コショウで味を調えどんぶり御飯適量にかけて
お手軽炒り豆腐丼。
豆腐は完全食だという話なので、これに野菜ジュースでしのいでまつ。

スレッド４より転載

131 ：03/06/21 20:37 ID:i6Ejns39
＜種類＞　丼
＜材料＞　豚挽き肉　ニンニクの芽　ご飯　温泉玉子　ゴマ
＜調味料＞　醤油　ラー油

自分もこんなの作ってみた。
豚ひき肉とニンニクの芽の小口切りを醤油味(ショウガも少々)で炒めて
どんぶりの御飯にのせる。
さらに温泉卵を乗せて、最後ラー油を回しかけてゴマかけてドゾー。
ひき肉の味付けを濃いめにして、お好みで酢をかけると夏場には中々良いです。