452 投稿日：03/01/20 00:46 ID:QtCkZpCt
＜種類＞　煮る
＜材料＞　厚揚げ　牛挽肉　
＜調味料＞　エバラ焼肉のタレ

母が近所の産婦人科で、入院中の妊婦さん用の食事を聞いてきて覚えたもの。
厚揚げを対角線上で半分に切り、豆腐部分に軽く切り目をいれる。
牛ひき肉を適量そのまま豆腐の切り目に詰め込む。
それを小鍋に入れ、エ●ラ焼き肉のタレを水で少し薄めたもので煮込むだけ。
ご飯が進みまつ。菜っぱも一緒に煮込むといいかもしれない。

697 投稿日：03/03/12 22:04 ID:Y18siKWp
＜種類＞　煮る
＜材料＞　厚揚げ　豚　ネギ　ニンジン　青菜類　七味
＜調味料＞　酒　醤油　砂糖　オイスターソース
本日のウマー♪
厚揚げ一枚を半分に切ってから上下に切り(つまり4枚になる)
そのまま細長く切っておく
豚肉(薄切りでも何でも、私は肩ロースの切り落とし使用)を細切りに
葱を4センチぐらいに切ってから縦に4つに切る
人参も縦に薄切りにしてから短冊切りに
あれば青菜類(冷凍しておいたホウレンソウ使用)

豚肉を最初に炒めてから(お酒入れても可)
他の野菜投入、火が通ったら醤油と砂糖少し、
水適当にオイスターソース少量、好みで七味投入
味が決まったら最後に厚揚げ投入して煮ます。

厚揚げの皮に味が絡み、またかさも増えて
非常にウマーな一品でした。

スレッド４より転載

40 ：03/06/03 01:44 ID:StlIagjp
＜種類＞　炒める　貧血に（・∀・）イイ！！
＜材料＞　厚揚げ　豚肉　野菜

鉄分摂るなら厚揚げもオススメですよー
豚肉や野菜と一緒に炒めるとスタミナもついて更に（゜д゜）ウマー