麺郎 (閉店) 住所:台東区浅草橋 2-10-1 MAP 最寄り駅:JR浅草橋 営業時間:11:00ー14:30 17:00ー21:00 土11:00ー14:30 定休日:日曜 祝日 メニュー:小ラーメン550 大ラーメン650 豚入り小ラーメン700 豚入り大ラーメン800 味噌ラーメン700 大味噌ラーメン750 豚入り味噌ラーメン750 豚入り大味噌ラーメン850 味付玉子100 ライス100 ビール(350ml)350 カウンターにはコショウ、唐辛子。レンゲあり。 2004・9・24(FRI) 19:00頃到着。 昨年末のオープンから大分経つが過去に3回振られており(営業時間が不安定な時期に連続して行ってしまった)4回目にしてやっと訪問達成。 先客3名。厨房には男性一人。 小ラーメン ニンニク¥550 野菜はもやし90%キャベツ10%。柔らかい茹で上がり。 豚は中ぶりのが一枚。程よい弾力。醤油の味がしっかり染みている。 スープはあっさり。表面には液体アブラと細かい背脂。 麺は四角い縮れ太麺。ゴワゴワとした食感でぽっぽっ屋にかなり近い。 全体的には甘さを抑えたぽっぽっ屋という感じかな。 TOP |