住所： 杉並区高円寺南4-24-1 MAP
営業時間 ：11：00-翌2：00
最寄り駅：JR高円寺
武士系豚骨らーめんダレ、 ガッツリ系らーめんダレ、しょうゆ 、酢、 ラー油、 コショウ 、唐辛子。レンゲあり。
2008.11.23（ＳＵＮ）
本日開店のらーめん大 高円寺店に向かうと見事な大行列。
というわけで道をはさんで斜め向かいの麺屋ZERO1へ。
それにしても道を挟んで近距離に二郎系とインスパイアが同時期にできるとは過当競争の状況に突入した感がある。
14：40到着。
休日ということもあり店内は家族連れやカップルで８割がた埋まっている。
武士系豚骨らーめんの食券を購入し、前回もらったサービス券で半熟味玉をお願いする。
武士系豚骨らーめん ￥680
スープは青葉以降 都内全域に広がった魚介と豚骨のＷスープ。
後味は甘め。
後半、カウンター上のタレを投入してみるとかなり甘めのタレだった。
半熟味玉はその名の通りトロトロの半熟でほどよい味が付いている。
麺はプルプル モチモチとした食感。
チャーシューはトロトロの仕上がりでうまい。
チェーン店としては十分なレベルだと思うし比べること自体意味がないが、改めて本家青葉や二郎の店ごとで作られるスープの奥行きはすごいん
だなぁと感じた。
2008.11.4（TUE)
花月を運営するグロービートジャパンが新たに展開する麺屋ZERO1が蒲田に続き高円寺にオープンしたので訪問。
大きく目立つ袖看板。
入り口には開花楼の木札。
メニューは武士系豚骨らーめんと二郎風のガッツリ系らーめん。
さすが有名店の模倣らーめん王国花月が母体だけある堂々としたメニューだ。
最近の花月の 火の国ラーメンマーくん とやらのキャッチコピー「うまいぜベイビー」ならぬ「うまいぜヨロピク！」には呆れるのを通り越して感動す
ら覚えた。
12：00頃到着。
店内は広めでカウンター席10席。
４人席のテーブルが４台。
スタッフは厨房に３人。ホールに３人。
お昼時ということもありほぼ満席だった。
席に着くとお冷と同時にサービス券が渡された。
食券えを渡すと
「にんにく入れますか？」と聞かれたので、お願いする。
ガッツリ系らーめん にんにく￥680
スープは乳化した豚骨醤油。
表面に多目の液体アブラと細かい背アブラの膜。
アブラは結構多目だ。
麺は開花楼らしい四角いゴワゴワ麺。
硬めの茹で上がり。
スープ、麺ともにぽっぽっ屋っぽい仕上がり。
やはりチェーン店が二郎のまねをしようとすると本家よりも堀切系っぽい仕上がりになるようだ。
野菜は若干柔らかめの茹で上がり。
チャーシューはホロホロとした柔らかさ。
はじめからコショウがかかっているあたりが花月っぽい。
全体的には武士系豚骨らーめんを注文している人のほうが多いようだった。
そういえば↓この人はグロービートジャパンとCHABUTON（ちゃぶとん）という店をやっているな。
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