住所：福岡県糟屋郡志免町大字別府547-1 スーパートライアル福岡空港店（別棟） ＭＡＰ
営業時間：11:00-16:00 18:00-21:00
定休日：月
カウンターにはコショウ、唐辛子、ラー油、餃子のタレ。
2008.4.18（ＦＲＩ）
13：30頃到着。
先客4人。
来月から野菜多めのメニュー「ラーメン桜島」が登場するようだ。
まさに二郎なメニューだが恐ろしく綺麗な盛り付けに個性を感じる。
他のメニュー用の野菜大盛りの食券も出きるようなので、要は有料で野菜増し可になるということだろう。
厨房には威勢のいいおばちゃんと中年の男性がひとり。
両方とも前回とは違う人のような気がする。
前回は極太麺にしたが、今回は何も言わず通常の麺にしてみる。
食券を渡すと「ニンニク入れていいですか？」と聞かれたので、お願いする。
ラーメン小 ニンニク￥500
スープの表面には大きめの背脂が浮かぶ。
1週間近く豚骨ラーメンばかり食べ歩いていたせいなのか、実際にそうなのかは分からないが、前回より醤油ダレが若干濃い目に感じた。
前回は無しにしたニンニクを入れた効果もあり二郎っぽさを感じることが出来た。
二郎でいうと乳化スープの代表品川をカラさ控えめにした感じかな。
豚は二郎っぽい塊り。
ホロホロとした柔らかさだった。
麺は平たい細麺。
ツルツルとした食感とザクザクとした歯ごたえがいい。
当然、二郎っぽさは皆無。
二郎うんぬんを抜かしても普通にうまい一杯だった。
通常だと野菜はかなり少なめだが、来月からの野菜多めのメニューを頼めば福岡在住のジロリアンには貴重な代替品になるのではないだろうか。
2007.11.14（ＷＥＤ）
福岡空港から徒歩15分ほどとアクセスしやすい立地。
直線距離で行けばもっと近そうだが空港前の駐車場をまわりこむような形で若干遠回りしなければならない。
トライアルというディスカウントスーパーの敷地の一角にある。
黄色地にラーメンの字が二郎を彷彿させる。
12：00頃到着。
店の外に券売機がある。
ラーメン小という表記が二郎っぽい。
店内はＬ字カウンターで15席ほど。
厨房には男性の店主と女性が一人。
先客4人。
食券を出し「極太麺で」と伝える。
店内に貼られた「替え玉は致しておりません。」というのがいかにも福岡らしい。
ラーメンが出来上がると「にんにく入れますか？」と聞かれた。
ラーメン小 ￥500
ヴィジュアルはいかにも二郎っぽい。
頼めば野菜もそれなり盛ってくれるようだ。
麺は中太麺。
ツルツルとした食感だがコシがある。
豚は厚みのあるのが2枚。
ホロホロとした柔らかさで醤油ダレが染み込んでいてうまい。
スープは正に福岡といった感じの乳化した豚骨スープ。
二郎度は低いがマイルドでコクがありうまい。
あえて二郎でいえば醤油ダレを控めにした小金井と言った感じか。
醤油ダレがあれば投入してみたかったが、残念ながらカウンターに置かれたのは餃子用の酢醤油だった。
小でも普通のラーメン屋の量はあった。
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